Resep Saus Cranberry Bebas Gula

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 82

Lemak - 0g

Karbohidrat - 22g

Protein - 0g

Waktu Total 15 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 10 mnt
Porsi 8 porsi

Saus cranberry adalah suatu keharusan saat Thanksgiving, tetapi dapat diisi dengan gula. Resep saus cranberry bebas gula ini menggantikan gula dengan madu, pemanis alami. Sebagai bonus, ini adalah salah satu resep saus cranberry buatan sendiri paling sederhana yang dapat Anda temukan yang dapat dibuat dalam 15 menit. Hasil akhirnya memiliki ketebalan puding.

Saus cranberry bebas gula ini adalah untuk purist — tidak ada rempah-rempah, tidak ada kulit jeruk, tidak ada tambahan. Hanya ada empat bahan sederhana — seluruh cranberry, madu, air, dan garam. Tentu saja, jika Anda lebih suka sedikit jeruk, Anda bisa menambahkan sedikit lemon atau kulit jeruk. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih menyenangkan, cobalah chutney cranberry .

Anda dapat menggunakan saus cranberry manis alami ini tidak hanya dengan kalkun, tetapi juga di atas yogurt atau keju ricotta untuk sarapan atau camilan, atau untuk menemani keju dan kacang-kacangan sebagai hidangan penutup.

Bahan

Persiapan

  1. Masukkan cranberry ke dalam panci di atas kompor, dan pilih untuk menghapus yang lunak dan / atau yang coklat.
  2. Tambahkan madu, air, dan garam. Aduk, dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
  3. Aduk sering. Cranberi akan meletus, dan kemudian melepaskan "gel" mereka — saus akan bersatu seperti sulap. Masak sampai saus adalah konsistensi yang Anda inginkan, sekitar 5 hingga 10 menit.

Substitusi dan Resep Thanksgiving Sehat

Jika Anda tidak memiliki madu di tangan atau lebih suka tidak menggunakannya, Anda dapat menggunakan sirup maple sebagai pemanis alami.

Atau, Anda dapat menghilangkan air dan menggunakan satu cangkir Da Vinci's Simple Syrup sebagai gantinya.

Untuk prasmanan Thanksgiving yang tidak dipenuhi dengan karbohidrat, ikuti beberapa tips berikut: