Diet rendah karbohidrat adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan, dan ada banyak diet yang mengikuti rencana makan rendah karbohidrat. Diet rendah karbohidrat termasuk diet paleo, diet Atkins, diet ketogenik, rendah karbohidrat, diet Meditteranean, Whole30, dan diet rendah karbohidrat umum.
Tidak semua diet sama, jadi jika Anda mengikuti program tertentu, pastikan Anda tahu apa yang dibatasi dan apa yang diizinkan.
Menu contoh berikut berfungsi untuk diet rendah karbohidrat umum. Modifikasi dapat dilakukan agar sesuai dengan rencana bebas gandum dan bebas gluten serta diet vegetarian dan vegan.
Sarapan
- Sereal selai kacang lada panas
- 1/4 cangkir blueberry beku segar atau dicairkan dengan sereal
Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten, pilih sereal bebas gluten seperti nasi atau jagung. Jika Anda mengikuti diet paleo atau gandum bebas, sereal bukanlah pilihan. Alih-alih sereal, Anda dapat mencoba membuat produk sarapan seperti muffin menggunakan almond atau tepung kelapa.
Makan siang
- Salad menggunakan 4 cangkir cincang romaine atau selada hijau gelap lainnya (yaitu, bukan es), setengah buah alpukat, 4 ons daging ayam matang, dan saus vinaigrette seperti saus kapur manis dan asam.
Camilan
- 1/4 cangkir almond utuh
Makan malam
- Steak panggang atau tumis (5 ons mentah)
- 1 cangkir kacang hijau , siapkan sesuka Anda
- 1 cangkir jamur dan paprika dengan anggur dan rempah-rempah
Jika Anda seorang pescatarian, vegetarian, atau vegan, Anda dapat menukar daging dan ayam dengan kacang, tahu, telur, kacang, atau ikan. Perlu diingat, jika Anda mengubah sumber protein, berapa banyak protein yang Anda konsumsi dapat berubah. Selalu baca label Anda untuk melihat berapa banyak protein yang dimiliki daging sintetis dibandingkan dengan karbohidrat.
Analisis Gizi: Total 26 gram karbohidrat yang efektif ditambah 32 gram serat. Untuk Atkins Induction , tinggalkan jamur dan lada saat makan malam, dan total karbohidrat sedikit kurang dari 20 gram karbohidrat ditambah 29 gram serat. Menu ini juga mengandung 95 gram protein dan sekitar 1.500 kalori.
Catatan: Kalori dapat bervariasi dengan menambah dan mengurangi protein dan lemak, atau, jika kebutuhan karbohidrat khusus Anda bervariasi dari ini, dengan mengubah jumlah makanan karbohidrat. Semua menu pada dasarnya memiliki semua vitamin dan mineral penting kecuali kalsium dan vitamin D. "Pada dasarnya" berarti satu vitamin tertentu mungkin sedikit di bawah satu hari atau yang lain. Untuk sebagian besar, menu-menu ini jauh melebihi persyaratan minimum.