Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 87
Lemak - 1g
Karbohidrat - 17g
Protein - 5g
Waktu Total 10 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 5 mnt
Porsi 2 (2 potong masing-masing)
Cara terbaru menikmati ubi jalar ? Roti panggang! Roti panggang ubi jalar menggunakan irisan tipis ubi jalar sebagai pengganti roti untuk menahan semua topping bergizi favorit Anda. Irisan langsung masuk ke pemanggang roti, seperti roti, untuk menghasilkan produk yang sedikit keras tetapi lezat hanya dalam hitungan menit tanpa harus menyalakan oven atau kompor Anda.
Camilan ini adalah pilihan rendah kalori yang dapat membuat Anda puas sekaligus membantu Anda mengendalikan berat badan, bagian penting untuk menjaga tekanan darah Anda turun. Meningkatkan makanan utuh, seperti ubi jalar, sebagai pengganti makanan olahan dapat membantu Anda mengurangi sodium dalam makanan Anda dan meningkatkan nutrisi yang secara alami menurunkan tekanan darah Anda juga. Roti yang dibeli di toko biasanya mengandung banyak sodium, jadi menukarnya dengan ubi jalar adalah pertukaran cerdas untuk tekanan darah Anda.
Strawberry ubi jalar juga merupakan cara mudah untuk menambahkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam diet Anda, dan bersama mereka, banyak vitamin peningkat kekebalan tubuh. Ubi jalar adalah beberapa sumber makanan terbaik dari vitamin A , yang membantu melindungi jaringan di mulut Anda, sistem pencernaan dan sistem pernapasan, serta meningkatkan respon antibodi untuk melawan infeksi. Hanya satu porsi camilan sehat ini yang menyediakan lebih dari sepertiga dari kebutuhan vitamin A harian Anda.
Ini juga menyediakan hampir setengah dari kebutuhan vitamin C harian Anda. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan dan menstimulasi respons antibodi, yang dapat membantu Anda melawan infeksi dan mengurangi panjangnya selesma.
Bahan
- 1 ubi jalar sedang, potong memanjang menjadi 4 irisan, masing-masing sekitar 1 inci
- 1/4 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak biasa
- 6 stroberi besar, diiris melintang
- 2 sendok makan granola
- 1/8 sendok teh kayu manis (opsional)
Persiapan
1. Tempatkan 2 irisan kentang manis dalam pemanggang roti dan panggang pada pengaturan tertinggi melalui 2 hingga 3 siklus, sampai dihangatkan. Ulangi dengan 2 irisan tersisa.
2. Sebarkan setiap ubi jalar panggang dengan 1 sendok makan yogurt. Taburi dengan irisan stroberi dan taburi dengan granola dan kayu manis.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan jenis buah atau yogurt apa pun untuk mengganti rasa roti ubi jalar Anda!
Buah-buahan lain yang kaya vitamin C termasuk buah jeruk, kiwi, blackberry, aprikot, dan nanas.
Untuk resep bebas gluten, pastikan granola Anda bebas gluten.
Untuk susu bebas atau vegan, gunakan yogurt kelapa atau kedelai, bukan yogurt Yunani.
Tips Memasak dan Melayani
Saksikan ubi Anda di pemanggang untuk memastikan mereka tidak terbakar. Tergantung pada pemanggang Anda, mungkin diperlukan lebih dari 3 siklus untuk memasak. Jika Anda membuat batch besar, Anda juga dapat menempelkannya di bawah broiler selama beberapa menit di setiap sisi.