Beberapa Pilihan Produsen Lebih Aman daripada Orang Lain dalam Diet Gluten-Free
Anjing panas membuat makanan cepat yang lezat untuk anak-anak dan orang dewasa dan dapat menjadi banyak kesenangan untuk memasak di atas panggangan. Tetapi sementara toko-toko dipenuhi dengan berbagai merek frankfurter, apakah ada yang dianggap bebas gluten?
Untungnya bagi kita dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten non-celiac, banyak hot dog tersedia secara nasional dan regional di toko-toko memenuhi definisi Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS bebas gluten, yang berarti mereka mengandung kurang dari 20 bagian per juta (ppm ) gluten.
Merek yang membuat hot dog memenuhi standar bebas gluten FDA meliputi:
- Applegate Farms
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Prairie Organik
- Sabrett
- Wellshire Farms
Baca terus untuk rincian tentang setiap merek hot dog dan status bebas gluten.
Daftar Merek Hot Dog Bebas Gluten
Berikut daftar hot dog apa yang tersedia, dan apa yang dikatakan pabrikan mereka tentang status bebas gluten mereka. Ambil beberapa roti hot dog bebas gluten , dan nikmatilah!
- Applegate Farms . Applegate Farms memproduksi enam jenis hot dog organik dari daging sapi, ayam, kalkun, dan babi, ditambah empat jenis hot dog "alami" lainnya. Menurut perusahaan, semua dianggap bebas gluten setidaknya 20 bagian per juta, dan tidak ada gluten yang digunakan di fasilitas tempat hot dog diproduksi. Hubungi Applegate Farms di 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Frank menyatakan bahwa label hot dog-nya akan mencerminkan bahan-bahan dalam produk. Hubungi Ball Park di 800-925-3326.
- Bar-S . Satu produk hot dog Bar-S mengandung gluten: anjing jagung (tersedia dalam tiga versi) termasuk tepung terigu dalam adonan. Yang lain tidak mengandung bahan perekat , tetapi dapat diproduksi di fasilitas yang sama seperti anjing jagung. Hubungi Bar-S di 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, yang membuat daging makan siang, keju, dan produk lain selain hot dog, mencantumkan semua yang dibuatnya kecuali supnya sebagai gluten-free (sup dibuat di fasilitas terpisah). Perusahaan itu bekerja dengan para pemasoknya untuk memastikan bahan-bahan yang masuk ke pabriknya bebas dari gluten, kata juru bicara perusahaan. Hubungi Boar's Head di 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Hampir semua produk Dietz & Watson bebas gluten (hindari scrapple dan bockwurst). Perusahaan ini bersertifikat bebas gluten oleh Celiac Sprue Association, yang berarti produknya diuji untuk memastikan bahwa mereka mengandung kurang dari 5 bagian per juta gluten. Hubungi Dietz & Watson di 215-831-9000.
- Gwaltney . Gwaltney, anak perusahaan Smithfield Foods, tidak menggunakan bahan perekat dalam hot dognya, menurut perusahaan. Hubungi Gwaltney di 855-411-7675.
- Nasional Ibrani . Bahasa Ibrani Nasional adalah anak perusahaan dari ConAgra Foods, yang memiliki kebijakan pengungkapan bahan perekat pada label produk. Perusahaan mengatakan konsumen bebas gluten harus memeriksa label untuk bahan apa pun dari sumber gandum, barley atau gandum hitam, yang akan sepenuhnya diungkapkan. Perusahaan tidak memberi label produknya "bebas gluten", dan tidak akan selalu mengungkapkan potensi masalah kontaminasi silang. Oleh karena itu, Anda harus mengasumsikan produk Nasional Ibrani memenuhi standar "tidak ada bahan perekat" tetapi belum tentu standar "bebas gluten". Hubungi Ibrani Nasional di 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler membuat hot dog, bacon, ham, dan daging makan siang. Menurut perusahaan, hot dog-nya hanya mengandung bahan-bahan bebas gluten alami dan dibuat di ruang bebas gluten yang terpisah. Hubungi Kunzler di 888-586-9537.
- Nathan's Famous . Nathan's menghilangkan bahan gluten dari hot dog perusahaan beberapa tahun yang lalu, membuatnya bebas gluten hingga setidaknya 20 bagian per juta. Perusahaan mengatakan itu menghasilkan produk dalam fasilitas bebas gluten. Hubungi Nathan di 800-925-3663.
- Prairie Organik . Organic Valley, Organic Prairie, menyatakan bahwa semua dagingnya, termasuk hot dog, bebas gluten. Perusahaan tersebut mencatat bahwa kemasan beberapa produk dagingnya mungkin mengandung gluten jagung, jadi Anda harus menghubungi perusahaan tersebut untuk informasi lebih lanjut jika Anda juga sensitif terhadap jagung. Hubungi Organic Valley di 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, sebuah perusahaan Kraft, mengikuti kebijakan Kraft tentang pengungkapan bahan-bahan yang mengandung gluten pada label produk, dan dengan demikian konsumen bebas gluten mempertimbangkan hot dog Oscar Mayer harus memeriksa labelnya. Hubungi Oscar Mayer di 877-535-5666.
- Sabrett . Hot dog Sabrett (dan produk-produk lainnya) bersertifikasi bebas gluten oleh Lembaga Sertifikasi Bebas-Gluten (GFCO), yang berarti mengandung kurang dari 10 ppm gluten. Hubungi Sabrett di 800-772-7388.
- Wellshire Farms . Wellshire Farms, perusahaan yang sangat ramah terhadap alergi, membuat beberapa jenis hot dog berbeda. Perusahaan menyatakan bahwa "kami berusaha sangat keras untuk menghindari kontaminasi silang di pabrik kami dari jejak gluten ." Hubungi Wellshire Farms di 877-467-2331.
Sepatah kata dari
Seperti yang Anda lihat, ada beberapa perusahaan yang membuat hot dog bebas gluten, plus satu yang telah mengambil langkah ekstra untuk mendapatkan produknya bebas gluten (yang berarti hot dog tersebut memenuhi standar yang lebih ketat dan mungkin mengandung sedikit gluten cross- kontaminasi dari produk yang tidak bersertifikat).
Jika Anda sangat sensitif untuk melacak gluten, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menggunakan hot dog Sabrett (yang bersertifikat), atau dengan salah satu merek yang tidak memproduksi produk yang mengandung gluten. Jika tidak, Anda harus baik-baik saja dengan pembuat hot dog bebas gluten di daftar ini.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang harus kumakan? Lembar Fakta.