Apakah Anda mengonsumsi suplemen vitamin setiap hari? Lebih dari separuh orang Amerika melakukannya, biasanya dalam bentuk multivitamin dan mineral. Tetapi apakah Anda benar-benar tahu apa yang Anda telan dalam upaya untuk meningkatkan kesehatan yang baik? Ketika datang ke multivitamin, saran saya adalah melanjutkan dengan hati-hati.
Apakah Anda Bahkan Perlu Mengambil Multivitamin?
Tidak ada suplemen atau multivitamin yang dapat menggantikan diet kaya nutrisi yang kaya nutrisi dengan serat dan spektrum penuh nutrisi yang ditemukan dan belum ditemukan.
Namun, mengonsumsi multivitamin dan suplemen mineral yang dirancang dengan baik dapat menjadi penyumbang penting bagi kesehatan yang baik. Itu karena sangat sedikit orang yang makan dengan sangat sehat sehingga mereka mendapatkan jumlah ideal dari setiap vitamin dan mineral yang dibutuhkan dalam jumlah yang optimal. Misalnya, yodium, seng, vitamin B12, vitamin K2, dan vitamin D3 sulit diperoleh dalam tingkat optimal melalui makanan nabati. Oleh karena itu, menggunakan multivitamin yang aman dan dirancang dengan baik masuk akal.
Mengapa Diet Tidak Dapat Melakukan Semua?
Meskipun sebagian besar vitamin dan mineral kita harus berasal dari makanan, bahkan diet yang sehat dan terencana dengan baik dapat kekurangan nutrisi esensial tertentu. Berikut adalah lima nutrisi utama yang tubuh Anda mungkin tidak dapatkan dari makanan sehat Anda:
Vitamin B12
- Dibuat oleh mikroorganisme dan tidak ada dalam makanan nabati
- Kekurangan lebih sering terjadi pada vegan dan mereka yang berusia 60 dan lebih tua
- Penting dalam produksi sel darah merah, fungsi sistem saraf, sintesis DNA
- Mempertahankan tingkat B12 yang cukup dapat membantu melindungi terhadap penyakit Alzheimer
- Kekurangan vitamin B12 menyebabkan anemia, depresi, kebingungan, kelelahan, masalah pencernaan, kerusakan saraf
Seng
- Vegan, vegetarian, dan flexitarian cenderung membutuhkan lebih banyak seng karena seng dari produk tanaman kurang mudah diserap
- Penting dalam fungsi kekebalan tubuh, pertumbuhan, kesehatan kulit, penyembuhan luka, reproduksi, struktur protein, neurotransmitter, dan sekresi insulin
- Kadar seng yang rendah dapat menyebabkan gangguan fungsi kekebalan tubuh, kecenderungan kecemasan dan depresi (terutama pada wanita), dan kecukupan zinc dapat melindungi terhadap kanker payudara dan prostat.
Yodium
- Mereka yang melakukan diet berpusat pada tumbuhan yang menghilangkan makanan laut dan membatasi garam beryodium paling beresiko kekurangan
- Penting untuk produksi hormon tiroid dan fungsi tiroid
- Kekurangan yodium menyebabkan hipotiroidisme, pembesaran kelenjar tiroid (gondok), dan masalah terkait kehamilan
Vitamin K2
- Suplementasi sangat penting untuk vegan atau hampir vegan karena hanya jumlah kecil yang diproduksi oleh tubuh dan nutrisi langka dalam makanan nabati.
- Penting untuk kesehatan tulang yang optimal dan kesehatan jantung dengan penuaan
- K2 rendah terkait dengan potensi patah tulang dan tulang yang lebih tinggi dan kepadatan mineral tulang yang lebih rendah
Vitamin D
- Mereka yang beresiko kekurangan adalah kebanyakan orang yang bekerja di dalam ruangan atau hidup di iklim dingin karena sinar matahari adalah sumber utama vitamin D
- Bagi banyak orang, kadar vitamin D yang cukup sulit dicapai dari sinar matahari saja tanpa merusak kulit
- Penting dalam membangun dan mendukung kekuatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium; mendukung sistem kekebalan tubuh
- Vitamin D rendah terkait dengan risiko kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular, depresi, dan kondisi autoimun yang lebih tinggi
Apakah Ada Kelemahan untuk Suplementasi?
Bagaimana Anda bisa yakin bahwa apa yang Anda ambil sepadan dengan biaya dan dedikasi harian, dan yang paling penting, apakah aman? Ketika saya mulai mencari suplemen multivitamin dan mineral yang bisa saya berikan kepada pasien dengan keyakinan, saya kecewa. Kebanyakan multivitamin mengandung bahan-bahan yang berpotensi berbahaya, membuat keseluruhan suplemen menyebabkan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan. Bahan-bahan umum tertentu dalam multivitamin seperti tembaga, beta-karoten, vitamin A, dan vitamin E telah disarankan dalam penelitian untuk menurunkan kesehatan, bahkan efek samping yang mempromosikan kanker.
Multivitamin di pasar semuanya memiliki terlalu banyak barang dan terlalu sedikit dari yang lain. Bahkan mengambil terlalu banyak sesuatu yang bermanfaat bisa berbahaya. Plus, mereka hampir selalu mengandung bahan-bahan yang berisiko. Sebagai contoh, studi jangka panjang mendokumentasikan bahwa suplementasi asam folat mempromosikan payudara dan kanker prostat. Sebagai hasilnya, saya merancang multivitamin saya sendiri yang tidak mengandung asam folat, tembaga, beta-karoten, atau vitamin A, yang semuanya telah terbukti dalam penelitian yang berbahaya dalam jumlah yang berlebihan.
Penggunaan Multivitamin Terbaik
Penggunaan terbaik dari multivitamin yang baik bukanlah untuk melawan diet yang kekurangan gizi tetapi untuk melindungi terhadap kekurangan yang mungkin, menyediakan nutrisi yang persyaratannya tidak dipenuhi dengan makanan saja. Tidak ada multivitamin akan mengurangi risiko penyakit umum karena diet yang tidak mencukupi, yang akan kekurangan phytochemical dan mengandung racun. Situasi terbaik adalah makan makanan kaya nutrisi, kaya akan makanan nabati utuh dan juga mengambil suplemen yang dirancang dengan hati-hati untuk mengatasi kekurangan mikronutrien apa pun yang dapat merusak kesehatan Anda.
Sumber:
Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Pengaruh diet vegetarian pada status seng: tinjauan sistematis dan meta-analisis studi pada manusia. J Sci Food Agric 2013, 93: 2362-2371.
Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I, dkk. Homocysteine dan holotranscobalamin dan risiko penyakit Alzheimer: studi longitudinal. Neurologi 2010, 75: 1408-1414.
Kantor Suplemen Diet, National Institutes of Health. Lembar Fakta Suplemen Makanan: Vitamin B12 [http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12/]
Kantor Suplemen Diet, National Institutes of Health. Lembar Fakta Suplemen Makanan: Zinc. [http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/]
Swardfager W, Herrmann N, Mazereeuw G, dkk. Seng dalam depresi: meta-analisis. Biol Psychiatry 2013, 74: 872-878.