Sodas mana yang Bebas Gluten?

Sebagian besar merek aman, tetapi kandungan dan rincian nutrisinya bervariasi

Penggemar soda yang juga kebetulan memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac akan senang mengetahui bahwa soda yang paling populer (dikenal sebagai "pop" di beberapa tempat) dianggap bebas gluten oleh produsen mereka. Minuman soda populer yang dianggap bebas gluten oleh produsen mereka meliputi:

Namun, sebelum Anda kehabisan dan membeli casing atas kasus berbagai soda untuk dinikmati, satu atau dua kata peringatan harus berurutan.

Pertama, daftar ini hanya berlaku untuk Amerika Serikat dan (di mana tercatat) Kanada; sayangnya, formulasi bervariasi (kadang-kadang secara signifikan) oleh negara, dan soda yang dianggap aman di AS mungkin tidak aman di tempat lain. Selain itu, beberapa soda mungkin tidak memiliki bahan perekat tetapi dapat diproduksi pada peralatan bersama atau di fasilitas bersama , membuat soda tidak aman bagi kita dengan sensitivitas celiac atau gluten.

Kedua, daftar ini hanya berlaku untuk minuman bermerek. Versi generik atau versi toko minuman dari minuman yang sama mungkin atau tidak menggunakan bahan yang sama, dan mungkin tidak bebas gluten. Kecuali toko memberi label produknya sendiri "bebas gluten", Anda mungkin lebih baik membeli merek nama.

Ketiga, minuman ini semuanya diproses dan dianggap bebas gluten hanya kurang dari 20 bagian per juta (20 ppm) gluten (jumlah yang lebih rendah lebih baik). Oleh karena itu, jika Anda cenderung bereaksi terhadap lebih sedikit gluten daripada itu — seperti yang dilakukan banyak orang — mungkin diperlukan beberapa percobaan dan kesalahan bagi Anda untuk menemukan merek soda yang sesuai dengan tingkat kepekaan khusus Anda.

Daftar Soda Bebas Gluten

Berikut daftar merek soda besar dan rasa yang dianggap produsen bebas gluten (ditambah beberapa soda populer yang tidak muncul di daftar bebas gluten):

Sekali lagi, daftar ini hanya berlaku di AS dan (di mana dicatat) Kanada.

Satu Kata Dari

Perhatikan bahwa banyak dari produk-produk ini mengandung pewarna karamel sebagai bahan. Ada kemungkinan untuk membuat pewarna karamel dari gluten grains , dan pewarna karamel berbasis gluten yang digunakan di luar Amerika Serikat. Namun, di AS, Anda kemungkinan tidak akan menemukan pewarna karamel versi gandum berbasis gluten, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu dalam konteks soda. Pewarnaan karamel adalah salah satu alasan mengapa Anda perlu berhati-hati dengan soda yang diproduksi untuk dijual di negara lain.

Akhirnya, jika Anda memiliki keraguan tentang soda tanpa merek yang baru saja Anda berikan, Anda mungkin hanya ingin minum air putih biasa — untungnya, itu selalu bebas gluten!