Pelajari Cara Membuat Parsley di Rumah
Peterseli umumnya digunakan oleh juru masak sebagai hiasan dan untuk meningkatkan rasa dalam hidangan gurih. Tapi apa gunanya teh peterseli?
Karena ternyata teh peterseli bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan beberapa cara yang mengejutkan, tetapi tidak semua keuntungan didukung oleh bukti ilmiah yang kuat. Jika Anda belajar cara membuat teh peterseli di rumah, Anda bisa menikmati minuman yang nikmat dan mungkin mendapatkan manfaat kesehatan untuk boot.
Apa itu Teh Parsley?
Peterseli adalah ramuan bumbu yang mudah ditemukan. Beberapa orang menggunakan daun peterseli sebagai pengganti garam pada makanan mereka untuk mengurangi asupan natrium mereka. Atau mereka menambahkannya ke piring untuk berdandan. Peterseli banyak tersedia di sebagian besar toko kelontong dan bahkan bisa ditanam di rumah.
Teh peterseli adalah teh herbal . Teh herbal tidak terbuat dari daun Camellia sinensis dan tidak mengandung kafein . Ada berbagai jenis peterseli: daun keriting ( Petroselinum crispum) dan daun datar ( Petroselinum neapolitanum) atau peterseli Italia. Jenis yang digunakan dalam teh peterseli terserah Anda, berdasarkan preferensi rasa Anda.
Cara Membuat Teh Parsley di Rumah
Cara tercepat untuk menikmati teh peterseli adalah dengan menggunakan kantung teh peterseli. Anda akan menemukan banyak merek online dan di banyak toko makanan kesehatan. Tas teh peterseli diproduksi menggunakan daun kering, sehingga Anda dapat menyimpannya di tempat kering yang sejuk dan mereka akan bertahan lebih lama daripada peterseli segar.
Namun, juga sangat mudah untuk mempelajari cara membuat teh peterseli di rumah. Karena ramuannya tidak mahal, membuat teh di rumah juga murah.
Cara Membuat Teh Peterseli dalam 5 Langkah Sederhana
- Pilih peterseli yang Anda inginkan: datar, keriting, atau Italia. Hapus daun dari batangnya. Kumpulkan sekitar 1/8-1 / 4 cangkir daun untuk setiap cangkir teh. Tempatkan daun di bagian bawah cangkir Anda atau ke dalam teh infuser. Catatan: Anda juga dapat menggunakan pers Perancis untuk membuat teh peterseli. Untuk melakukannya, letakkan saja daun-daun yang lepas di bagian bawah pers
- Panaskan air sampai mendidih
- Isi cangkir atau tekan dengan air panas.
- Biarkan daun menjadi curam selama sekitar empat menit. Curam lebih lama jika Anda lebih suka cangkir yang lebih kuat. Jika Anda baru mengenal teh peterseli, mulailah dengan cangkir yang lebih lemah dan perlahan-lahan tingkatkan kekuatan teh Anda saat Anda terbiasa dengan rasanya.
- Hapus daun peterseli dengan sendok atau buang infuser dan buang daunnya. Jika Anda menggunakan mesin press, letakkan plunger di atas dan perlahan tekan untuk memisahkan daun dari teh.
Rasa teh Anda dengan lemon atau sedikit gula jika diinginkan. Akhirnya, nikmati teh peterseli tanpa gula untuk mendapatkan manfaat dari teh peterseli tanpa meningkatkan asupan gula Anda .
Manfaat Teh Peterseli
Ada beberapa manfaat yang diisukan dari mengonsumsi peterseli dan Anda dapat memanfaatkan beberapa manfaat ini saat Anda mengonsumsi teh peterseli. Misalnya, peterseli sering digunakan untuk menyegarkan nafas dan Anda mungkin memperoleh manfaat ini saat meminum teh peterseli (ingatlah, bagaimanapun, bahwa menambahkan gula ke teh Anda akan mengurangi manfaat gigi). Banyak wanita juga menyatakan bahwa peterseli membantu mengurangi kram menstruasi dan yang lain mengatakan bahwa mengonsumsi peterseli atau teh peterseli membantu mereka untuk menghilangkan kelebihan berat air.
Namun, tidak semua klaim tentang manfaat teh parsley didasarkan pada fakta ilmiah.
Menurut Basis Data Obat Alami Pusat Penelitian Therapeutic, tidak ada cukup bukti ilmiah untuk mendukung penggunaan peterseli untuk:
- Batu ginjal
- Infeksi saluran kemih (ISK)
- Kulit retak atau pecah-pecah
- Memar
- Tumor
- Gigitan serangga
- Masalah pencernaan
- Masalah menstruasi
- Gangguan hati
- Asma.
- Batuk
- Retensi cairan dan pembengkakan (edema)
- Kondisi lain
Peterseli kaya vitamin K, C, A, E, dan B. Peterseli juga menyediakan serat, besi, tembaga, kalsium, dan kalium. Tapi karena Anda tidak makan peterseli dalam teh Anda, Anda tidak akan mendapat manfaat dari serat dan Anda akan mendapatkan hanya sejumlah kecil vitamin dan mineral lainnya.
Efek Samping Teh Parsley
Peterseli umumnya diakui sebagai aman (GRAS) oleh Food and Drug Administration AS. Namun, mengkonsumsi peterseli dalam jumlah besar (lebih dari yang biasanya Anda konsumsi dalam jumlah yang biasa ditemukan dalam makanan) bisa berbahaya. Anda tidak akan mengkonsumsi banyak peterseli jika Anda hanya minum secangkir teh setiap hari. Tetapi jika Anda membuat teh dengan minyak peterseli atau biji peterseli tanah, asupan Anda bisa jauh lebih tinggi dari biasanya.
Orang yang mengonsumsi terlalu banyak peterseli dapat mengalami masalah anemia, hati atau ginjal. Jika Anda menderita diabetes, retensi cairan, tekanan darah tinggi, atau penyakit ginjal, Anda harus berbicara dengan dokter untuk melihat apakah mengonsumsi peterseli aman bagi Anda karena dapat menyebabkan efek samping yang dapat memperburuk kondisi Anda. Pasien yang berencana untuk menjalani operasi sering disarankan untuk menghindari peterseli dalam dua minggu sebelum prosedur mereka.
> Sumber:
> Alyami, Fahad & Rabah, Danny. Efek minum teh daun parsley pada komposisi urin dan batu kemih ′ faktor risiko. Jurnal Saudi tentang penyakit ginjal dan transplantasi: sebuah publikasi resmi dari Pusat Penangkaran Organ Arab Saudi, Arab Saudi. 22. 511-4.
> Kaefer, Christine M., dan John A. Milner. “Peran Herbal dan Rempah-rempah dalam Pencegahan Kanker. ”The Journal of Nutritional Biochemistry 19.6 (2008): 347–361.
> Parsley. Pusat Penelitian Terapeutik. Basis Data Obat Alami. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=792