Putaran Kesemek Oven-Kering

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 118

Lemak - 0g

Karbohidrat - 31g

Protein - 1g

Total Waktu 125 mnt
Mempersiapkan 5 menit , Masak 120 menit
Porsi 6 (1 kesemek bernilai masing-masing)

Mencari camilan sore yang memuaskan dan bergizi? Anda datang ke tempat yang tepat. Kesemek terlihat seperti tomat oranye terang, tetapi sebenarnya buah ini bergizi dan manis. Mereka datang dalam dua varietas: fuya dan hachiya.

Resep ini membutuhkan fuyu persimmons, yang dapat diiris dan dimakan mentah (versus persimon hachiya, yang harus lunak dan dikupas untuk dimakan). Setelah mengiris dan memanaskan fimu kesemek ini, Anda dapat beristirahat di tengah hari untuk menikmati "keripik" buah yang lezat ini.

Persimmons mengandung antioksidan yang disebut katekin dan gallocatechins, serta senyawa yang disebut asam betulinic. Asam betulinat dapat memicu apoptosis, atau kematian sel, dalam sel kanker.

Bahan

Persiapan

1. Panaskan oven hingga 250F.

2. Iris tipis persimmons melintang menjadi 1/4-inch putaran.

3. Bagilah kesemek antara 2 rak kawat yang dipasang di atas loyang.

4. Panggang sampai bagian tengah terlihat kering dan ujung-ujungnya mulai menggulung, sekitar 1 1/2 hingga 2 jam.

5. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

Tips Memasak dan Melayani

Perlu camilan padat kalori lebih banyak? Buat seperempat putaran kesemek ini dan gunakan mereka dalam trailmix buatan sendiri .

Cobalah mencampurnya dengan kenari, biji labu, dan keping cokelat hitam. Anda juga bisa menambahkannya ke secangkir yogurt Yunani untuk camilan kaya protein dan kalsium.

Sertakan potongan persimmon kering oven ini dalam salad favorit Anda untuk tambahan serat, vitamin C, dan antioksidan.

Ini adalah resep yang bagus untuk memiliki sisa makanan karena sangat serbaguna. Buatlah bets besar untuk seluruh minggu dan minta mereka pagi, siang, atau sore untuk memuaskan keinginan yang manis dan renyah. Mereka adalah tambahan Thanksgiving unik untuk hidangan pembuka atau piring dessert Anda. Tuangkan dalam keranjang bergaris dan nikmati camilan musim gugur yang meriah. Atau, pasangkan dengan sekumpulan keripik kale untuk camilan ekstra renyah dan kaya nutrisi.