Sebagian besar merek aman, tetapi kandungan dan rincian nutrisinya bervariasi
Penggemar soda yang juga kebetulan memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac akan senang mengetahui bahwa soda yang paling populer (dikenal sebagai "pop" di beberapa tempat) dianggap bebas gluten oleh produsen mereka. Minuman soda populer yang dianggap bebas gluten oleh produsen mereka meliputi:
- Coca-Cola
- Diet Coke
- Pepsi
- Diet Pepsi
- 7UP
- Sprite
- Sunkist
Namun, sebelum Anda kehabisan dan membeli casing atas kasus berbagai soda untuk dinikmati, satu atau dua kata peringatan harus berurutan.
Pertama, daftar ini hanya berlaku untuk Amerika Serikat dan (di mana tercatat) Kanada; sayangnya, formulasi bervariasi (kadang-kadang secara signifikan) oleh negara, dan soda yang dianggap aman di AS mungkin tidak aman di tempat lain. Selain itu, beberapa soda mungkin tidak memiliki bahan perekat tetapi dapat diproduksi pada peralatan bersama atau di fasilitas bersama , membuat soda tidak aman bagi kita dengan sensitivitas celiac atau gluten.
Kedua, daftar ini hanya berlaku untuk minuman bermerek. Versi generik atau versi toko minuman dari minuman yang sama mungkin atau tidak menggunakan bahan yang sama, dan mungkin tidak bebas gluten. Kecuali toko memberi label produknya sendiri "bebas gluten", Anda mungkin lebih baik membeli merek nama.
Ketiga, minuman ini semuanya diproses dan dianggap bebas gluten hanya kurang dari 20 bagian per juta (20 ppm) gluten (jumlah yang lebih rendah lebih baik). Oleh karena itu, jika Anda cenderung bereaksi terhadap lebih sedikit gluten daripada itu — seperti yang dilakukan banyak orang — mungkin diperlukan beberapa percobaan dan kesalahan bagi Anda untuk menemukan merek soda yang sesuai dengan tingkat kepekaan khusus Anda.
Daftar Soda Bebas Gluten
Berikut daftar merek soda besar dan rasa yang dianggap produsen bebas gluten (ditambah beberapa soda populer yang tidak muncul di daftar bebas gluten):
- A & W Root Beer: A & W Root Beer hadir dalam lima rasa, termasuk: Original, diet (dibuat dengan aspartame), A & W 10 (dibuat dengan aspartame; 10 kalori per porsi), krim soda, dan soda diet krim (dibuat dengan aspartame). Semua rasa A & W Root Beer dianggap bebas gluten hingga 20 ppm, menurut perusahaan, yang merupakan bagian dari grup minuman Dr. Pepper-Snapple.
- Barq's: Barq's adalah perusahaan Coca-Cola. Produk Barq meliputi: root beer, root beer diet (dibuat dengan aspartame), soda creme, dan soda creme merah. Semua dianggap bebas gluten (hingga 20 bagian per juta ) baik di AS dan Kanada.
- Coke dan Coca-Cola: Menurut Coca-Cola Co., produk bermerek Coke berikut ini dianggap bebas gluten hingga 20 ppm di AS: Coca-Cola, Kafein-Free Coca-Cola, Diet Coke (dibuat dengan aspartame ), Caffeine-Free Diet Coke, Coca-Cola Zero (dibuat dengan aspartame dan acesulfame K), Cherry Coke, Diet Cherry Coke (dibuat dengan aspartame), Cherry Coke Zero (dibuat dengan aspartame dan acesulfame K), dan Diet Coke dengan Splenda . Perhatikan bahwa di Kanada, beberapa produk ini tidak muncul di daftar bebas gluten Kanada perusahaan.
- Dr. Pepper: Semua produk Dr. Pepper dianggap bebas gluten hingga 20 ppm, menurut perusahaan. Ini termasuk: Dr. Pepper, Dr. Pepper Cherry, Dr. Pepper 10 (dibuat dengan aspartam; 10 kalori per porsi), Diet Dr. Pepper (dibuat dengan aspartame), Caffeine-Free Dr. Pepper, Diet Dr. Pepper Cherry (Dr. dibuat dengan aspartame), Dr. Pepper Cherry Vanilla, Diet Dr. Pepper Cherry Vanilla (dibuat dengan aspartam), dan Diet Caffeine-free Dr. Pepper (dibuat dengan aspatame). Perusahaan ini mencatat bahwa produknya mengandung gluten jagung, yang tidak berbahaya bagi orang-orang dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten non-selubung.
- 1893 Cola Asli. 1893 Cola Asli dari PepsiCo. dianggap bebas gluten. Rasa termasuk: Original Cola (manis dengan gula; 150 kalori per 12 oz. Melayani), Ginger Cola (manis dengan gula; 150 kalori per 12 oz. Melayani), Black Currant Cola (dimaniskan dengan gula; 150 kalori per 12 oz. ), dan Citrus Cola (manis dengan gula; 150 kalori per 12 oz. melayani).
- Fanta: Fanta Grape, Fanta Orange, dan Fanta Orange Zero dianggap bebas gluten hingga 20 ppm di AS. Mereka adalah produk Coca-Cola. Perhatikan bahwa mereka tidak muncul di daftar bebas gluten Kanada Coke.
- Fresca: Fresca, yang memiliki nol kalori dan bebas kafein, dianggap bebas gluten baik di Amerika Serikat dan Kanada, menurut produsen Coca-Cola. Ini tersedia dalam tiga rasa: jeruk asli, peach citrus, dan black cherry citrus (semua dimaniskan dengan aspartame dan acesulfame K).
- MelloYello tidak dianggap bebas gluten, menurut produsen Coca-Cola.
- Mist Twist (sebelumnya Sierra Mist) dianggap bebas gluten hingga 20ppm. Ini ditawarkan secara teratur (150 kalori per 12 oz. Melayani) dan diet (dipermanis oleh aspartame).
- Mountain Dew dan diet Mountain Dew (dipermanis dengan aspartame dan acesulfame K) tersedia dalam jajaran besar rasa, yang semuanya dianggap bebas gluten. Pilihan termasuk: Mountain Dew Ice (mengandung 91 mg kafein), 12 rasa Mountain Dew Kickstart (mengandung 90 mg kafein dan 5 kalori per porsi; dimaniskan dengan sucralose, aspartame, dan acesulfame K), Mountain Dew Black Label dan White Label (dibuat dengan anggur dan jus jeruk; mengandung 83 mg kafein dan 210 kalori per 16 oz. Melayani), Mountain Dew Pitch Black, Voltage, Live Wire, White Out, Code Red, Kode Diet Merah (dibuat dengan aspartame dan acesulfame K), dan Dew-SA (kombinasi dari Code Red, White Out, dan Voltage).
- Mug Root Beer: Baik Mug dan Mug Cream Root Beer dianggap bebas gluten oleh produsen PepsiCo.
- Pepsi: Semua soda berkarbonasi bermerek Pepsi dianggap bebas gluten hingga 20 ppm. Pilihannya meliputi: Pepsi (150 kalori per 12 oz. Melayani), Diet Pepsi (dimaniskan dengan sucralose), Pepsi Wild Cherry (160 kalori per 12 oz. Melayani), Pepsi Nol Gula (dimaniskan dengan aspartame), Pepsi Wild Cherry Vanilla ( 130 kalori per porsi 12 oz), Diet Pepsi Wild Cherry (dimaniskan dengan aspartame), Pepsi Nol Sugar Wild Cherry (dimaniskan dengan aspartame), Pepsi Real Sugar (dimaniskan dengan gula; 150 kalori per 12 oz. Disajikan), Pepsi Kafein- Gratis (150 kalori per 12 oz. Melayani), Diet Pepsi Caffeine-Free (dimaniskan dengan aspartame), dan Crystal Pepsi (manis dengan sirup jagung fruktosa tinggi; 250 kalori per 12 oz. Melayani).
- 7UP: 7UP, menganggap semua soda bebas gluten hingga 20 bagian per juta. Ini termasuk: 7Up (240 kalori per 20 oz. Melayani), Diet 7Up (dimaniskan dengan aspartame dan acesulfame K), 7Up 10 (10 kalori per porsi; dibuat dengan aspartame), 7Up Cherry (240 kalori per 20 oz. Melayani), dan Diet 7Up Cherry (dimaniskan dengan aspartame).
- Sprite: Baik Sprite (Original, Cherry, dan Tropical Mix) dan Sprite Zero (Original, Cherry, dan Cranberry) bebas gluten hingga 20ppm di Amerika Serikat dan Kanada. Sprite reguler mengandung 240 kalori per 20 oz. melayani, dan Sprite Zero dipermanis dengan aspartame dan acesulfame K.
- Sunkist: Sunkist membuat beberapa minuman rasa buah yang mengaburkan garis antara soda dan buah pukulan. Semua produknya dianggap bebas gluten hingga 20ppm. Diet Sunkist dimaniskan dengan aspartame dan acesulfame K.
Sekali lagi, daftar ini hanya berlaku di AS dan (di mana dicatat) Kanada.
Satu Kata Dari
Perhatikan bahwa banyak dari produk-produk ini mengandung pewarna karamel sebagai bahan. Ada kemungkinan untuk membuat pewarna karamel dari gluten grains , dan pewarna karamel berbasis gluten yang digunakan di luar Amerika Serikat. Namun, di AS, Anda kemungkinan tidak akan menemukan pewarna karamel versi gandum berbasis gluten, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu dalam konteks soda. Pewarnaan karamel adalah salah satu alasan mengapa Anda perlu berhati-hati dengan soda yang diproduksi untuk dijual di negara lain.
Akhirnya, jika Anda memiliki keraguan tentang soda tanpa merek yang baru saja Anda berikan, Anda mungkin hanya ingin minum air putih biasa — untungnya, itu selalu bebas gluten!