Apa yang Harus Anda Ketahui Tentang Vitamin K
Vitamin K adalah nutrisi yang diperlukan untuk pembekuan darah. Ditemukan dalam sejumlah sayuran, vitamin K juga tersedia dalam bentuk suplemen atau sebagai krim. Selain itu, vitamin K diproduksi oleh bakteri yang melapisi saluran pencernaan Anda.
Kegunaan untuk Vitamin K
Vitamin K biasanya digunakan untuk mengobati masalah pembekuan darah dan defisiensi vitamin K. Dalam pengobatan alternatif, suplemen vitamin K juga dimaksudkan untuk mempromosikan pembentukan tulang dan melindungi terhadap penyakit tulang seperti osteoporosis.
Selain itu, beberapa orang mengonsumsi vitamin K untuk meredakan gatal yang disebabkan oleh sirosis bilier (penyakit hati).
Manfaat Vitamin K
Belum ada bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung penggunaan vitamin K untuk kondisi apa pun selain kekurangan vitamin K dan perdarahan tertentu atau masalah pembekuan darah, menurut National Institutes of Health (NIH).
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin K menunjukkan janji untuk pencegahan atau perawatan masalah kesehatan lainnya. Berikut ini beberapa temuan utama:
1) Kesehatan Tulang
Vitamin K dapat meningkatkan kesehatan tulang, menurut review penelitian tahun 2001 yang dipublikasikan di Nutrition. Dengan mengukur data yang tersedia tentang vitamin K dan kesehatan tulang, penulis ulasan menemukan bahwa vitamin K dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mengurangi tingkat patah tulang pada orang dengan osteoporosis. Para penulis mencatat bahwa vitamin K mungkin sangat efektif bila dikombinasikan dengan vitamin D , nutrisi yang diketahui memainkan peran penting dalam metabolisme tulang.
2) Penyakit Jantung
Temuan awal dari penelitian berbasis hewan menunjukkan bahwa vitamin K dapat melindungi terhadap aterosklerosis (pengerasan arteri). Namun, dalam laporan 2008 dari Current Opinion in Lipidology, para ilmuwan mengingatkan bahwa penelitian berbasis manusia pada vitamin K1 dan penyakit jantung telah menghasilkan hasil yang beragam.
Makanan Kaya Vitamin K
Sayuran hijau berdaun adalah sumber utama vitamin K. Bahkan, makan hanya satu porsi (yaitu, setengah cangkir) dari salah satu makanan berikut menyediakan lebih dari dua kali lipat kebutuhan harian Anda untuk vitamin K:
- kubis
- bayam
- lobak hijau
- sejenis sawi
- Swiss chard
- peterseli
- sawi hijau
Brussel sprout, brokoli, dan romaine lettuce juga kaya akan vitamin K.
Bentuk Vitamin K
Vitamin K1 (juga dikenal sebagai phylloquinone) adalah bentuk alami vitamin K yang ditemukan pada tumbuhan. Namun, phytonadione (versi sintetis phylloquinone) sering disebut sebagai "vitamin K1" pada label suplemen. Vitamin K juga tersedia dalam bentuk lain, termasuk vitamin K2 (menaquinone) dan vitamin K3 (menaphthone atau menadione).
Menurut NIH, vitamin K1 kurang beracun, cepat bertindak, lebih kuat, dan lebih efektif untuk kondisi tertentu daripada bentuk lain dari vitamin K. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan vitamin K2 dapat menawarkan manfaat kesehatan tertentu, seperti peningkatan perlindungan. melawan penyakit jantung.
Saat ini, Food and Drug Administration AS melarang penjualan vitamin K3 dalam suplemen makanan. Suntik vitamin K3 kadang-kadang digunakan dalam perawatan medis, tetapi ada bukti bahwa formula suntik ini dapat menyebabkan reaksi alergi dan efek beracun.
Vitamin K banyak tersedia dalam krim yang dikatakan dapat mengobati berbagai kondisi kulit. Para pendukung mengklaim bahwa mengoleskan krim vitamin K ke kulit dapat menghilangkan varises, lingkaran hitam di bawah mata, memar, bekas luka, dan stretch mark, serta mengobati rosacea dan mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar. Dalam kebanyakan kasus, krim vitamin K juga mengandung zat alami lainnya (seperti ekstrak herbal dan minyak nabati).
Kekurangan
Kondisi yang sangat langka, defisiensi vitamin K terjadi ketika tubuh tidak dapat menyerap vitamin K dengan baik dari saluran usus. Masalah ini mungkin disebabkan oleh penyakit tertentu (termasuk cystic fibrosis, penyakit celiac, dan penyakit Crohn), penggunaan antibiotik jangka panjang atau obat pengencer darah, atau pengobatan dengan hemodialisis.
Tanda dan gejala defisiensi vitamin K termasuk pendarahan dan memar yang berlebihan.
Peringatan
Mengambil jumlah vitamin K yang tinggi dapat berbahaya bagi wanita hamil dan menyusui, pasien yang menerima perawatan dialisis karena penyakit ginjal, dan orang-orang dengan masalah pembekuan yang disebabkan oleh penyakit hati yang parah. Selain itu, vitamin K dapat berinteraksi dengan suplemen tertentu (termasuk koenzim Q10, vitamin E ). Anda bisa mendapatkan tips tambahan tentang penggunaan suplemen di sini.
Menggunakan Vitamin K untuk Kesehatan
Meskipun vitamin K dapat membantu mengatasi masalah kesehatan tertentu, mengobati sendiri kondisi dengan vitamin K dan menghindari perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius. Sebelum Anda mulai menggunakan vitamin K, bicarakan dengan dokter Anda untuk menentukan dosis yang aman dan efektif. Merawat diri sendiri suatu kondisi dan menghindari atau menunda perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi serius.
> Sumber
> American Cancer Society. "Vitamin K". Oktober 2010.
> Erkkilä AT, Booth SL. "Vitamin K Intake dan Aterosklerosis." Curr Opin Lipidol. 2008 Feb; 19 (1): 39-42.
> Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, JM Geleijnse, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "Asupan Menaquinone Tinggi Mengurangi Insidensi Penyakit Jantung Koroner." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Sep; 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, Van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Diet Intake dari Menaquinone Berhubungan dengan Risiko Penyakit Jantung Koroner yang Berkurang: Studi di Rotterdam." J Nutr. 2004 November; 134 (11): 3100-5.
> National Institutes of Health. "Vitamin K: MedlinePlus Medical Encyclopedia". Mei 2011.
> National Institutes of Health. "Vitamin K: MedlinePlus Suplemen". April 2011.
> National Institutes of Health: Kantor Suplemen Diet. " Informasi Penting untuk Diketahui Ketika Anda Mengambil Coumadin dan Vitamin K ". Terakhir diakses Mei 2011.
> Weber P. "Vitamin K dan kesehatan tulang." Nutrisi. 2001 Okt; 17 (10): 880-7.