Cara mendapatkan pengalaman bebas gluten terbaik dari liburan Disney Anda
Untuk liburan keluarga, mungkin sulit untuk melakukan perjalanan ke Walt Disney World di Orlando, Fl., Atau ke Disneyland California di Anaheim. Tetapi Anda mungkin tidak tahu bahwa Disney melayani tamu dengan diet khusus, dan menawarkan pengalaman bersantap bebas gluten yang hampir sepenuhnya bebas stres. Sangat.
Jika Anda mengharapkan tarif taman tema khas pizza dan kentang goreng, Anda pasti akan menemukannya - tetapi Anda akan menemukan versi bebas gluten dari makanan tersebut tepat di restoran cepat saji yang sama, lengkap dengan roti bebas gluten untuk hamburger dan kentang goreng dimasak dalam penggorengan khusus.
Anda juga dapat menemukan tempat bersantap kelas atas yang menampilkan berbagai masakan berbeda - pikir Asia, Timur Tengah, Polinesia dan Afrika bersama dengan Italia, Jepang dan Perancis - plus buffet keluarga yang berorientasi di mana Anda akan disambut oleh Winnie the Pooh atau Mickey Mouse sendiri.
Di setiap restoran, koki atau manajer akan memastikan makanan Anda bebas gluten dan alergen lain yang Anda tentukan. Namun, makan Disney bebas gluten yang sukses membutuhkan persiapan terlebih dahulu. Inilah daftar tips saya untuk membuat perjalanan Anda lebih menyenangkan.
Rencanakan Pilihan Restoran Disney Bebas Gluten Anda Jauh Lebih Maju
Memutuskan di mana Anda akan makan pada bulan-bulan liburan sebelumnya dapat membunuh spontanitas, tetapi memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-selubung dan mengkhawatirkan tentang makan bebas gluten cenderung melakukan hal itu. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari liburan Disney bebas gluten Anda, pelajari pilihan restoran dan buat reservasi Anda untuk restoran meja layanan dua hingga tiga bulan sebelum perjalanan Anda - lebih lama jika Anda pergi di waktu puncak, seperti saat liburan musim semi atau di awal Juli.
Anda benar-benar perlu merencanakannya jauh ke depan, terutama di saat-saat tersibuk dalam setahun - restoran-restoran terbaik dan pengalaman bersantap karakter paling populer, seperti Be Our Guest di Disney World Magic Kingdom, mengisi dengan sangat cepat. Hampir setiap restoran layanan meja memiliki beberapa pilihan bebas gluten, dan para koki di restoran paling mewah akan membuat hampir semua hal di menu bebas gluten.
Tentukan 'Gluten-Free' Saat Membuat Reservasi Restoran Disney
Anda dapat membuat reservasi untuk Disney World online atau melalui telepon di (407) 939-3463. Untuk Disneyland, hubungi (714) 781-3463.
Jika Anda membuat reservasi melalui telepon, pastikan untuk memberi tahu anggota pemain bahwa Anda memerlukan makanan bebas gluten, dan sebutkan alergi atau intoleransi apa pun yang Anda miliki. Bentuk situs web untuk Disney World menyediakan kotak centang untuk mencatat persyaratan bebas gluten Anda dan persyaratan lainnya.
Siapa pun dengan permintaan khusus (seperti kue ulang tahun bebas gluten) atau dengan beberapa alergi harus menghubungi staf Permintaan Khusus Khusus Disney di Special.Diets@Disneyworld.com setelah mereka membuat semua pemesanan makan mereka, tetapi lebih dari 14 hari sebelumnya ke reservasi pertama mereka. Perhatikan bahwa Anda tidak harus melakukan ini hanya untuk mendapatkan makanan bebas gluten, atau bahkan untuk mendapatkan makanan bebas gluten yang juga bebas dari alergen lain, seperti susu atau kedelai.
Di Restoran, Anda Bicara Langsung ke Chef
Ketika Anda tiba di restoran layanan meja Disney, orang yang duduk Anda harus membuat catatan sensitivitas gluten Anda pada kartu reservasi Anda (jika tidak, pastikan untuk memberitahu server Anda bahwa Anda memiliki intoleransi makanan).
Banyak restoran Disney sekarang memiliki menu alergi, dan Anda dapat memesan dari ini dengan aman selama Anda tidak meminta substitusi apa pun.
Namun, jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak ada di menu alergi atau jika Anda menginginkan substitusi, Anda selalu dapat berbicara dengan koki - tanyakan saja ke server Anda. Selain itu, jika Anda memiliki kekhawatiran tentang makanan atau menu, saya sarankan berbicara dengan koki.
Para koki Disney memahami gluten dan di mana ia bisa bersembunyi, sehingga Anda dapat mempercayai seorang koki jika dia mengatakan sesuatu itu aman. Juga, jangan takut untuk meminta koki untuk barang-barang yang tidak ada di menu - para koki senang untuk mengganti barang-barang dan bahkan untuk membuat hidangan yang benar-benar baru.
Jika Anda makan prasmanan, koki akan membawa Anda melalui garis untuk menunjukkan apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan.
Jika makan langsung dari prasmanan membuat Anda gugup (itu tidak saya), koki akan membawa Anda apa pun yang Anda inginkan langsung dari dapur, menghindari potensi kontaminasi silang potensial dari tamu lain.
Untuk anak-anak bebas gluten, Anda hampir selalu bisa mendapatkan hamburger atau hot dog dengan roti bebas gluten, ditambah es krim atau brownie bebas gluten untuk pencuci mulut. Banyak restoran juga menawarkan pizza, dan di Storytellers Café di Grand Californian Hotel di Disneyland, Anda dapat membuat pizza sendiri dengan kulit bebas gluten.
Di Lokasi Layanan Counter, Anda akan Berhadapan dengan Manajer
Sebagian besar lokasi layanan counter di Disney memiliki beberapa opsi bebas gluten. Namun, sebelum Anda tiba di taman, Anda dapat menghubungi departemen hubungan tamu Disney untuk daftar makanan bebas gluten yang tersedia. Jika Anda bepergian ke Walt Disney World, hubungi (407) 824-5967 atau email specialdiets@disneyworld.com. Untuk Disneyland, hubungi nomor reservasi, (714) 781-3463. Anda juga dapat mengambil daftar di kantor hubungan tamu yang terletak di dalam setiap taman.
Ketika pertama kali tiba di lokasi layanan loket, Anda harus meminta kasir untuk menu alergi. Jika pesanan Anda rumit atau jika Anda memiliki pertanyaan, Anda harus meminta untuk berbicara dengan seorang manajer, yang akan menangani pesanan Anda secara langsung. Anda mungkin ingin merencanakan makanan untuk dimatikan, dan ingat prosesnya bisa lebih lama daripada mendapatkan makanan "biasa".
Sebagian besar taman memiliki banyak pilihan untuk makanan dan kudapan layanan counter, meskipun Anda akan memiliki keberuntungan terbaik di lokasi yang lebih besar. Saya telah menemukan bahwa hamburger dan hot dog bebas gluten (tetapi pastikan untuk memeriksa ulang), dan sebagian besar lokasi membeli roti bebas gluten untuk mereka. Kereta es krim hampir selalu memiliki pilihan bebas gluten, juga (Dole Whip, sajian beku favorit di beberapa taman, bebas gluten).
Lokasi layanan counter biasanya memiliki penggorengan khusus untuk kentang goreng mereka dan mungkin dapat menggantikan atau menghilangkan beberapa bahan (misalnya, membuat salad tanpa crouton atau mie Cina). Juga, sebagian besar brownies dan cookie kemasan bebas gluten yang sudah dikemas sebelumnya.
Makan bebas gluten di Disney memang membutuhkan perencanaan awal, seperti halnya di mana-mana. Namun taman dan resor menawarkan lebih banyak pilihan untuk makanan dan camilan bebas gluten daripada yang mungkin Anda temukan di banyak tempat lain - yang dapat membuat liburan bebas gluten yang hebat.