Resep dasar Microwave Spaghetti Squash

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 97

Lemak - 2g

Karbohidrat - 22g

Protein - 2g

Total Waktu 35 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 30 mnt
Porsi 1

Di musim gugur dan musim dingin, labu segala macam adalah sayuran yang paling melimpah dan paling murah di toko kelontong. Mereka juga bergizi: labu musim dingin adalah sumber Vitamin A, potassium, dan beta-karoten. Sementara squash musim dingin yang padat seperti butternut, kabocha, dan acorn adalah yang terbaik, Anda dapat mengukus spaghetti squash di microwave untuk hidangan sampingan yang tidak ramai, atau mulai memasaknya di microwave dan menyelesaikannya di atas kompor.

Bahan

Persiapan

  1. Dengan pisau yang panjang dan tajam, tusuk labu tiga atau empat kali di sepanjang perimeter, pastikan lubang memanjang sampai ke tengah labu. (Ini menciptakan ventilasi uap di labu.)
  2. Microwave labu selama 20 menit. Uap harus keluar dari lubang pada akhir waktu ini. Jika tidak, microwave selama 4 hingga 5 menit. Biarkan labu diletakkan di microwave selama 10 menit setelah dimasak.
  3. Potong ujung batang labu. Potong sisa labu memanjang. Anda akan melihat labu kuning muda dan area gelap, hampir kuning. Daerah yang lebih gelap akan mengandung biji. Buang semua biji dan pertahankan untaian kuning muda.

Melayani spaghetti squash: Spaghetti squash dan pasta dapat disajikan hampir secara bergantian, tetapi kebanyakan orang menemukan spaghetti squash yang sedikit hambar. Anda mungkin ingin "mendandani" labu sebelum disajikan. Metode memasak dengan microwave ini adalah cara mudah untuk mengukus labu. Anda bisa menyajikan spaghetti squash dengan topping pilihan Anda. Beberapa yang mudah termasuk:

Spaghetti squash yang dikukus juga merupakan tumis yang lezat dalam minyak zaitun atau dengan bacon. Karena rasanya sangat ringan, Anda bisa memasangkannya dengan sayuran hijau, tomat, jamur, bawang, atau hampir semua sayuran lainnya.