Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 221
Lemak - 11g
Karbohidrat - 25g
Protein - 8g
Total Waktu 25 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 20 mnt
Porsi 2 (masing-masing 1pita)
Meskipun resep pita pizza ini bukan potongan pizza tradisional Anda, ini memiliki beberapa komponen yang sama dan membuat makanan yang cocok untuk menurunkan berat badan. Ini mengikuti perintah dan larangan untuk memesan pizza sehat , tetapi Anda membuatnya sendiri! Yang terpenting, di atasnya diberi sayuran yang menambah rasa dan membuat setiap pengisian gigitan tanpa menambahkan terlalu banyak kalori. Dan meskipun setiap gigitan lebih sehat, tidak ada kekurangan keju mozzarella klasik yang kita semua sukai di pizza kami.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih besar, cincang halus
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
- 1/4 bawang merah kecil, diiris menjadi setengah lingkaran
- 1/4 terung kecil, diiris menjadi persegi panjang
- 1/2 paprika kecil, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh garam kosher
- 1 roti pita gandum utuh, dipisahkan menjadi ronde
- 4 sendok makan saus marinara biasa
- 8 tomat ceri, potong menjadi dua bagian
- 1/4 cangkir keju parsial mozzarella parut
Persiapan
- Panaskan minyak zaitun dalam panci panggangan sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, kemangi, dan cabai merah, masak hingga bawang putih hanya sedikit keemasan.
- Tambahkan bawang, terong, dan merica, pastikan untuk melapisi semua potongan dengan campuran minyak bawang putih. Panggang sampai Anda melihat bekas panggangan, lalu balik dan biarkan masak.
- Panaskan oven hingga 350F dan atur pita bundar di atas loyang.
- Sebarkan setengah saus marinara ke setiap setengahnya. Atur terong panggang, bawang, dan potongan tomat ke pita. Taburi setiap putaran dengan setengah keju.
- Panggang selama 8 hingga 10 menit, sampai keju benar-benar meleleh. Hapus dari oven, biarkan sedikit dingin, dan nikmati.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan lada warna apa pun yang Anda miliki. Anda juga dapat menggunakan tomat medium cincang tawar alih-alih tomat ceri.
Sebagian besar sayuran dimasak lebih dulu untuk menghemat waktu memasak di oven. Untuk pizza pita yang lebih cepat, gunakan sisa sayuran panggang . Mereka mungkin tidak terung, bawang, dan paprika, tetapi mereka mungkin masih merasa enak dan memberikan manfaat serupa.
Tips Memasak dan Melayani
Biarkan kulit terung tetap utuh. Jika Anda mengupasnya, Anda akan kehilangan beberapa antioksidan dan serat kuat yang ditemukan dalam kulit ungu gelap.
Gunakan panci biasa jika Anda tidak memiliki panci panggangan.