Beberapa Ini Mungkin Mengejutkan Anda
Divisi Kesehatan dan Kedokteran Akademi Nasional Ilmu Pengetahuan, Teknik, dan Kedokteran mengatakan orang dewasa hanya membutuhkan sekitar 1.500 miligram sodium setiap hari dan apa pun yang lebih dari 2.300 miligram per hari terlalu banyak. Jika Anda memutuskan untuk mengurangi natrium Anda (dan kebanyakan dari kita mungkin seharusnya), Anda menemukan betapa sulitnya itu, terutama jika Anda terbiasa mengonsumsi cukup banyak camilan asin dan makanan .
Tapi, garam hanyalah salah satu penyebab yang mengandung natrium. Berbagai pengawet dan peripis rasa mengandung banyak natrium juga, jadi Anda harus melakukan lebih dari sekadar menyembunyikan pengocok garam.
Cara terbaik untuk memperhatikan sodium Anda adalah dengan membaca label Nutrition Facts dan daftar bahan makanan yang Anda makan. Selain itu, Anda dapat membalik tampilan slide untuk melihat sekumpulan makanan yang kaya akan sodium. Apakah salah satu makanan umum ini mengejutkan Anda?
1 - Sosis
Sosis, serta sebagian besar daging olahan lainnya, tinggi natrium karena garam, pengawet dan peningkat rasa. Sosis khas 3 ons memiliki setidaknya 500 miligram natrium dan bisa lebih dari 1.500 miligram. Itu jumlah yang sangat besar mengingat rata-rata orang harus mengincar kurang dari 2.300 miligram per hari.
Oh, bahkan sosis yang lebih sehat, seperti sosis kalkun biasanya tinggi sodium juga.
2 - Blue Cheese
Keju bisa relatif tinggi sodium, terutama jika Anda makan lebih dari satu porsi satu ons, yang hanya satu potong. Beberapa jenis keju, seperti cheddar, mozzarella, brie, dan provolone tidaklah buruk. Tapi, satu ons keju biru memiliki 325 miligram. Itu berarti bahwa topping salad Anda dengan seperempat cangkir keju biru akan menambah sekitar 400 miligram sodium.
3 - Dill Pickles
Acar adas bisa sangat tinggi sodium. Tombak kecil mungkin memiliki kurang dari 300 miligram, tetapi acar dill besar (sekitar empat inci) memiliki lebih dari 1.000 miligram. Bahkan satu keping kecil acar dill memiliki hampir 60 miligram. Acar manis sedikit lebih baik - Gherkin besar (sekitar tiga inci) memiliki sekitar 160 miligram.
4 - burrito
Burrito pada dasarnya adalah tortilla yang diisi dengan kacang dan keju, dan mungkin beberapa daging sapi atau ayam. Mungkin juga ada sedikit krim asam, selada dan salsa yang terselip di dalamnya. Ini juga mengandung banyak sodium. Satu burrito dari restoran makanan cepat saji memiliki lebih dari 1.000 miligram sodium.
5 - Cincin Bawang
Bawang cincin pergi dari hanya tinggi sodium hingga gila tinggi natrium tergantung di mana Anda mendapatkannya. Satu restoran yang menyajikan onion ring dapat memiliki 1.000 miligram hingga 2.000 miligram atau lebih. Kabar baiknya adalah bahwa cincin bawang beku dari toko kelontong datang sekitar 200 miligram per porsi.
6 - Ayam Goreng
Ayam goreng tinggi sodium, bahkan jika Anda mengangkat kulit. Satu dada ayam goreng dengan kulit memiliki sekitar 1.300 miligram sodium. Membiarkan kulit di belakang akan menghemat sekitar 400 miligram sodium. Paha paha dengan kulit memiliki lebih dari 400 miligram natrium.
7 - Mie Ramen
Tas-tas kecil mie ramen yang murah itu cukup tinggi sodium. Satu paket, yang mungkin dianggap dua porsi, memiliki sekitar 1.500 miligram sodium. Anda mungkin dapat menemukan merek dengan natrium lebih sedikit, tetapi bahkan kemudian, baca label - mereka mungkin masih tinggi sodium.
8 - Raja Kepiting
Daging kepiting bervariasi sedikit berdasarkan spesies. Sebagai contoh, 3-ons porsi kepiting Dungeness memiliki kurang dari 400 miligram sodium, tetapi jumlah daging kepiting raja yang sama memiliki 900 miligram sodium. Satu kaki kepiting raja memiliki sekitar 1.400 miligram sodium.
9 - Burger Veggie
Burger vegetarian mungkin lezat dan dibuat dengan bahan-bahan yang sehat, tetapi mereka juga sedikit tinggi sodium. Satu burger burger vegetarian memiliki sekitar 400 miligram sodium - itu sebelum dimasukkan ke dalam roti dan diisi dengan topping yang lezat, yang akan menambahkan setidaknya 200, atau lebih, miligram sodium.
10 - Pot Pies
Panci pot beku kecil itu nyaman karena semua yang perlu Anda lakukan adalah memanaskannya di oven Anda. Tapi pai pot beku memiliki banyak sodium. Satu porsi pai ayam, daging sapi atau kalkun sebagai 1.000 atau lebih miligram sodium. Sepotong pai pot buatan sendiri mungkin memiliki lebih sedikit natrium, tetapi itu tergantung pada tambalan apa yang disertakan.
11 - Kacang Panggang
Kacang panggang kalengan tentunya merupakan sumber serat dan protein yang sangat baik, tetapi sebagian besar waktu mereka juga tinggi sodium. Satu cangkir kacang panggang kalengan memiliki lebih dari 1.000 miligram sodium. Sayangnya, secangkir kacang panggang buatan sendiri memiliki hampir sama, kecuali Anda menemukan resep rendah garam.
12 - Clam Chowder
Bentuk yang paling umum dari clam chowder adalah krim cham New England krim dan gaya Manhattan berbasis tomat. Keduanya lezat, tapi mereka juga kaya sodium. Satu cangkir dari jenis apa pun memiliki 600 hingga 800 miligram natrium, tergantung pada merek.
13 - Sandwich Sarapan
Sandwich sarapan makanan cepat saji khas yang dibuat dengan ham, bacon, atau sosis dan telur dan keju memiliki sekitar 1.000 miligram sodium, tetapi jumlahnya bisa mencapai 2.000 miligram. Sandwich sarapan beku rata-rata yang dapat Anda beli dari toko kelontong memiliki sekitar 600 miligram sodium.
14 - Kentang Goreng
Kentang bergigi disiapkan dengan keju, mentega, dan susu atau krim. Satu cangkir kentang bergigi memiliki sekitar 800 miligram sodium. Jumlah sodium hampir sama jika Anda membuatnya dari nol atau jika Anda menggunakan campuran.
15 - Dressing Rusia dan Pulau Seribu
Kebanyakan saus salad memiliki kurang dari 200 miligram per porsi dua sendok makan, tetapi saus Rusia dan Seribu Pulau keduanya memiliki hampir 400 miligram per porsi. Dan, sebenarnya, jika Anda makan salad besar, ada kemungkinan Anda akan menggunakan lebih dari satu penyajian.
Sumber:
Divisi Kesehatan dan Kedokteran Akademi Nasional Ilmu Pengetahuan, Teknik, dan Kedokteran. "Tabel dan Aplikasi Intensif Referensi Intake." Diakses 11 April 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Layanan Penelitian Pertanian Departemen Pertanian Amerika Serikat, Database Gizi Nasional untuk Rujukan Referensi Standar 28. Diakses pada 11 April 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.