Sementara rak-rak toko dapat dikemas dengan semua jenis minuman pemulihan olahraga, minuman pasca-lari yang ideal mungkin benar-benar menjadi salah satu yang Anda nikmati sejak Anda masih kecil.
Susu cokelat adalah salah satu minuman pemulihan terbaik di luar sana karena mengandung protein dan karbohidrat yang tinggi, sehingga membantu pemulihan glikogen dan mengurangi kerusakan otot. Tidak seperti susu biasa, mengandung karbohidrat ideal untuk rasio protein (3 gram karbohidrat hingga 1 gram protein) yang direkomendasikan untuk pemulihan pasca-panjang .
Kandungan airnya yang tinggi juga membantu menggantikan air yang hilang karena keringat saat Anda berlari. Susu cokelat juga mengandung vitamin B dan mineral, seperti kalsium, yang mendukung metabolisme tulang. Selain itu, beberapa pelari menemukan bahwa susu coklat lebih mudah pada sistem pencernaan mereka setelah lama, Banyak yang menemukan bahwa mereka tidak dapat menangani makanan padat segera setelah lama, tetapi susu cokelat turun dengan mudah.
Penelitian Mendukung Susu Cokelat sebagai Bermanfaat untuk Pemulihan Pelari
Penelitian telah menunjukkan manfaat dari susu coklat untuk pelari. Satu studi menemukan bahwa pelari yang minum susu coklat bebas lemak selama tiga jam setelah berlari memiliki penanda perbaikan protein otot yang meningkat dibandingkan dengan mereka yang minum minuman karbohidrat.
Studi lain menemukan bahwa susu coklat juga berkontribusi untuk mengisi kembali penyimpanan glikogen di otot, sumber bahan bakar selama latihan yang lama. Level glikogen otot pada pelari diuji 30 menit dan 60 menit setelah mengkonsumsi susu coklat bebas lemak atau minuman karbohidrat.
Konten glikogen otot lebih besar untuk peminum susu cokelat pada kedua waktu pengukuran.
Susu cokelat memiliki banyak manfaat lain: dapat relatif murah dibandingkan dengan minuman olahraga pemulihan dan mudah dibuat di rumah atau menemukan di toko swalayan setelah berlari. Dan, tentu saja, saya pikir kebanyakan orang akan setuju bahwa susu cokelat dingin rasanya enak dan menyegarkan.
Sumber: "Susu Coklat Dapat Membantu Memperbaiki Otot, Mengembalikan Glikogen Setelah Berolahraga", siaran pers American College of Sports Medicine, 6/3/10
> Muth, Natalie, MD Sports Nutrition for Health Professionals, 2015