Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 168
Lemak - 3g
Karbohidrat - 31g
Protein - 6g
Waktu Total 15 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 10 mnt
Porsi 4 (1 cangkir)
Setiap pecinta oatmeal memiliki titik lemah untuk memotong gandum gandum utuh. Bentuk gandum yang kurang tercemar (tidak digulung datar), biji-bijian berserat tinggi ini memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan yang membuat pengalaman sarapan baru. Satu-satunya downside untuk menikmati sereal gandum ini adalah bahwa biasanya dibutuhkan setidaknya 30 menit untuk memasak.
Di sinilah pressure cooker masuk. Alat meja ini menggunakan bubuk uap untuk mempercepat waktu memasak dan menyiapkan makanan dengan kecepatan yang hampir ajaib.
Bahan
- 1 cangkir memotong gandum baja
- 2½ gelas air
- ½ sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok gula cokelat
- ¼ sendok teh garam kosher
- 1/2 cangkir buah segar untuk disajikan, seperti buah beri, irisan pisang, apel cincang
Persiapan
- Semprotkan bagian dalam pressure cooker dengan semprotan anti lengket.
- Tempatkan oat, air, kayu manis, gula, dan garam dalam panci panci dan aduk.
- Kunci penutup di tempatnya dan setel ke tekanan TINGGI selama 10 menit.
- Saat waktu memasak habis, gunakan metode quick release (lihat manual mesin untuk arah tertentu) dan biarkan memasak sedikit sebelum disajikan.
- Sajikan atasnya dengan buah segar.
Variasi Bahan dan Substitusi
Daripada kayu manis, cobalah rempah-rempah hangat lainnya seperti kacang vanili, kapulaga, atau pala.
Setelah oat matang, taburi dengan berbagai jenis buah segar atau aduk dalam sesendok selai buah atau selai kacang yang lembut .
Tips Memasak dan Melayani
Gunakan hati-hati saat membuka pressure cooker. Makanan akan sangat panas dan akan membutuhkan beberapa menit hingga dingin. Menggunakan pressure cooker mungkin tampak menakutkan pada awalnya tetapi kebanyakan model datang dengan mudah mengikuti instruksi yang membuat penggunaan yang aman sangat mungkin.
Tidak ada pressure cooker? Tidak masalah. Buat resep yang sama dengan menggunakan metode kompor tradisional dan sesuaikan waktu memasak dengan tepat. Anda juga dapat membuat oat "semalaman" dan menyiapkannya dalam slow cooker dengan suhu rendah selama delapan jam.