Inilah yang setiap merek katakan tentang apakah produknya aman
Anda akan berpikir bahwa es teh — biasanya terbuat dari teh dan semacam pemanis, mungkin dengan beberapa rasa yang dilemparkan — akan menjadi minuman yang cukup aman, gluten-bijaksana. Memang benar bahwa daun teh polos bebas gluten (dengan asumsi mereka belum mengalami kontaminasi silang gluten di panen dan pengolahan), yang berarti es teh tanpa pemanis polos yang Anda buat segar dari kantong teh bebas gluten dan teh longgar harus aman .
Namun, semakin rumit ketika Anda mempertimbangkan merek es teh botol dan campuran es teh di pasaran, karena produk tersebut diproses dan hampir selalu mengandung bahan tambahan seperti gula dan rasa lainnya. Jadi mana yang dianggap bebas gluten?
Untungnya, banyak dari mereka dianggap bebas gluten hingga setidaknya 20 bagian per juta , menawarkan bagi kita yang mengikuti diet bebas gluten beberapa pilihan minuman tambahan.
Daftar Teh Es Bebas Gluten
Oke, cukup pernyataan yang perlu diperhatikan. Berikut ini daftar pilihan bebas gluten dalam es teh botol dan campuran es teh:
- Es teh dan campuran teh AriZona . Merek AriZona menawarkan teh dan jus yang dicampur dalam botol dan kaleng berwarna-warni, ditambah campuran es teh. Menurut Pertanyaan yang Sering Diajukan di perusahaan, "semua minuman teh dan jus kami bebas gluten."
- Teh Gold Peak . Gold Peak, yang dimiliki oleh Coca-Cola Co., membuat lima jenis es teh yang berbeda: Sweetened Iced Tea, Diet Iced Tea, Sweetened Green Iced Tea, Lemon Iced Tea, dan Iced Tea tanpa pemanis. Satu-satunya yang muncul di daftar bebas gluten Amerika Coca-Cola adalah Lemon Iced Tea.
- Teh Jujur . Merek independen ini telah membuat nama untuk dirinya sendiri dengan mengkhususkan diri dalam minuman rendah kalori yang dimaniskan dengan lebih sedikit gula daripada es teh botolan biasa. Semua varietasnya dianggap bebas gluten, menurut perusahaan.
- Teh botol Lipton dan es teh campur . Lipton membuat berbagai es teh botol yang berbeda dan campuran bubuk teh es dalam berbagai rasa. Perusahaan tidak mempublikasikan daftar gluten-free dan tidak menguji gluten, tetapi akan menentukan pada label ketika bahan yang mengandung gluten telah digunakan dalam suatu produk. (Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membaca label makanan, lihat: Cara Mengidentifikasi Gluten pada Label Makanan.)
- Nestea . Nestea, yang dimiliki oleh Nestlé, memasarkan minuman teh es botol dan campuran es teh bubuk. Perusahaan menyatakan bahwa campuran es teh instan dianggap bebas gluten. Minuman es teh dalam botolnya diproduksi oleh Coca-Cola Co., dan empat rasa — Teh Saus Manis Nestea, Diet Nestea Lemon, Teh Hijau Citrus Nestea, dan Diet Nestea Citrus Green Tea — muncul di daftar bebas gluten Coca-Cola.
- Republic of Tea . Jika Anda lebih suka teh tanpa pemanis dalam botol, Anda mungkin ingin mempertimbangkan salah satu dari delapan rasa gourmet Republic of Tea. Semua bersertifikat bebas gluten oleh Organisasi Sertifikasi Bebas-Gluten (GFCO), yang mengharuskan produk untuk menguji di bawah 10 bagian per juta gluten .
- Snapple . Merek es teh populer ini menyatakan bahwa tidak ada produknya yang mengandung gluten.
- Teh es SoBe . SoBe membuat garis teh eksotis dan campuran buah, termasuk dua yang akan memenuhi syarat sebagai botol es teh: SoBe Energize Green Tea dan SoBe Lean Honey Green Tea. Produk SoBe diproduksi oleh Pepsi Co., yang hanya mengungkapkan gandum, tidak semua sumber gluten potensial. (Untuk informasi lebih lanjut, lihat Apakah 'Bebas Gandum' Sama 'Bebas Gluten'? ) Untuk melihat bahan-bahannya, kunjungi situs web Pepsi Co. Beverage Facts.
- Teh Daun Manis . Sweet Leaf, yang juga dimiliki oleh Nestlé, menyatakan di situs webnya bahwa semua rasanya dianggap bebas gluten.
- Teh botol Tazo . Tazo kemasan teh yang Anda temukan di toko dan di Starbucks sebenarnya diproduksi oleh Pepsi Co. di bawah perjanjian lisensi Starbucks (pemilik Tazo) yang ditandatangani dengan Pepsi Co. dan Unilever. Saat ini, ada tiga rasa es teh Tazo di pasar: Peach Raksasa, Teh Hitam Organik dan Es Organik Organik. Tidak ada daftar bahan yang mencurigakan, tetapi sekali lagi, Pepsi Co. hanya mengungkapkan gandum, tidak semua sumber gluten potensial.
Sepatah kata dari
Sudah jelas bahwa kebanyakan es teh yang Anda temukan — tetapi tidak semua — aman untuk diet bebas gluten.
Namun beberapa peringatan berlaku.
Pertama, daftar ini hanya berlaku untuk minuman yang tersedia di AS, dan kandungan dan status bebas gluten sering bervariasi di negara lain. Selain itu, bahan-bahan dalam produk ini dapat (dan memang) berubah setiap saat. Meskipun perusahaan minuman cenderung untuk menghapus gluten dari produk-produk hari ini (dibandingkan dengan menambahkannya), Anda harus memeriksa label setiap kali Anda membeli.
Akhirnya, banyak dari produk ini diproduksi di fasilitas atau bahkan pada peralatan yang juga memproses bahan gluten. Oleh karena itu, jika Anda sangat sensitif untuk melacak gluten, Anda dapat bereaksi terhadap beberapa di antaranya meskipun mereka memenuhi standar "bebas gluten" saat ini. Selalu minum dengan hati-hati dan dengarkan tubuh Anda — mungkin mencoba memberi tahu Anda sesuatu.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang harus kumakan? Lembar Fakta.