Fakta Nutrisi & Tips Sehat Tentang Nanas

Manfaat Kesehatan dan Kalori Ditemukan di Buah Tropis Ini

Kabar baiknya adalah nanas lezat dan bergizi. Tahukah Anda bahwa mereka juga cukup tinggi gula? Karena itu, jika Anda menderita diabetes atau mengikuti diet rendah karbohidrat , yang terbaik adalah mengelola bagian nanas Anda dengan hati-hati.

Fakta Nutrisi Nanas
Ukuran Porsi 1 gelas, potongan (165 g)
Per Melayani % Nilai Harian *
Kalori 82
Kalori dari Lemak 2
Total Fat 0.2g 0%
Lemak Jenuh 0g 0%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0.1g
Lemak tak jenuh tunggal 0g
Kolesterol 0mg 0%
Sodium 2mg 0%
Kalium 180mg 5%
Karbohidrat 21.6g 7%
Serat makanan 2,3 g 9%
Gula 16.2g
Protein 0,9 g
Vitamin A 2% · Vitamin C 131%
Kalsium 2% · Setrika 3%
* Berdasarkan diet 2.000 kalori

Seberapa Sehat Nanas?

Nanas relatif rendah kalori, tetapi banyak kalori berasal dari karbohidrat. Tergantung bagaimana Anda mengirisnya, ketebalan dan lebar dapat mengubah jumlah karbohidrat yang Anda konsumsi. Ini juga memudahkan untuk makan berlebihan.

Yang terbaik untuk tetap dengan hanya 1/2 sampai 3/4 cangkir porsi potongan nanas. Juga, cobalah makan buah ini dengan makanan atau makanan kaya protein seperti yogurt Yunani rendah lemak atau keju cottage.

Nanas merupakan sumber vitamin C yang sangat baik , mengandung lebih dari satu hari dalam satu porsi. Mereka juga mengandung mangan dan merupakan sumber thiamin yang baik. Tiamin adalah vitamin B yang larut dalam air yang terlibat dalam proses metabolisme, termasuk pencernaan karbohidrat dan protein.

Manfaat Kesehatan Nanas

Nanas memiliki beberapa manfaat kesehatan yang menarik berkat nutrisi yang ditemukan dalam buah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2000, meneliti thiamin pada 2.900 pria dan wanita Australia di atas usia 49 tahun.

Ini menyimpulkan bahwa mereka yang berada di kuintil tertinggi dari asupan thiamin adalah 40 persen lebih kecil untuk memiliki katarak nuklir daripada mereka yang berada di kelima terendah penelitian. Sebuah studi tahun 2005 terhadap 408 wanita Amerika mendukung temuan ini.

Nanas juga diketahui mengandung zat bromelain anti-inflamasi.

Campuran enzim ini dianggap paling efektif dalam kondisi peradangan seperti radang sendi, sinusitis, dan bahkan strain otot, keseleo, dan cedera lainnya. Bromelain dikatakan membantu pencernaan juga. Bukti awal menunjukkan itu mungkin berguna dalam perawatan kanker, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.

Namun, para peneliti mencatat bahwa jumlah bromelain yang ditemukan dalam nanas tidak cukup untuk bertindak sebagai obat. Suplemen Bromelain dan perawatan topikal tersedia untuk tujuan ini. Namun, ada efek samping, interaksi obat, dan tindakan pencegahan untuk kondisi medis tertentu. Bicarakan dengan dokter Anda sebelum menggunakannya.

Benarkah Makan Nanas Bisa Mempercepat Buruh?

Mengharapkan ibu sering mendengar bahwa nanas dapat mempercepat persalinan. Diperkirakan bahwa enzim bromelain dapat melembutkan serviks.

Namun, ada sangat sedikit bukti ilmiah yang berkaitan dengan efektivitas ini. Bahkan, studi kritis dari berbagai terapi komplementer saat melahirkan mencatat bahwa jumlah bromelain dalam nanas tidak signifikan. Anda harus makan banyak buah agar bisa menginduksi persalinan.

Memilih dan Menyimpan Nanas

Sebagian besar nanas berasal dari Hawaii. Anda dapat berharap untuk menemukan nanas segar sepanjang tahun, meskipun musim puncaknya dari bulan Maret hingga Juni.

Nanas sangat mudah rusak. Penting untuk menggunakan buah segera setelah membelinya dan berhati-hati dalam proses pemilihan Anda. Pilih buah yang berat untuk ukuran, ini berarti itu akan bagus dan juicy. Itu harus memiliki aroma yang kuat, manis dan warna yang kaya.

Hindari nanas yang berbau terfermentasi atau asam. Lewatkan buah yang memiliki daun kering, memar, area gelap, atau bintik-bintik lembut.

Sebagai alternatif, Anda dapat membeli nanas kaleng sebagai irisan atau kubus. Itu juga dapat ditemukan hancur, kering, atau manisan. Coba pilih nanas yang tidak ditambahkan gula. Pastikan untuk membaca label untuk membantu mengontrol porsi.

Apakah Kalengan Nanas Sehat?

Nanas kaleng bisa kaya gula. Sebelum memakannya, pastikan untuk mengeringkan cairan dan membilas buah. Jus atau sirup itu dapat ditambahkan dari 5 hingga 15 gram gula (sekitar satu hingga empat sendok teh). Pilihan yang lebih baik adalah mencari nanas kaleng tanpa gula.

Cara Memotong Nanas

Nanas bisa menjadi buah yang mengintimidasi untuk dipotong, tetapi begitu Anda mengerti, itu seharusnya tidak menjadi masalah.

  1. Iris daun dan batangnya.
  2. Berdiri buah tegak dan memotong kulit di strip vertikal.
  3. Potong buah dari inti kayu - ini biasanya dilakukan dalam empat bulan.
  4. Potong daging buah sesuai keinginan.

Cara Sehat Mempersiapkan Nanas

Sungguh menakjubkan semua cara Anda dapat menikmati nanas sebagai camilan atau sarapan, makan siang, atau makan malam.

Nanas sangat baik jika dimakan mentah dan menjadi tambahan yang bagus untuk salad. Anda juga dapat memotong buah dan menambahkannya ke yogurt rendah lemak, cottage atau keju ricotta, atau menggunakannya dalam resep smoothie favorit. Nanas juga bisa dipanggang, dipanggang, atau dimasukkan ke dalam berbagai sup dan rebusan.

> Sumber:

> Higdon J, dkk. Thiamin. Pusat Informasi Micronutrient, Oregon State University. 2013.

> Ehlrich SD. Bromelain. Pusat Kedokteran Universitas Maryland. 2014.

> Evnas M. Postdates Kehamilan dan Terapi Komplementer. Terapi Komplementer dalam Praktek Klinis. 2009; 15 (4): 220-224.