Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 411
Lemak - 8g
Karbohidrat - 49g
Protein - 39g
Total Waktu 20 mnt
Mempersiapkan 20 menit , Masak 0 mnt
Porsi 1
Kantong Pita sempurna untuk mengisi dengan tarif yang sehat. Dalam resep ini, Anda akan mengisinya dengan salad tuna unik yang menawarkan dua manfaat lebih dari versi tradisional — lebih rendah lemak karena ia menggantinya dengan kacang cannellini yang kental ketimbang mayo berlebih, dan itu jauh lebih tinggi dalam serat karena setiap porsi dikukus dengan sayuran . Dua manfaat ini membuatnya menjadi makan siang yang dikontrol lemak, cocok untuk mereka yang menjaga kadar kolesterol mereka.
Bahan
- 1 5-ons bisa berisi chunk light tuna, dikeringkan dan dipipihkan
- 1/4 cangkir kacang putih kalengan, dibilas dan dengan ringan dihancurkan dengan garpu
- 1/2 paprika merah kecil, cincang halus
- 1 seledri batang kecil, cincang halus
- 1 wortel kecil, kupas dan parut
- 1 tomat kecil, dicincang halus
- 1/4 cangkir peterseli, dicincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bubuk jinten
- jepit bubuk kunyit
- 1 sendok makan mayones rendah lemak
- 1 pita gandum utuh, terbelah dua dan terbuka
Persiapan
- Campurkan semua bahan kecuali pita dalam mangkuk.
- Pisahkan salad tuna di antara dua bagian pita.
Variasi Bahan dan Substitusi
Resep ini dapat digunakan untuk "membersihkan kulkas Anda." Jika Anda memiliki sisa sayuran, potong-potong dan tambahkan sayuran di samping sayuran, atau hanya menukar yang terdaftar untuk apa pun yang Anda miliki.
Belanja kacang putih bisa membingungkan! Biasanya ada tiga jenis yang ditebar di rak-rak toko kelontong: kacang putih utara, kacang navy, dan kacang cannellini.
Salah satu dari ketiganya akan bekerja dalam resep ini.
Tips Memasak dan Melayani
Gunakan tomat mana saja yang Anda miliki, tetapi perhatikan bahwa beberapa mungkin mengeluarkan lebih banyak jus daripada yang lain saat Anda memotongnya. Jangan membuang jusnya! Cukup tambahkan ke campuran.
Untuk makan siang yang seimbang, nikmati kedua bagian pita dengan sisi kecil sup , atau memiliki satu dengan porsi sup yang lebih besar.