5 Ide yang Mungkin Membantu Anda Mengatasi
Bagi banyak orang yang memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-selubung, liburan mewakili sedikit penyiksaan - kita dihadapkan dengan penyebaran barang-barang yang tampak mengerikan, dan kita tidak dapat menikmati salah satu dari mereka. Pada saat yang sama, kami memiliki teman-teman dan kerabat yang bermaksud baik tetapi tidak mencoba untuk memancing kami agar mencoba mencari informasi yang hampir pasti tidak aman.
Saya akui, ada saat-saat saya menghindari bersosialisasi di sekitar liburan, terutama dengan teman dan kerabat yang jarang saya temui. Sebagian besar dari mereka tidak mengerti betapa saya harus berhati-hati (dalam beberapa kasus, jelas mereka berpikir saya terlalu cuek berlebihan, atau lebih buruk lagi, sedikit gila). Lebih sedikit lagi tampaknya "mendapatkan" bagaimana Anda merasa tidak nyaman ketika Anda tidak dapat memakan makanan apa pun yang sedang disajikan.
Namun, dalam banyak kasus, tidak perlu melewatkan pesta dan acara sosial lainnya. Ini akan membutuhkan waktu untuk membiasakan diri, tetapi Anda dapat mengarahkan kembali pola pikir emosional Anda sehingga Anda tidak terfokus pada makanan sama sekali, hanya pada orang-orang dan perayaan.
Bagaimana Kita Bisa Melewati Itu Semua?
Berikut adalah lima pemikiran dan gagasan yang dapat membantu Anda mengatasi:
1. Tidak apa-apa merasa sedih. Makanan adalah bagian terbesar dari kehidupan kebanyakan orang, dan itu memainkan peran yang lebih besar di sekitar liburan. Oleh karena itu, ketika Anda dihadapkan dengan satu lagi liburan yang tersebar tanpa apa-apa di atasnya yang bebas gluten (tetapi banyak makanan yang benar-benar Anda nikmati jika Anda tidak perlu mengikuti diet bebas gluten), kesedihan adalah hal yang normal emosi.
Akui perasaan itu, tetapi jangan memikirkannya atau (lebih buruk lagi) berkubang di dalamnya. Sebagai gantinya, janjikan diri Anda perawatan yang aman sedini mungkin, dan berfokuslah pada orang-orang.
2. Jangan tergoda untuk mengambil peluang yang tidak perlu. Kecurangan diet bebas gluten bukanlah pilihan — bahkan jika Anda tidak mendapatkan gejala berat akibat mengonsumsi gluten, Anda tetap berisiko merusak kesehatan Anda.
Namun, mudah untuk berbicara sendiri dalam mengambil risiko yang biasanya tidak Anda ambil, terutama jika Anda minum alkohol di pesta. Jangan lakukan itu - Anda akan menyesalinya besok. (Jika Anda membuat kesalahan, lihatlah kiat saya untuk memulihkan diri dari kecelakaan yang tidak disengaja.)
3. Ingat bahwa teman atau kerabat Anda tidak berpendidikan, tidak berperasaan. Sangat mudah untuk merasa dikecualikan pada pertemuan liburan di mana tidak ada yang peduli untuk menyediakan apa pun bagi Anda untuk mengunyah. Saya merasa seperti itu bahkan ketika saya telah memberi tahu orang - orang untuk tidak khawatir tentang membuat sesuatu untuk saya — tidak adil dan tidak rasional, saya tahu, tetapi sulit untuk menghilangkan emosi-emosi itu. Sekali lagi, kenali emosi dan cobalah untuk melewatinya. Anda berada di sana untuk melihat orang-orang, tidak makan kue Natal.
4. Jangan menghakimi, dan cobalah untuk tetap diam tentang masalah gluten orang lain. Ini adalah satu lagi yang besar bagi saya — saya marah ketika saya melihat orang (baik kerabat dan teman-teman) menghabiskan makanan gluten ketika sudah jelas mereka memiliki masalah kesehatan yang mengindikasikan masalah yang mungkin dengan gluten (atau hanya dengan makanan). Sulit bagi saya dalam situasi seperti itu untuk tidak mengatakan apa-apa — ini adalah orang-orang yang saya sayangi. Tetapi mengomel orang untuk diuji atau bebas gluten tidak akan membantu — dalam beberapa kasus, bahkan mengatakannya sekali saja mungkin mengasingkan mereka.
Saya menyebutkan subjek satu kali dengan setiap orang yang saya pikir diet mungkin membantu (hati nurani saya akan mengganggu saya, sebaliknya), tetapi kemudian saya mencoba untuk diam tentang hal itu.
5. Jika memungkinkan, adakan pertemuan liburan Anda sendiri, dan pastikan semuanya bebas gluten. Ini adalah favorit saya dari lima tips yang saya uraikan dalam artikel saya tentang cara mengatasi diet bebas gluten selama liburan . Saya tidak bisa cukup menekankan yang satu ini: sungguh luar biasa bisa bersosialisasi dan tidak khawatir sedikit pun tentang makanan, karena Anda membuat semuanya dan semuanya aman tanpa gluten. Ini juga cukup sulit untuk dikecualikan, karena segala sesuatu di pesta aman untuk Anda makan.
Ini banyak pekerjaan, tapi itu sangat berharga.
Ini adalah proses, bukan peristiwa satu kali. Ada saatnya bahkan baru-baru ini ketika saya bertanya-tanya apakah saya harus tinggal di rumah saja, daripada menghadapi kumpul-kumpul lagi di mana saya tidak bisa makan makanan apa pun. Ya, Anda bisa membawa makanan sendiri (dan Anda harus) ... tapi itu juga menjadi tua.
Namun, sudah sepadan untuk melakukan upaya di hampir setiap kasus. Liburan adalah waktu favorit saya sepanjang tahun, pra-diagnosis, dan sangat menyenangkan untuk menikmatinya sambil merasa benar-benar sehat. Panggang sendiri beberapa kue Natal bebas gluten , temukan beberapa permen tongkat , atau buat makanan Hanukah bebas gluten ... dan nikmati musimnya.