Dapatkan Itu Terbuat Dari Rasa Gores di Rumah
Jika Anda mencari roti bebas gluten yang rasanya seperti roti tradisional yang Anda kenal dan cintai, taruhan terbaik Anda mungkin adalah membuatnya sendiri. Untungnya, ini tidak berarti Anda harus memulai dari awal. Saat ini, ada berbagai roti bebas gluten yang terus melebar yang sangat mudah untuk dibuat dan menawarkan aroma, tekstur, dan rasa yang sudah lama Anda idamkan.
Banyak dari campuran ini tersedia di toko kelontong dan toko makanan kesehatan kelas atas atau dipesan secara online. Sementara mereka cenderung harga premium, mereka menawarkan kepuasan jiwa dari roti rumahan sambil menghindari perangkap intoleransi gluten.
Berikut adalah delapan dari campuran roti bebas gluten terbaik di pasaran saat ini:
Kinnikinnick Foods menawarkan apa yang mungkin merupakan campuran roti bebas gluten yang paling mudah dari semuanya. Anda cukup menambahkan air, aduk, dan panggang. Premix dibuat terutama dengan tepung kentang, tepung kacang, tepung tapioka, dan telur bubuk utuh.
Kinnik-Kwik Bread dan Bun Mix mereka sepenuhnya bebas dari susu, ragi, kedelai, dan kacang-kacangan dan dikirim dalam satu pak berisi enam kantong 35,5 ons. Dengan bantuan laboratorium nutrisi Universitas Nebraska, Kinnikinnick mengesahkan makanannya mengandung kurang dari lima bagian per juta (ppm) gluten.
Bob's Red Mill memiliki empat campuran roti bebas gluten untuk dipilih: GF Hearty Wholegrain Bread, GF Homemade Wonderful Bread, GF Cinnamon Raisin Bread, dan GF Cornbread. Bob's Red Mill menguji produknya hingga 20 ppm tetapi menghasilkan oat gluten-free di pabrik yang sama dengan produk GF lainnya.
Bahan dan persiapan bervariasi dari produk ke produk. Roti jagung, misalnya, panggilan untuk penambahan susu, telur, dan minyak atau mentega. Wholegrain dan roti putih mereka masing-masing memerlukan cuka sari plus ragi (termasuk), sedangkan roti kismis-kismis hanya membutuhkan ragi. Semua kecuali roti jagung dapat dengan mudah dibuat di mesin roti.
Glutino's Gluten-Free Pantry dari campuran roti termasuk Roti Sandwich Roti Favorit, Roti Perancis dan Pizza Mix, dan Yankee Cornbread dan Muffin Mix. Kedua campuran roti putih mengandung ragi dan dapat dengan mudah disiapkan dalam pembuat roti.
Pantry Bebas Gluten, seperti perusahaan induknya, Glutino Inc., menguji semua lini produknya hingga kurang dari 20 ppm gluten.
King Arthur Flour's Gluten-Free Bread Mix membuat roti sandwich hangat putih, dipanggang di oven atau pembuat roti. Campuran, yang mengandung tepung beras, tepung tapioka, tepung kentang, dan ragi, sepenuhnya bebas dari kedelai dan kacang. Yang perlu Anda lakukan adalah menambahkan susu, telur, dan minyak atau mentega.
King Arthur Flour memiliki fasilitas bebas gluten khusus, dan produknya bersertifikat bebas gluten oleh Lembaga Sertifikasi Bebas-Gluten (GFCO) yang membutuhkan pengujian hingga di bawah 10 ppm gluten. Campuran juga bersertifikat halal.
Chébé Bread Products mendasarkan campuran rotinya pada pão de queijo, roti keju tradisional Brasil. Bahan utama berasal dari tanaman ubi kayu, juga dikenal sebagai yucca atau singkong.
Secara tradisional, pão de queijo dibuat menjadi gulungan kecil, tetapi campuran Chébé dapat digunakan untuk membuat berbagai macam produk roti termasuk calzones, roti lapis, tortilla, dan biskuit.
Campuran roti sepenuhnya bebas ragi dan hanya mengandung ubi kayu, susu kering, dan garam laut. Campuran ini dibuat dalam fasilitas bebas gluten dan disertifikasi oleh Celiac Sprue Association yang memerlukan pengujian hingga lima ppm.
Produsen produk gluten-free khusus Pamela's Products membuat dua roti campuran: campuran roti Gluten-Free yang lebih tradisional dan Roti Cornbread dan Muffin Mix yang hangat. Campuran roti tradisional termasuk tepung sorgum, tepung tapioka, tepung millet, dan ragi, sedangkan campuran roti jagung termasuk tepung jagung, tepung tapioka, dan tepung kentang.
Semua makanan Produk Pamela diuji hingga kurang dari lima ppm gluten. Campuran roti dikapalkan dalam satu pak berisi enam kantong 19-ons, masing-masing yang membuat roti ukuran standar.
Namaste Foods Gluten-Free Bread and Roll Mix dibuat dari kombinasi tepung beras merah, tepung sorgum, tepung tapioka, tepung millet, garut, dan ragi. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan telur, minyak, dan air.
Produk Namaste dibuat di pabrik khusus dan tidak mengandung kedelai, jagung, kentang, susu, kasein, kacang, atau kacang pohon. Produk ini juga bersertifikat halal.
Orgran membuat campuran Roti Mudah-Bake dan Cornblread dan Muffin Mix yang bebas gluten. Campuran roti putih sepenuhnya bebas susu, bebas ragi, bebas telur, dan vegan.
Campuran roti jagung, sementara itu, dibuat dengan jagung non-transgenik dan bebas dari susu, telur, ragi, kacang pohon, dan kedelai. Itu juga vegan.