Keep It Simple!
Sebagian besar dari kita membawa aturan (atau pedoman) tentang makanan di kepala kita. Bahkan, aturan bisa sangat berguna ketika datang ke pemilihan makanan - bayangkan jika kita harus memilih lagi di antara puluhan ribu makanan di toko kelontong setiap kali kita berbelanja! Yang penting adalah memastikan aturan makanan Anda melayani Anda, tidak bekerja melawan Anda.
Tidak hanya aturan menyederhanakan pilihan makanan, tetapi seiring waktu mereka dapat menjadi bagian dari identitas makan Anda.
Ini membawa momentumnya sendiri untuk membantu Anda terus membuat pilihan yang bijaksana. Jadi apa yang dimulai sebagai aturan sadar berubah menjadi "seperti yang saya makan", dengan sedikit pemikiran yang diperlukan. Tidak lagi menyiksa bagian bakery, Anda tidak lagi peduli tentang bagian bakery. Cookie tidak masuk akal lagi.
Berikut adalah beberapa aturan makanan rendah karbohidrat yang perlu dipertimbangkan untuk menambah gudang senjata Anda. Perhatikan bahwa aturan-aturan ini tidak dimaksudkan untuk menjadi semua-dan-semua-semua, pedoman hanya membantu. Aturan terbaik adalah yang Anda buat sendiri, itu masuk akal bagi Anda.
1. Lemak Adalah Temanmu
Orang Swedia benar - Saya suka T-shirt LCHF yang saya lihat mereka kenakan. Lemak Rendah Karbohidrat Rendah! Iya nih! Bagi banyak dari kita, ini adalah aturan paling bermanfaat yang bisa kita serap.
Kebanyakan orang di AS membawa aturan tidak tertulis yang berlawanan dengan ini - bahwa lemak harus dihindari. Ini sebenarnya berbahaya bagi cara makan Anda karena menghindari lemak secara praktis menjamin bahwa Anda akan makan lebih banyak karbohidrat di tempat mereka.
Tentu saja, penting untuk menghindari lemak yang tidak sehat. Memotong lemak trans sangat penting, dan ahli rendah karbohidrat setuju bahwa tidak berlebihan mengonsumsi lemak omega-6 (minyak kedelai, minyak jagung, dll.) Penting untuk diet rendah karbohidrat yang sehat. Di sisi lain, lemak jenuh ditemukan tidak menjadi masalah yang pernah dipikirkan, dan banyak sumber lemak sangat baik untuk kita .
2. Perlakukan Gula sebagai Beracun
Meskipun ada orang-orang yang akan berpendapat bahwa gula secara harfiah beracun, itu tidak beracun dalam pengertian tradisional. Tetapi bagi kita yang tubuhnya tidak memproses gula dengan baik, efek gula dalam tubuh kita bisa sangat menghancurkan dalam jangka panjang. Untuk alasan ini, dapat membantu untuk menganggap gula sebagai racun.
3. Pati = Gula
Pati tidak manis, jadi mudah lupa bahwa apa yang ada di dalam kentang panggang itu hanyalah untaian panjang glukosa, yang siap dipecah menjadi gula di tubuh kita.
Yang paling bermasalah adalah pati olahan, yang praktis sudah dicerna sebelumnya bagi kita. Jika saya bisa menyingkirkan dua gang di toko kelontong, saya akan mulai dengan minuman manis dan kemudian dengan cepat pindah ke lorong sereal. Hampir SEMUA sereal terbuat dari biji-bijian yang telah diproses ke dalam satu inci kehidupan mereka, bahkan jika mereka diberi label "gandum utuh." Yang membawa saya ke ...
4. Hindari Makanan Berlabel Lemak Rendah, Bebas Gluten, Tinggi Protein, Dll.
Pada dasarnya, label seperti ini adalah) sinyal bahwa ini adalah makanan yang diproduksi dan oleh karena itu cenderung diisi sampah dan b) sinyal dari prioritas produsen. Makanan ini biasanya mengandung gula dan pati yang tinggi.
Bahkan ketika labelnya "rendah karbohidrat" mereka dapat memiliki banyak bahan yang mencurigakan yang beberapa orang bereaksi buruk (misalnya zat yang secara teknis "serat" di alam tetapi pada saat mereka dipasang dalam makanan olahan melakukan peningkatan glukosa darah pada banyak orang).
Peringatan: Sebagai seseorang yang harus mengikuti diet bebas gluten, ada beberapa makanan berlabel bebas gluten yang akan saya makan, misalnya kecap. Tetapi sebagian besar waktu, label bebas gluten berarti itu adalah makanan berkarbohidrat tinggi.
5. Makan Hijau Anda
Dan sayuran non-tepung lainnya . Jika Anda bukan pemakan sayuran, ini adalah waktu untuk mencoba lebih memudahkan dalam diet Anda.
Mereka tidak hanya sarat dengan nutrisi dan cenderung untuk mencegah penyakit ketakutan, tetapi mereka dapat menjadi pengganti pati yang sangat baik, sebagai kendaraan untuk dips, menyebar, pasta saus , dll.
6. Pikirkan "Lemak, Serat, Protein"
Setiap kali Anda makan, cobalah untuk memasukkan sumber dari tiga nutrisi ini, yang akan menyehatkan Anda dan membuat Anda merasa puas.
7. Jangan Terlalu Banyak Aturan
Pertahankan aturan Anda sederhana, dan sedikit. Jika Anda memiliki terlalu banyak, itu seperti memiliki aturan yang rumit, yang tidak berfungsi dengan baik.
Juga, hancurkan aturan sesekali! Jika Anda berpikir Anda diperintah oleh aturan Anda, Anda mungkin memberontak. Ingat tujuan Anda: bahwa aturan menjadi bagian alami dari cara Anda makan. Anda mungkin terkejut dengan betapa cepatnya hal ini dapat terjadi jika Anda memberinya kesempatan.