Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 285
Lemak - 11g
Karbohidrat - 35g
Protein - 13g
Total Waktu 20 mnt
Persiapan 10 menit , Masak 10 menit
Porsi 2 (masing-masing 1 taco)
Tahukah Anda bahwa tortilla jagung sebenarnya dianggap sebagai gandum utuh ? Mereka juga rendah sodium, sehingga mereka membuat dasar yang bagus untuk sarapan sehat taco.
Kentang goreng, daging seperti bacon dan sosis, dan keju dapat dengan cepat ditambahkan ketika datang ke natrium dan lemak jenuh. Taco ini tidak memilikinya. Sebagai gantinya, cobalah menambahkan sayuran tumis, kacang, dan alpukat krim ke telur Anda untuk taco sehat dan beraroma yang akan membuat Anda merasa baik sepanjang pagi.
Taco sarapan ini bebas gluten dan vegetarian, dan dapat dibuat bebas susu jika Anda mengenyahkan susu atau menggunakan pengganti susu . Jika Anda memiliki sayuran lain yang perlu digunakan, jangan ragu untuk menambahkannya dengan bawang dan jalapeno. Tutup dengan salsa favorit Anda untuk sarapan lezat dan lezat.
Bahan
- semprot minyak zaitun
- 2 sendok makan bawang, potong dadu
- 1 sendok makan jalapeno, potong dadu
- 1/4 cangkir kacang hitam rendah sodium
- 1 telur besar
- 1 sendok makan susu skim
- 2 tortilla jagung
- 1/4 buah alpukat kecil, diiris
- 1 sendok makan daun ketumbar
Persiapan
- Panaskan wajan antilengket kecil di atas api sedang dan semprot dengan minyak. Tambahkan bawang dan jalapeno dan masak, aduk, hingga lunak, sekitar tiga menit. Tambahkan kacang hitam dan teruskan memasak sampai dipanaskan. Hapus dari wajan dan bersihkan.
Kecilkan api ke rendah dan semprot wajan dengan minyak lagi. Kocok telur dan susu. Tuang ke dalam wajan dan masak, aduk, hingga telur siap.
Dalam panci terpisah, panaskan tortilla di atas api kecil. Bagilah telur dan campuran kacang di antara tortilla. Atas dengan alpukat dan daun ketumbar. Melayani.
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda dapat menggunakan putih telur atau pengganti telur menggantikan telur untuk versi rendah lemak.
Tips Memasak dan Melayani
Sajikan dengan sisi buah segar untuk makanan seimbang.