Kalori di Heart of Palm dan Manfaat Kesehatannya
Jantung telapak tangan adalah silinder lunak berwarna putih yang memiliki rasa ringan mirip dengan artichoke. Mereka sering ditemukan dalam salad tetapi juga bisa dimasak dan disajikan sebagai lauk. Hati-hati kelapa rendah kalori dan sumber vitamin yang baik, mudah ditemukan di toko kelontong, dan dapat ditambahkan ke makanan sehat dan seimbang .
Hearts of Palm Nutrition Facts
| Hearts of Palm Nutrition Facts | |
|---|---|
| Melayani Ukuran Satu Hati 3 1/4 "panjang | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 44 | |
| Kalori dari Lemak 0 | |
| Total Lemak 0g | |
| Lemak Jenuh 0g | 0% |
| Lemak Tak Jenuh Ganda 0g | |
| Lemak tak jenuh tunggal 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Kalium 686mg | 15% |
| Karbohidrat 10g | 8% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Gula 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 3% | |
| Kalsium 1% · Setrika 4% | |
| * Berdasarkan diet 2.000 kalori | |
Hati ukuran porsi sawit bervariasi dari merek ke merek, tetapi rata-rata, satu jantung yang panjangnya 3 1/4 inci memiliki kurang dari 50 kalori, dengan sebagian besar kalori berasal dari sekitar 10 atau 11 gram karbohidrat. Ia juga memiliki satu gram protein dan satu gram serat. Ia tidak mengandung lemak dan merupakan sumber potasium, tembaga, vitamin B6, dan seng yang baik. Hati telapak tangan kalengan akan memiliki lebih banyak natrium daripada jantung telapak mentah, yang hampir tidak mengandung natrium.
Manfaat Kesehatan Hati Palm
Hati-hati sawit rendah kalori sehingga mereka membuat tambahan yang bagus untuk diet penurun berat badan. Jantung segar dari telapak tangan bagus untuk diet jantung sehat karena mereka sangat rendah lemak, tidak memiliki kolesterol, dan rendah sodium.
Pertanyaan Umum Tentang Heart of Palm
Apa sebenarnya inti dari telapak tangan?
Hati-hati sawit pada dasarnya adalah inti dari beberapa jenis pohon palem. Bagian atas batang dipanen dan lapisan serat luar dibuang sampai bagian dalam inti yang tersisa.
Apakah mereka berhubungan dengan hati artichoke?
Hati dan hati Artichoke telapak tangan berasal dari dua tanaman yang berbeda, meskipun mereka sering dapat digunakan dengan cara yang sama. Beberapa orang merasa bahwa hati telapak tangan memiliki rasa yang sama dengan artichoke, dan hati irisan telapak tangan memiliki ukuran yang sama dengan hati artichoke, jadi mudah untuk membuat mereka bingung.
Dari mana jantung kelapa berasal?
Di masa lalu, sebagian besar hati telapak tangan yang ditemukan di Amerika Serikat diimpor dari Brasil, tetapi hari-hari ini, kebanyakan dari mereka berasal dari Kosta Rika. Hati-hati sawit juga ditanam di negara-negara Amerika Latin lainnya dan sebagian Asia.
Apakah jantung dari buah kelapa atau sayuran?
Ini dianggap sayuran, mirip dengan asparagus.
Memilih dan Menyimpan Hati Palm
Hati-hati sawit umumnya ditemukan sepanjang tahun di lorong sayuran toko bahan makanan Anda, biasanya dalam kaleng atau toples. Mereka baik dipotong kecil-kecil atau dalam bentuk seperti tangkai yang lebih panjang. Anda mungkin dapat menemukan hati yang segar dari telapak tangan di bagian hasil juga. Carilah hati telapak tangan yang tidak bercacat dan sedikit lunak, tetapi tetap kuat untuk disentuh.
Hati-hati telapak tangan dapat disimpan untuk jangka waktu yang lama di lemari atau dapur Anda sampai Anda siap untuk menggunakannya, tetapi menyimpan sisa makanan di kulkas. Jantung segar dari telapak tangan harus disimpan segera setelah Anda tiba di rumah dari toko kelontong. Mereka akan bertahan selama satu atau dua minggu.
Cara Sehat Mempersiapkan Hati-Hati Kelapa
Hati mentah telapak tangan bisa diiris menjadi potongan-potongan kecil dan ditambahkan ke tempat tidur salad hijau. Taburi dengan jeruk vinaigrette ringan atau minyak dan jus lemon.
Hati-hati sawit juga bisa dipanggang atau bahkan digoreng dan disajikan sebagai lauk atau dimakan mentah sebagai camilan rendah kalori sederhana.
Hati Resep Kelapa Sawit
Resep-resep ini semuanya menampilkan hati-hati sawit dan termasuk bahan-bahan sehat lainnya.
- Hati Mediterania dari Salad Palem
- Pasta dan Ayam Dengan Hati Palm
- Hati Pan-Seared of Palm
Satu Kata Dari
Menambahkan hati telapak tangan ke diet seimbang Anda adalah cara yang bagus untuk menambahkan nutrisi yang baik tanpa menambahkan banyak kalori. Mereka cukup lembut untuk dimakan mentah jadi mereka sempurna untuk salad. Hati segar dari telapak tangan mungkin yang terbaik, tetapi jika Anda hanya dapat menemukan hati kalengan, pastikan untuk mencari varietas dengan sedikit natrium atau beri mereka bilas yang baik untuk mengurangi kandungan natrium.
> Sumber:
> Hasilkan untuk Yayasan Kesehatan yang Lebih Baik. "Hati Palm. Nutrisi. Seleksi. Penyimpanan."
> Dinas Penelitian Pertanian Departemen Pertanian Amerika Serikat. "Database Komposisi Makanan USDA."
> Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat dan Departemen Pertanian AS. "2015 - Pedoman Diet 2020 untuk Amerika." Edisi 8.