Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 184
Lemak - 9g
Karbohidrat - 21g
Protein - 9g
Waktu Total 5 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 0 mnt
Porsi 2
Saat ngemil, cobalah menggabungkan buah atau sayuran dengan protein dan sedikit lemak sehat . Kombinasi pepaya karotenoid dan pepaya kaya antioksidan ini dengan yogurt Yunani dan omega-3 yang kaya walnut membuat Anda mendapatkan gigitan pick-me-up.
Gunakan yogurt tawar untuk mengurangi gula yang ditambahkan (pepaya dingin dan debu kayu manis memberikan rasa manis alami yang cukup). Pepaya mengandung dosis serat dan potassium yang sehat untuk manfaat kesehatan jantung yang baik, vitamin A dan C untuk peremajaan sel kulit dan mukosa, dan folat yang berkontribusi pada metabolisme sel. Pepaya juga mengandung enzim, papain, yang membantu memecah protein.
Papain sedang diteliti untuk perannya dalam pencernaan sebagai cara untuk membantu memecah protein dalam saluran pencernaan kita. Kacang kenari adalah kacang yang paling banyak diteliti untuk pencegahan kanker karena kenari mengandung sejumlah besar polifenol dan senyawa pelindung lainnya. Tambahkan mereka ke makanan ringan dan sarapan, dan hidangan gurih, juga, seperti salad farro jamu ini dengan buah delima dan feta .
Bahan
- 1 pepaya sedang, dibelah dua
- 1/2 cangkir yogurt Yunani bebas lemak atau rendah lemak
- 1/4 cangkir kenari
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
Persiapan
- Menyendok biji pepaya.
- Isi setiap setengah pepaya dengan setengah dari yogurt, bagian kacang kenari, dan debu dengan kayu manis.
- Makan dengan sendok, menyendok gigitan daging pepaya.
Variasi Bahan dan Substitusi
Pepaya dapat memiliki rasa dan tekstur yang kuat yang tidak disukai oleh sebagian orang. Cobalah mendinginkan pepaya sebelum makan untuk mengurangi beberapa rasa yang tidak diinginkan. Atau, gosok daging pepaya yang terbuka dengan jeruk nipis sebelum diisi dengan yogurt.
Anda juga dapat mencoba ini dengan melon dibelah dua atau empat, seperti melon atau melon. Blewah memiliki daging berwarna oranye yang sama seperti pepaya sehingga juga mengandung karotenoid. Honeydew kaya akan vitamin C, potasium, dan vitamin B.
Tips Memasak dan Melayani
Berencana untuk mengemas camilan ini untuk pergi? Anda bisa mengupas pepaya, memotongnya menjadi kubus, dan menumpuk camilan ke dalam wadah agar perjalanan lebih mudah.
Menghibur perusahaan untuk sarapan? Sajikan pepaya setengah matang dan buatlah meja yang menampilkan berbagai isi dan topping (pikirkan yoghurt, kenari, serpih kelapa, biji chia, buah segar atau kering) sehingga orang dapat membuat dan mengatur gaya perahu mereka sendiri. Jangan lupa untuk mengambil foto kreasi semua orang yang cantik (dan bergizi!).