Belajar untuk membuat Salad Sehat
Apakah Anda suka saus peternakan pada salad, sayuran, atau kentang Anda? Bumbu krim ini sangat disukai di banyak dapur. Tapi saus salad peternakan tradisional yang Anda beli di toko atau di rumah dipenuhi dengan lemak dan kalori. Dan beberapa versi diet saus peternakan mengandung tambahan gula atau pengental buatan lainnya. Sebagai gantinya, gunakan swaps, tips, dan resep saus salad yang mudah ini untuk memotong kalori dan membuat salad yang lebih sehat.
Kalori di Peternakan Ganti
Ada sekitar 16 gram lemak dan 148 kalori dalam satu porsi saus salad peternakan, meskipun jumlahnya pasti sedikit berbeda tergantung pada merek yang Anda beli dan apakah Anda membuatnya di rumah atau tidak.
Jumlahnya tidak terdengar terlalu buruk, terutama mengingat bahwa Anda mungkin menambahkannya ke mangkuk salad sehat penuh sayuran yang secara alami rendah lemak dan kalori. Tetapi Anda mungkin menambahkan lebih dari satu porsi saat Anda melengkapi salad Anda.
Satu porsi saus peternakan hanya dua sendok makan. Seberapa sering Anda mengambil sendok dan mengukur topping krim? Ketika Anda menuangkannya langsung dari botol, mudah untuk menambahkan lebih dari yang Anda butuhkan. Dan jika Anda mencelupkan sayuran atau keripik ke dalam saus, Anda cenderung mengkonsumsi lebih dari satu porsi.
Salad yang sehat dapat dengan cepat berubah menjadi bencana diet jika Anda menambahkan terlalu banyak saus salad berlemak tinggi.
Banyak pelaku diet juga menambahkan bahan berlemak lainnya seperti keju, kacang, biji atau crouton. Salad Anda bisa menambah 700 kalori atau bahkan lebih.
Kurangi Kalori di Peternakan Ganti
Jika Anda ingin memotong kalori dalam salad Anda, ganti saus peternakan untuk alternatif kalori yang lebih rendah. Anda dapat membeli versi rendah lemak dari saus peternakan yang Anda temukan di toko kelontong.
Sebuah merek khas saus salad gaya peternakan ringan menyediakan 80 kalori dan 7 gram lemak dalam porsi dua sendok makan. Koktail Peternakan Bebas-Lemak hanya menyediakan 30 kalori dan nol gram lemak. Tapi salad dressing bebas lemak mencantumkan baik sirup jagung dan gula sebagai bahan awal. Jika Anda mencoba mengurangi gula yang ditambahkan, ini mungkin bukan alternatif yang sehat.
Jadi mengapa tidak membuat saus salad ranch-style Anda sendiri ? Cukup gabungkan susu tanpa lemak (skim), krim asam berkalori rendah, dan sedikit mayones dengan campuran bubuk Hidden Valley Ranch. Atau untuk alternatif yang kurang diproses, lewati campuran bubuk dan tambahkan bawang segar, bawang putih dan rempah-rempah Anda ke campuran produk susu sebagai gantinya.
Campurkan bahan-bahan dalam botol shaker dan aduk rata. Jika Anda mendinginkan saus selama satu jam atau lebih, akan sedikit mengental untuk memberi Anda tekstur krim yang Anda sukai.
Resep Nasi Rendah Kalori Salad
Ada banyak saus salad rendah kalori dan rendah lemak yang dapat Anda gunakan untuk melengkapi salad Anda. Bereksperimenlah dengan salah satu resep saus salad ini untuk memotong kalori dan lemak dari makanan Anda.
- Low Carb Greek Lemon Garlic Dressing . Dressing zesty ini adalah tambahan yang sempurna untuk salad segar dan juga bisa digunakan sebagai bumbu perendam. Ini juga cara yang bagus untuk memasukkan minyak zaitun ke dalam diet Anda. Setiap sendok makan hanya memiliki 94 kalori.
- Karcher Vinaigrette Dressing Rendah Carb . Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit manis, saus stroberi ini cocok untuk Anda! Satu porsi 2 sendok makan datang dalam 123 kalori.
- Vinaigrette Dressing Cranberry . Saus ini memberi Anda sentuhan pada vinaigrette buah standar dengan menggunakan cranberry. Anda dapat menggunakan segar atau beku, dan masing-masing melayani 2 sendok makan memiliki sekitar 100 kalori.
Ingat bahwa salah satu cara terbaik untuk memotong kalori dari salad Anda adalah mengurangi jumlah saus salad yang Anda gunakan. Meskipun dua sendok makan terdaftar sebagai ukuran penyajian pada banyak botol saus peternakan, itu tidak berarti Anda harus menggunakan sebanyak itu.
Gunakan setengah jumlah dan taburi salad Anda dengan bumbu segar dan bumbu lainnya untuk menambah rasa.