Apa itu NLEA yang Melayani dan Mengapa Penting?
Ukuran porsi NLEA adalah jumlah makanan yang umumnya dikonsumsi oleh satu orang selama satu kali makan. Administrasi Makanan dan Obat-Obatan AS menyediakan pedoman bagi produsen makanan untuk menghitung ukuran porsi yang benar. Tetapi pemakan sehat harus menggunakan panduan ukuran porsi yang berbeda untuk memutuskan berapa banyak makanan yang harus dimakan untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.
NLEA Melayani Definisi Ukuran
Banyak pemakan sehat berasumsi bahwa ukuran porsi yang tercantum pada label Fakta Nutrisi adalah jumlah makanan yang seharusnya mereka makan. Tapi anggapan itu salah. Ukuran porsi yang tercantum pada paket makanan bukanlah porsi yang disarankan. Dan itulah hukumnya.
Menurut Pelabelan Gizi dan Undang-Undang Pendidikan (NLEA) ukuran porsi harus didasarkan pada jumlah makanan yang biasanya kita makan, bukan pada jumlah makanan yang harus kita makan. Jadi bagaimana produsen makanan tahu berapa banyak produk mereka yang biasanya kita makan? Mereka diminta untuk menggunakan pedoman standar yang disebut Jumlah Referensi yang Dikonsumsi Secara Biasa (RACC) untuk menghitung ukuran porsi.
Jumlah referensi (RACCs) dikembangkan oleh Food and Drug Administration (FDA) setelah bertahun-tahun mempelajari perilaku makan. Tapi seperti yang Anda bayangkan, jumlah makanan yang biasanya kita makan telah berubah seiring waktu . Dalam banyak kasus, kita makan porsi besar makanan populer, seperti bagel dan minuman ringan .
Jadi cara FDA menentukan apa ukuran porsi dapat berubah juga.
Lebih Melayani Definisi Ukuran
Jika Anda mencoba untuk makan makanan sehat atau jika Anda mencoba untuk langsing, sangat membantu untuk memahami perbedaan antara definisi ukuran porsi yang berbeda ini:
- Ukuran porsi atau ukuran porsi NLEA . Jumlah makanan yang biasanya dikonsumsi selama satu kesempatan makan, berdasarkan RACC FDA. Ukuran porsi tercantum pada label Fakta Nutrisi.
- Ukuran penayangan yang disarankan . Jumlah masing-masing makanan yang harus Anda makan sebagaimana ditentukan oleh berbagai organisasi kesehatan.
- Ukuran porsi . Jumlah setiap makanan yang benar-benar Anda makan.
Jadi, definisi mana yang harus Anda gunakan untuk menentukan berapa banyak makanan yang harus dimakan? Anda dapat menggunakan ukuran penayangan yang disarankan untuk memandu keputusan Anda. Tetapi umumnya sebaiknya mendapatkan rekomendasi hasil personalisasi untuk jumlah makanan yang dimakan setiap hari.
Untuk mengetahui berapa banyak makanan yang harus dimakan, Anda dapat mengunjungi ahli diet terdaftar untuk mendiskusikan rencana makan yang sehat. Anda juga dapat menggunakan kalkulator kalori online untuk menentukan jumlah kalori yang Anda butuhkan. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, Anda dapat menggunakan kalkulator yang ditargetkan untuk menurunkan berat badan .
Setelah Anda mendapatkan sasaran kalori Anda, bagilah kalori Anda antara makanan sehari-hari dan camilan. Misalnya, jika Anda perlu makan makanan standar 2.000 kalori per hari , Anda mungkin mengonsumsi 500 kalori setiap tiga kali makan dan mengonsumsi dua makanan ringan yang masing-masing 250 kalori. Kemudian pilih ukuran porsi yang benar saat Anda mengonsumsi makanan Anda untuk mencapai target sasaran kalori tersebut.
Jika Anda belajar cara mengonsumsi porsi yang tepat untuk menurunkan berat badan atau menjaga berat badan, Anda akan lebih mungkin mencapai berat badan yang sehat dan tinggal di sana seumur hidup.
Menyajikan Ukuran Definisi oleh Kelompok Makanan
Jadi apa ukuran porsi berbagai makanan yang paling umum direkomendasikan?
Pedoman bervariasi, tetapi secara umum,
- ukuran porsi buah biasanya 1 buah utuh menengah atau ½ cangkir dimasak, buah kalengan atau buah kering
- ukuran porsi sayuran biasanya satu cangkir sayuran hijau mentah atau dimasak atau ½ cangkir sayuran berkalori tinggi seperti wortel.
- ukuran porsi kentang, pasta atau biji-bijian adalah ½ gelas atau satu potong roti
- satu porsi susu adalah satu cangkir susu skim atau yogurt atau 1,5 ons keju
- ukuran porsi daging, ikan atau unggas sekitar 3 ons
- ukuran porsi minyak atau saus salad adalah 2 sendok teh
- Ukuran porsi alkohol tergantung pada minuman yang Anda pilih. Satu porsi anggur adalah 4 ons, satu porsi bir adalah 12 ons dan satu porsi minuman keras adalah 1,5 ons
Untuk mengetahui berapa porsi setiap makanan yang harus Anda makan setiap hari, Anda dapat menggunakan USDA Supertracker. Saran ukuran porsi didasarkan pada ukuran Anda, jenis kelamin Anda dan tingkat aktivitas Anda. Anda dapat mengunjungi situs web mereka untuk menyesuaikan rencana untuk makan sehat atau penurunan berat badan.
Sumber:
Kode Peraturan Federal-Pelabelan Makanan. Administrasi Makanan dan Obat-Obatan AS. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.12
Makanan Melayani Ukuran Mendapatkan Pemeriksaan Realitas. Administrasi Makanan dan Obat-Obatan AS. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm
Makan sehat. Ukuran Porsi yang Benar: Cara Menjaga Distorsi Porsi dalam Pemeriksaan. Dewan Susu California. http://www.healthyeating.org/Healthy-Eating/Healthy-Living/Weight-Management/Article-Viewer/Article/348/correct-portion-sizes-how-to-keep-portion-distortion-in-check. aspx
Medline Plus. Ukuran porsi. US National Library of Medicine. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm
Usulan Perubahan pada Label Fakta Gizi. Administrasi Makanan dan Obat-Obatan AS. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm