Kalori Daging Ayam dan Manfaat Kesehatan
Dada ayam adalah makanan pokok bagi banyak pemakan dan olahragawan yang sehat. Ini sumber protein tanpa lemak. Peserta diet yang mengonsumsi protein yang cukup lebih mungkin untuk mempertahankan massa otot dan mempertahankan metabolisme yang sehat. Tetapi mencoba menghitung kalori dada ayam bisa menjadi rumit karena pilihan dada ayam di toko kelontong bervariasi.
Kalori dan Nutrisi Payudara Ayam
| Tanpa tulang, Fakta Nutrisi Payudara Tanpa Daging Ayam | |
|---|---|
| Melayani Ukuran 1 Melayani (3 ons) | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 102 | |
| Kalori dari Fat 18 | |
| Total Fat 2g | 10% |
| Lemak Jenuh 2g | 9% |
| Lemak Tak Jenuh Ganda 0g | |
| Lemak tak jenuh tunggal 1g | |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Sodium 46mg | 2% |
| Kalium 159mg | 3% |
| Karbohidrat 0g | |
| Protein 19 | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 1% · Setrika 4% | |
| * Berdasarkan diet 2.000 kalori | |
Payudara ayam merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak dan rendah sodium. Payudara ayam menyediakan nol gram karbohidrat, jadi mereka adalah makanan rendah karbohidrat. Karena dada ayam sangat serbaguna mereka mudah untuk dimasukkan ke dalam diet yang sehat.
Tetapi kalori ayam bisa jadi rumit. Ukuran dada ayam akan mempengaruhi jumlah kalori. Satu porsi dada ayam adalah sekitar tiga ons atau seukuran telapak tangan Anda. Banyak dada ayam yang dikemas secara komersial jauh lebih besar dari itu. Jadi jika Anda makan satu payudara, Anda mungkin makan lebih dari satu porsi.
Dan, tentu saja, jika Anda menjaga kulit di dada ayam Anda, jumlah lemak dan kalori akan jauh lebih tinggi. Seluruh dada ayam dengan kulit menyediakan 366 kalori, 55 gram protein, 0 gram karbohidrat, 14 gram lemak, 4 gram lemak jenuh dan 132 miligram sodium.
Metode persiapan dan saus atau perasa apa pun yang Anda tambahkan dapat membuat perbedaan besar juga.
Tiga ons ayam rotisserie menyediakan 170 kalori, 1 gram karbohidrat, 11 gram lemak, dan 15 gram protein.
Satu dada ayam goreng sedang menyediakan 364 kalori, 34 gram protein, 13 gram karbohidrat, 18 gram lemak, dan 697 miligram sodium.
Manfaat Kesehatan Payudara Ayam
Dada ayam merupakan sumber protein rendah lemak yang sangat baik.
Protein membantu tubuh Anda untuk mempertahankan massa otot dan juga membantu Anda membangun otot jika Anda berpartisipasi dalam program kekuatan.
Dada ayam juga merupakan sumber selenium , fosfor , vitamin B6, dan niacin yang sangat baik. Tergantung pada metode memasak yang Anda pilih, dada ayam juga secara alami rendah sodium.
Memilih dan Memasak Ayam Ayam
Anda dapat membeli dada ayam yang sudah dipotong sebelumnya dan siap digunakan. Di banyak toko kelontong dan gudang besar Anda mungkin juga menemukan dada ayam yang dibekukan dan dibungkus secara individual. Jika Anda membeli salah satu dari opsi yang mudah ini, pastikan untuk memeriksa label fakta nutrisi. Jenis-jenis payudara ayam ini dapat menyediakan lebih banyak sodium.
Saat Anda memasak ayam, pastikan Anda memasak unggas ke suhu internal yang tepat untuk tujuan keamanan pangan. Ayam tanpa tulang harus mencapai suhu internal 170 derajat Fahrenheit, tulang-in ayam harus mencapai 180 derajat Fahrenheit. Pastikan untuk membersihkan seluruh permukaan tempat Anda menyiapkan ayam mentah.
Ayam harus disimpan di kulkas. Ayam juga bisa dibekukan hingga sembilan bulan.
Cara Sehat untuk Menyiapkan Dada Ayam
Cara Anda mempersiapkan dada ayam dapat menambahkan ratusan kalori ke jumlah lemak dan kalori terakhir dari daging Anda.
Memanggang, memanggang, atau merebus payudara umumnya merupakan metode persiapan yang paling sehat. Menggoreng atau menumis daging dengan mentega atau minyak akan menambah lemak dan kalori. Selain itu, menambahkan bumbu seperti saus barbekyu, minyak zaitun, atau saus celup akan meningkatkan asupan kalori dan lemak Anda.
Resep dan Tips Payudara Ayam
Butuh makan dada ayam cepat dan mudah? Payudara Ayam yang cepat dan mudah ini dengan Resep Kentang dan Sayuran dapat disiapkan pada Minggu malam untuk menyediakan makan malam ramah-makan senilai satu minggu. Pra-paket makanan dan simpan di kulkas sehingga mereka siap untuk pergi ketika Anda pulang setelah bekerja seharian.
Tetapi ingat bahwa Anda dapat menggunakan dada ayam rendah kalori dalam berbagai jenis resep, juga. Misalnya, Low-Carb Stuffed Chicken Breasts adalah cara yang lezat untuk menikmati protein tanpa lemak jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat. Anda juga bisa melempar dada ayam di atas salad sehat favorit Anda, sup sehat , atau menambahkan dada ayam ke kantong pita dengan sayuran untuk makan siang atau makan malam yang sehat.
Satu Kata Dari
Ingat bahwa meskipun dada ayam adalah makanan rendah kalori yang sehat untuk para pelaku diet, makan makanan berlebih dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Gunakan alat dan strategi pengendalian porsi cerdas dengan makanan ini dan semua makanan dan kudapan Anda untuk meraih dan mempertahankan berat badan sehat Anda.
> Sumber:
> Departemen Pertanian Amerika Serikat. Database National Nutrient untuk Rujukan Referensi Standar 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/