Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 179
Lemak - 13g
Karbohidrat - 14g
Protein - 6g
Total Waktu 25 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 20 mnt
Porsi 8 (masing-masing 1/4 cangkir)
Dapatkan rasa rasa pie labu favorit Anda dalam bentuk campuran jejak. Campuran jejak dapat dikemas dengan gula, tetapi resep ini bergantung pada rempah-rempah kaya antioksidan untuk memberikan rasa sehingga pemanis lebih sedikit dibutuhkan.
Almond dan pepitas (biji labu) membawa peradangan yang memerangi lemak dan protein yang sehat ke meja, sementara sereal gandum memberikan karbohidrat berserat tinggi , kombinasi yang menjaga tingkat energi Anda tetap stabil dan lapar di teluk.
Bahan
- 1 cangkir almond mentah
- 1/2 sendok teh bumbu pai labu
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh garam kosher
- 1 sendok teh sirup maple
- 1/2 cangkir cranberry kering
- 1/4 cangkir pepitas
- 1/2 cangkir gandum utuh sereal tanpa pemanis, seperti serpihan dedak atau gandum parut
Persiapan
1. Panaskan oven sampai 325F.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk almond dengan bumbu pai labu, kayu manis, dan garam.
3. Taburkan sirup maple di atas kacang dan aduk agar melapisi agar bumbu menempel pada kacang.
4. Panggang kacang dalam satu lapisan pada loyang dilapisi dengan kertas roti atau aluminium foil selama sekitar 15 menit, atau sampai harum.
5. Tambahkan pepitas ke nampan 5 menit sebelum akhir waktu memanggang, untuk bersulang ringan.
6. Aduk almond dan pepitas dengan cranberry kering dan sereal.
Variasi Bahan dan Substitusi
Selama Anda bertukar makanan dari kelompok yang sama (yaitu porsi yang sama dari kenari di tempat almond, atau porsi yang sama dari aprikot kering di tempat cranberry kering) dalam jumlah yang sama, kombinasi dari campuran jejak tidak terbatas dan nutrisi dasar (protein, karbohidrat, dan lemak) akan tetap sesuai.
Misalnya, tukar kayu manis dengan jahe untuk membuat campuran jahe. Tukar biji bunga matahari untuk pepitas untuk mengubah rasa / tekstur. Coba kismis atau aprikot kering, bukan cranberry. Tukar buncis panggang untuk sereal gandum utuh untuk meningkatkan protein.
Tips Memasak dan Melayani
Biarkan mendingin sepenuhnya sebelum menyimpan atau campuran bisa menjadi lembek. Tonton campuran dengan hati-hati saat memanggang karena dapat berubah dari sempurna menjadi terbakar dalam hitungan menit!
Untuk menjaga bagian-bagian dalam cek, bagian jejak campuran ke dalam wadah atau tas zip-top untuk mengambil on-the go.
Ini membuat camilan yang bagus untuk disimpan di mobil Anda, tas tangan, atau di meja Anda di tempat kerja sehingga Anda selalu dipersenjatai dengan bahan bakar kaya antioksidan yang sehat, dan tidak pernah meninggalkan menatap ke mesin penjual otomatis.