Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 216
Lemak - 12g
Karbohidrat - 23g
Protein - 6g
Total Waktu 20 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 15 mnt
Porsi 9 (1/3 gelas masing-masing)
Granola bisa menjadi makanan "sehat" yang menipu jika Anda tidak berhati-hati. Meskipun ini adalah camilan gandum utuh yang lezat yang membuat parfait yoghurt dan makanan sarapan lainnya lebih menarik, banyak granola yang dibeli di toko penuh dengan gula dan sodium untuk membuatnya lebih enak.
Alih-alih bersumpah dari granola, Anda dapat dengan mudah membuat sendiri di rumah, seperti selai kacang granola sederhana ini. Secara alami rasa dengan selai kacang dan dimaniskan hanya dengan sentuhan madu, ditambah penuh dengan biji-bijian yang sehat seperti gandum dan sereal beras yang renyah. Dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana dalam waktu kurang dari 30 menit. Biji-bijian utuh dan kacang-kacangan harus menjadi bagian dari diet yang ramah tekanan darah, menjadikannya camilan lezat dan sehat.
Bahan
- 2 gelas gandum gulung
- 1 1/2 cangkir sereal beras coklat renyah
- 1/2 cangkir selai kacang alami
- 2 sendok makan minyak kelapa murni
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh vanila
Persiapan
Panaskan oven hingga 350F. Lapisi loyang dengan perkamen atau alas kue silikon.
Dalam mangkuk besar, aduk gandum dan sereal.
Dalam mangkuk microwave-aman yang lebih kecil, panaskan minyak kelapa dalam microwave hingga bisa dituangkan, sekitar 20 detik. Masukkan selai kacang, madu, dan vanila. Tuangkan campuran di atas gandum dan sereal dan aduk hingga rata.
Oleskan campuran ke atas loyang yang telah disiapkan dalam satu lapisan tipis, mencoba untuk memastikan tidak ada lubang di mana Anda dapat melihat loyang. Panggang selama 10 hingga 15 menit atau hingga ujungnya sedikit kecoklatan. Angkat dari oven dan diamkan selama 15 menit, tanpa diaduk.
Setelah granola didinginkan, pecah menjadi beberapa bagian. Simpan dalam wadah kedap udara di konter hingga 1 minggu.
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda dapat menggunakan bubur masak cepat jika Anda tidak memiliki gandum gulung.
Tips Memasak dan Melayani
Untuk mendapatkan bongkahan besar dan tebal, olesi granola ke dalam lapisan tipis di loyang tanpa lubang — Anda tidak ingin melihat loyang melewati lubang. Kemudian JANGAN aduk sambil memanggang atau mendinginkan. Setelah granola didinginkan, Anda bisa memecahnya menjadi beberapa bagian.
Selai kacang adalah sumber lemak dan protein tak jenuh sehat yang baik — pastikan Anda membaca label di atasnya. Anda ingin idealnya dibuat dengan kacang saja, tetapi pastikan tidak ada gula atau minyak yang ditambahkan.
Granola ini adalah camilan yang bagus untuk topping yogurt dan buah rendah lemak atau untuk porsi ke dalam wadah kecil untuk mengunyah. Anda juga dapat mencobanya di roti panggang ubi stroberi atau parfait pisang parutan pisang .