Makan banyak makanan bergizi tidak harus mahal. Dengan beberapa pemikiran dan sedikit perencanaan, Anda bisa makan makanan sehat tanpa merusak bank.
Makan Lebih Banyak Makanan di Rumah
Biaya makanan lebih banyak ketika orang lain mempersiapkan dan menyajikannya kepada Anda. Itu tidak mengherankan, tentu saja. Makan di restoran nyaman dan menyenangkan, tetapi juga mahal, paling tidak jika Anda pergi ke tempat duduk biasa.
Sambungan makanan cepat saji lebih murah daripada restoran biasa - tetapi kebanyakan dari mereka menyajikan makanan yang kurang dari bergizi, jadi sementara tampaknya biaya efektif untuk makan dengan cara ini, dalam jangka panjang, itu tidak baik untuk pinggang Anda atau kesehatan Anda.
Bukan koki yang berpengalaman? Tidak apa-apa - memasak tidak perlu rumit selama Anda memilih resep yang tidak sulit dan persediaan dapur Anda dengan beberapa dasar-dasar.
Merencanakan Makanan Anda
Ketika Anda makan di rumah, Anda memiliki kontrol atas semua bahan yang masuk ke setiap hidangan - dan Anda harus memilih hidangan yang membuat setiap makanan (itu hal yang baik untuk dapat menggunakan kekuatan semacam itu).
Makanan sehat semua memiliki pola yang sama: sumber protein, beberapa buah atau sayuran, dan biji-bijian atau tepung. Sajikan setiap makan dengan minuman sehat. Memahami ukuran porsi juga penting, baik untuk penghitungan kalori dan untuk perencanaan makan.
Perencanaan makan juga membantu Anda menghemat uang.
Ketika Anda merencanakan beberapa hari atau satu minggu makanan, pilih makanan yang termasuk bahan-bahan yang sedang dijual (periksa iklan koran atau online untuk melihat penjualan unggulan toko lokal Anda) atau yang sudah Anda miliki. Jadi ketika ayam dijual, pikirkan tentang hal seperti ini - sajikan ayam panggang sederhana satu malam dan kemudian gunakan sisa makanan untuk sup ayam buatan sendiri di akhir minggu.
Menyimpan Uang dengan Belanja Lebih Cerdas
Perencanaan makanan yang cermat berjalan dengan benar ke arah belanja bahan makanan yang lebih baik. Hal pertama adalah memutuskan berapa banyak perjalanan belanja yang akan Anda lakukan untuk minggu ini (dan kapan). Itu karena Anda punya dua kategori makanan yang luas - hal-hal yang bertahan sebentar dan hal-hal yang menjadi buruk dengan cepat. Dan sebagian besar makanan tersehat akan cepat rusak kecuali Anda menyimpannya dengan benar.
Jangan membeli lebih banyak buah dan sayuran segar daripada yang Anda butuhkan. Produk segar memburuk dalam beberapa hari, dan jika Anda tidak menggunakannya, Anda harus membuangnya, dan itu hanya membuang-buang uang. Jadi sementara Anda mungkin merencanakan makanan sepekan penuh, Anda mungkin ingin melakukan dua perjalanan belanja terpisah selama seminggu.
Menyimpan Merek, Barang Kaleng, Barang Massal, dan Makanan Beku
Cara lain untuk berbelanja pintar adalah dengan mencari merek-merek toko barang-barang kalengan dan makanan beku. Mereka lebih murah dan sama bergizi dengan nama merek yang datang dengan biaya lebih tinggi, jadi ketika mereka mulai dijual, ambil beberapa tambahan. Barang kaleng bertahan untuk waktu yang lama, dan makanan beku baik untuk setidaknya enam bulan. Selain itu, carilah makanan yang dapat Anda beli dalam jumlah besar dan simpan untuk waktu yang lama. Simpan daftar barang-barang massal Anda - setiap kali ada yang dijual, saatnya untuk persediaan.
Juga, belilah makanan dalam keadaan yang paling tidak dipersiapkan. Ini adalah sedikit lebih banyak pekerjaan untuk memotong ayam utuh - atau bahkan kepala brokoli), tetapi lebih murah daripada membeli satu paket kue. Itu berlaku untuk sebagian besar makanan kenyamanan juga - biasanya lebih hemat biaya untuk menyiapkan masakan Anda dari awal.
Menggunakan Daftar (dan Memeriksa Ini Dua Kali)
Jangan lupa daftar belanjaan. Ini sangat besar - jika Anda tidak memiliki daftar Anda, ada peluang baik Anda akan membeli lebih dari yang Anda butuhkan atau melupakan sesuatu yang penting. Saya membuat daftar saya di ponsel pintar saya, jadi peluang saya untuk melupakannya hampir nol.
Memilih Makanan Musiman
Penghemat uang besar lainnya adalah dengan mendasarkan menu Anda pada buah dan sayuran segar apa pun dalam musim.
Misalnya, pilih sayuran, stroberi, brokoli, dan nanas di musim semi; grapefruit, anggur, kacang hijau, kacang polong dan tomat di musim panas; acorn dan butternut squash, lobak Swiss dan lobak di musim gugur; dan buah jeruk, kiwi, kale dan kubis Brussel di musim dingin. Beberapa barang seperti wortel, apel, paprika, dan kentang harganya terjangkau sepanjang tahun.
Apa Tentang Organik dan Makanan Kesehatan?
Makanan kesehatan dan organik hampir selalu dijual dengan harga premium - terutama barang yang dikemas. Anda tidak perlu menghabiskan uang Anda untuk membeli makanan kesehatan dan camilan mewah - buah utuh dan sayuran lebih murah dan mungkin lebih sehat.
Dan ada ini. Makanan organik mungkin tidak lebih bergizi daripada makanan yang ditanam dengan metode konvensional, jadi jangan merasa bersalah jika Anda tidak mampu membelinya. Ditambah Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS dan USDA menetapkan tingkat aman untuk residu pestisida dan herbisida dan secara teratur memeriksa makanan untuk memastikan mereka aman untuk dikonsumsi.
Bagaimana Mendapatkan Bantuan Lebih Banyak
Jika Anda masih belum dapat meregangkan anggaran Anda cukup untuk memberi makan keluarga Anda, periksa ke dalam program seperti Program Bantuan Nutrisi Tambahan USDA (SNAP), atau cari bank makanan lokal. Dan periksa dengan sekolah lokal sejauh program makanan untuk anak-anak.
Sumber-sumber
Produce for Better Health Foundation - Buah dan Sayuran, Lebih Banyak Lagi. "Buah dan Sayuran Apa Di Musim?" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.
Badan Perlindungan Lingkungan AS. "Pestisida dan Makanan: Apa Batas Residu Pestisida pada Makanan." http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm.
USA.gov. "Nutrisi dan Kebugaran Pangan: Makan Sehat." http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.