Baik Anda berlari di pagi atau siang hari, makan siang adalah makanan penting karena membantu pemulihan Anda atau memicu lari mendatang. Namun beberapa pelari melewatkan makan siang karena mereka sibuk bekerja atau mereka makan makanan cepat (sering tidak sehat) di perjalanan.
Ada kemungkinan untuk makan siang yang cepat dan bergizi. Kunci untuk makan siang yang sehat adalah keseimbangan.
Cobalah untuk memasukkan setidaknya tiga kelompok makanan yang berbeda ke dalam makanan Anda. Anda juga harus memastikan Anda mencoba beberapa protein, karbohidrat kompleks, dan serat untuk menyediakan energi dan membantu Anda mencegah rasa lapar.
Jika Anda bosan dengan rutinitas makan siang Anda saat ini, berikut beberapa saran untuk makan siang cepat dan bergizi yang tidak memerlukan banyak waktu persiapan. Kebanyakan dari mereka mudah dikemas jika Anda mengantonginya untuk bekerja atau sekolah.
1. Black Bean Burrito: Untuk burrito kacang hitam yang lezat, masukkan satu cangkir kacang hitam, dua sendok makan salsa, satu ons keju kedelai, tomat cincang, dan daun ketumbar pada tortilla gandum utuh. Sisi yang disarankan: irisan apel dengan selai kacang.
2. Veggie Burger: Taruh satu burger taman di atas roti gandum, dengan irisan tomat dan bawang. Sisi yang disarankan: 1/2 cangkir pasta dan salad kacang dan beberapa wortel bayi yang dicelupkan ke dalam saus salad yoghurt.
3. Broccoli Slaw Wraps : Resep ini menggunakan selai brokoli kemasan, ayam matang, bungkus tortilla, mayo, dan mustard untuk sandwich bungkus yang mudah dan lezat.
4. Turki dan Cheese Wrap: Taruh tiga ons Turki, keju cheddar parut, mayo rendah lemak, selada parut, tomat dalam bungkus gandum utuh. Sisi yang disarankan: apel hijau.
5. Sandwich Selai Kacang dan Pisang : Untuk membuat sandwich pelari klasik ini, sebarkan selai kacang pada roti gandum dan kemudian taruh potongan pisang di atasnya.
Sisi yang disarankan: apel dan 1/2 cangkir yogurt rendah lemak.
6. Chicken Caesar Pita Sandwich : Masukkan ayam panggang dan selada ke dalam pita gandum utuh dan taburi dengan saus Caesar ringan. Sisi yang disarankan: wortel atau irisan apel.
7. Sandwich Alpukat Veggie Pita: Sebarkan alpukat tumbuk ke dalam pita gandum utuh dan kemudian lapiskan pada artichoke yang diasinkan, irisan paprika merah, tomat panggang yang direndam, dan irisan bayi jamur portabella.
8. Roasted Turkey Sandwich: Taruh tiga ons daging kalkun panggang, 1/6 buah alpukat diiris, dua sendok teh mayo rendah lemak, empat potong tomat, dua sendok teh mustar, dan satu ons keju provolone pada dua irisan roti gandum . Sisi yang disarankan: Satu cangkir sup sayuran dan satu cangkir anggur merah.
9. Mexican Pita Sandwich : Isilah pita gandum utuh dengan kacang refried vegetarian, salsa, selada, dan keju cheddar parut. Sisi yang disarankan: Segenggam keripik tortilla dengan ekstra salsa.
10. Mozzarella and Tomato Salad: Campur dua tomat ukuran sedang dengan beberapa potong mozzarella segar dan ½ cangkir daun kemangi. Taburkan sedikit cuka dan minyak zaitun di atasnya.
11. HLT (Hummus Lettuce and Tomato) Mencari alternatif sehat untuk sandwich BLT?
Sandwich ini menggunakan hummus, selada, dan tomat di roti gandum gandum utuh untuk makan siang yang sehat dan cepat. Anda juga bisa menambahkan beberapa keju feta dan / atau zaitun hitam untuk sedikit rasa ekstra.
Juga lihat: