Pilihan Anda termasuk jus buah 100% dan minuman buah
Jus buah — yang jelas terbuat dari buah, bukan biji-bijian — harus bebas gluten. Dengan sedikit pengecualian, produk yang terbuat dari 100% jus buah harus aman bagi kita yang mengikuti diet bebas gluten untuk dinikmati.
Namun, pertanyaan ini semakin rumit ketika Anda mulai mempertimbangkan "minuman jus", yang biasanya hanya mengandung sedikit persentase jus buah asli, termasuk bersama dengan daftar panjang bahan-bahan tambahan.
Produk "minuman buah" ini lebih diolah (yang meningkatkan risiko kontaminasi silang gluten ), dan kadang-kadang bahkan memasukkan bahan yang mengandung gluten seperti jelai , sangat sering digunakan sebagai pemanis.
Oleh karena itu, meskipun kebanyakan minuman buah aman, Anda perlu berhati-hati ketika memilih minuman berbasis jus buah.
Perhatikan bahwa jus jeruk botolan bebas gluten, meskipun mengandung bahan tambahan seperti kalsium dan vitamin D.
Daftar Jus Botol Bebas Gluten
Berikut daftar produk jus yang tersedia secara umum di Amerika Serikat, bersama dengan apakah mereka dianggap bebas gluten atau tidak:
- Capri Sun. Jus dan konsentrat jus ini, terutama ditujukan untuk anak-anak, berasal dari anak perusahaan Kraft. Kraft tidak melabeli banyak produk bebas gluten, tetapi memiliki kebijakan lain untuk selalu menyebutkan sumber gluten pada labelnya. Oleh karena itu, periksa label produk Capri Sun yang Anda pertimbangkan untuk membeli untuk menentukan apakah mengandung bahan gluten atau tidak. Ingat, bagaimanapun, kontaminasi silang di pabrik karena fasilitas atau peralatan bersama masih bisa menjadi masalah dengan produk Kraft. Jika Anda sensitif untuk melacak gluten, Anda mungkin ingin berhati-hati.
- Country Time Lemonade . Country Time adalah anak perusahaan Kraft lainnya, jadi periksa label produk Country Time untuk melihat apakah bahan gluten digunakan. Peringatan yang sama berlaku dengan risiko kontaminasi silang gluten.
- Dole . Dole membuat banyak jus kalengan dan dingin, ditambah konsentrat jus beku. Menurut perusahaan, tidak ada jus yang mengandung gluten.
- FUZE . Minuman buah dengan vitamin ini dibuat oleh Coca-Cola Co. Mereka telah dianggap bebas gluten sebelumnya, tetapi tidak lagi muncul di daftar bebas gluten Coca-Cola.
- IZZE . IZZE membuat jus, jus yang diperkaya dan soda berkilau. Menurut perusahaan, "Sementara perusahaan kami saat ini tidak membuat klaim label bebas gluten, tidak ada bahan dalam produk kami yang berasal dari biji-bijian atau tepung yang telah dikaitkan dengan sindrom malabsorpsi yang terkait dengan sensitivitas gluten."
- Kool Aid . Kool Aid adalah anak perusahaan Kraft lainnya, jadi periksa label minuman pelangi dan minuman campuran ini untuk melihat apakah bahan gluten digunakan untuk membuatnya, dan berhati-hatilah akan potensi risiko kontaminasi silang.
- Jus Lakewood . Jus buah organik dan premium 100% ini diproduksi dan dikemas dalam fasilitas bebas gluten, menurut perusahaan. Mereka juga bebas kasein dan bebas dari organisme yang dimodifikasi secara genetik.
- Pelayan Menit . Minute Maid, yang mencakup berbagai jus buah 100% plus beberapa lemonade dan minuman jus, dibuat oleh Coca-Cola Co. Menurut daftar bebas gluten Coke, semua produk jus 100% Maid Pengantar bebas gluten. Minute Maid Lemonade, Light Lemonade, Pomegranate Blueberry, Limun Delima, Pomegranate Flavoured Tea, dan Juice Bars dalam rasa jeruk, cherry dan anggur semua dianggap bebas gluten hingga kurang dari 20 ppm di AS.
- Ocean Spray . Ocean Spray, yang membuat saus cranberry yang bebas gluten , juga membuat berbagai macam rasa cranberry dan minuman rasa buah lainnya. Menurut pertanyaan Ocean Spray yang sering diajukan, Ocean Spray telah mempertanyakan pemasok bahannya dan memutuskan bahwa minuman dan sausnya bebas dari gluten (beberapa produk lainnya - terutama, Craisins yang tertutup cokelat - memang mengandung gluten). Namun, pernyataan Ocean Spray menambahkan, "jika Anda memiliki kepekaan akut terhadap gluten dalam makanan , kami sarankan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda untuk rekomendasi nya."
- Cukup Oranye . Jus murni dari Simply Orange (anak perusahaan Coca-Cola lainnya) dianggap bebas gluten di AS, begitu juga dengan rasa Simply Orange Juice Medium Pulp dengan Kalsium, Simply Orange with Mango, Simply Orange with Pineapple, Simply Apple, Simply Grapefruit, Simply Limun, Cukup Limeade, dan Cukup Lemonade dengan Raspberry.
- Sunkist . Sunkist, dibuat oleh Dr. Pepper Snapple Group, membuat minuman bersoda yang beberapa orang akan mempertimbangkan soda, sementara yang lain akan mempertimbangkan buah pukulan. Ada sembilan rasa soda dan empat rasa tambahan limun, termasuk Fruit Punch, Sparking Limeade, Sparkling Lemonade, dan soda oranye asli Sunkist. Semuanya bebas gluten hingga 20 bagian per juta, menurut perusahaan. Dr Pepper Snapple hanya membuat satu produk yang mengandung gluten: Mr & Mrs T, Horseradish Bloody Mary Mix.
- Tropicana . Tropicana mengatakan kepada saya melalui email bahwa semua produknya, "termasuk Trop 50, secara alami bebas gluten."
- V8 . Dikenal untuk jus sayuran berbasis tomat yang merek dagangnya, V8 dibuat oleh Perusahaan Sup Campbell. V8 sebenarnya membuat banyak jus berbeda, termasuk jus buah murni dan campuran. Perusahaan menyatakan bahwa tidak ada produknya yang mengandung gluten. Jus hijau mengandung bayam (bukan rumput gandum, yang sering ditemukan dalam jenis produk ini).
- Jus Welch . Perusahaan yang berpusat pada anggur ini membuat 100% jus buah, minuman bersoda, minuman berkilauan, dan campuran minuman jus. Menurut pernyataan gluten Welch, satu-satunya produk Welch yang mengandung gluten (dalam bentuk gandum) adalah produk-produk Licor's Filled Licorice dari Welch, yang bukan merupakan jus.
Sepatah kata dari
Seperti yang Anda lihat, orang-orang yang mengikuti diet bebas gluten karena mereka memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac memiliki berbagai pilihan dalam jus dan campuran jus.
Namun ingat, daftar ini hanya berlaku untuk produk yang dibeli di AS — perusahaan dapat (dan sering kali) menggunakan formula yang berbeda dan fasilitas yang berbeda untuk menghasilkan produk di negara lain. Jika ragu tentang status gluten produk tertentu, terutama di negara di luar AS, hubungi pabrikan secara langsung.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang harus kumakan? Lembar Fakta.