1 - Mengapa Beli Makanan Sehat Secara Massal?
Makanan yang datang dalam jumlah besar di toko-toko seperti Costco dapat menghemat uang dan waktu — selama Anda punya tempat untuk menyimpannya. Tetapi jangan membeli makanan yang tidak sehat - pilih makanan bergizi yang dapat disimpan untuk jangka waktu yang lama di dapur atau dapur Anda.
Balik tayangan slide untuk menemukan item yang sehat yang dapat Anda beli dalam jumlah besar.
2 - Kacang Kering dan Lentil
Kacang kering (kacang navy, kacang pinto, kacang hitam, dll.) Murah, terutama kacang kering dan lentil di tas. Mereka sempurna untuk meregangkan dolar makanan Anda ketika Anda menggunakannya sebagai sumber utama protein untuk makan, bukan daging.
Legum juga baik untuk Anda - mereka penuh dengan protein, vitamin dan mineral, dan mengandung fitokimia yang bermanfaat. Kacang kering dan kacang kering kering akan bertahan setidaknya selama setahun jika Anda menyimpannya di tempat yang kering. Kacang lentil sangat bagus karena Anda dapat menggunakannya langsung dari kantong. Kacang kering yang lebih besar perlu direndam selama beberapa jam sebelum Anda menggunakannya.
Kacang kering yang dikalengkan juga tahan lama dan mudah digunakan. Mereka tidak cukup murah seperti biji kering yang dikantongi, tetapi Anda dapat menyimpannya ketika mereka mulai dijual.
3 - Buah Kering
Kismis, plum, aprikot kering dan buah kering lainnya bertahan hingga satu tahun dalam kemasan yang belum dibuka. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara di kulkas setelah Anda membukanya.
Buah kering tidak begitu kaya vitamin C sebagai buah segar, tetapi mereka masih mengandung banyak vitamin, mineral dan serat. Ngemil buah-buahan kering atau menambahkannya ke salad dan sereal adalah cara yang sehat untuk meningkatkan asupan buah.
4 - Kacang Masih di Shell
Kacang yang masih dalam cangkangnya benar-benar segar. Mereka tinggi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang baik untuk jantung Anda dan mereka mengandung polifenol lain yang mungkin memiliki manfaat kesehatan.
Kacang mentah akan bertahan hingga satu tahun di bagian dapur yang sejuk dan kering, selama Anda meninggalkannya di dalam cangkangnya, jadi simpanlah ketika mereka mulai dijual.
Bagaimana dengan kacang yang sudah dikupas? Mereka baik untuk Anda juga - dan jika Anda mendapatkan pembelian yang baik, simpan saja ekstra dalam freezer sampai Anda membutuhkannya.
5 - Buah dan Sayuran Kalengan
Anda dapat membeli hampir semua buah atau sayuran dalam kaleng atau guci, dan itu akan bertahan hingga dua tahun. Sayuran kalengan memang menderita kehilangan nutrisi dibandingkan dengan produk segar, tetapi mereka masih makanan bergizi.
Sayuran kaleng sering tinggi sodium jadi jika Anda perlu memperhatikan asupan natrium Anda, pastikan membaca Label Fakta Gizi . Demikian pula, buah-buahan kalengan sering tinggi gula tambahan jika mengandung sirup.
6 - Sup Kalengan dan Kering
Sup kalengan dan campuran sup kering harganya tidak mahal dan bertahan lama. Pilih sup kalengan yang lebih rendah dalam sup yang berbahan dasar lemak dan sodium-broth lebih baik untuk Anda daripada sup krim.
Sup kalengan tidak bergizi seperti sayuran segar atau beku, tetapi Anda dapat meningkatkan nilai gizi sup Anda dengan menambahkan sayuran, daging atau ayam sisa ke sup sambil memanaskan kompor.
7 - Sayuran Beku
Sayuran beku biasanya jauh lebih rendah dalam natrium daripada versi kaleng. Mereka tidak bertahan selama kaleng, tetapi rasanya lebih enak - memakannya dalam waktu enam bulan untuk rasa maksimum.
Ada berbagai macam harga, mulai dari kantong wortel, kacang-kacangan, jagung atau kacang polong yang murah hingga campuran lebih eksotis yang datang dengan saus mereka sendiri (perhatikan kelebihan natrium dan kalori).
Beberapa sayuran dijual dalam kantong kukus yang Anda masukkan ke dalam microwave dan rasanya sama enaknya dengan yang segar. Mereka lebih mahal, tetapi mungkin layak dibeli banyak ketika mereka mulai dijual.
8 - Jus Buah dan Sayur
Jus buah atau sayuran yang telah dibotolkan atau disegel dalam satu kotak dan kantong saji akan bertahan selama beberapa bulan di rak dapur Anda selama Anda tidak membukanya. Tapi begitu dibuka, tetapi mereka hanya akan bertahan sekitar satu minggu di kulkas.
Jus buah dan sayuran kaya akan vitamin dan potasium - tetapi carilah jus 100 persen, bukan jus yang kebanyakan mengandung gula. Jika Anda khawatir tentang kalori, pilihlah minuman vegan. Atau perbanyaklah minuman soda di klub dan buat minuman buah bersoda dengan bagian jus dan soda yang sama dan Anda akan memotong setengahnya.
9 - Ikan Kalengan
Ikan laut, seperti salmon dan tuna, kaya asam lemak omega-3 dan protein dan akan bertahan hingga satu tahun di lemari dapur Anda.
Salmon dan tuna kaleng sangat cocok untuk di tangan untuk sandwich, salad, dan resep. Selain itu, Anda dapat menyimpan kaldu tiram, kerang, dan sarden untuk digunakan dalam resep atau sebagai makanan pembuka.
Salmon tradisional kalengan hadir dengan tulang, atau Anda bisa memilih ikan salmon yang mewah tanpa tulang. Pilih salmon putih atau merah muda yang dikemas dalam air, daripada minyak, untuk menghemat kalori.
10 - Payudara Ayam Beku
Beli kantong dada ayam beku atau ayam petelur untuk tetap di tangan untuk membuat sup ayam, aduk-goreng, salad atau sandwich. Hindari potongan ayam yang dilapisi tepung roti karena mereka lebih tinggi lemak dan kalori.
Alternatif untuk ayam beku termasuk udang beku, kerang, dan ikan. Mereka akan tetap baik selama beberapa bulan di freezer Anda dan dapat dicairkan dan siap untuk dimakan hanya dalam waktu singkat.
11 - Beras, Barley dan Oat
Beras panjang tidak mahal dan tahan untuk waktu yang lama sehingga Anda dapat menyimpan banyak makanan. Pilih beras merah di atas nasi putih karena lebih tinggi serat dan nutrisi.
Nasi liar adalah pilihan lain yang bagus, tetapi bisa mahal, jadi carilah untuk dijual atau pilih campuran beras putih dan liar yang lebih murah.
Jelai adalah biji - bijian tahan lama yang dapat digunakan dalam sup dan resep. Dan jangan lupa tentang potongan gandum kering atau baja yang bertahan lama dan sangat baik untuk Anda.
12 - Apa yang Tidak Harus Dibeli Secara Massal
Merupakan ide bagus untuk menyimpan barang-barang massal atau obral kapan pun Anda bisa, tetapi jangan membeli lebih dari apa yang akan Anda konsumsi. Makanan massal bukanlah barang murah jika Anda membuangnya. Buah-buahan segar, sayuran, atau makanan mudah busuk lainnya dan makanan yang lebih tinggi lemaknya bukanlah kandidat yang baik untuk membeli dalam jumlah besar.
Misalnya, biji dan kacang panggang menjadi basi setelah beberapa hari setelah wadah dibuka dan segar serta buah dan sayur hanya bertahan beberapa hari, bahkan di kulkas.
Minyak nabati adalah produk lain yang mungkin tergoda untuk membeli dalam jumlah besar. Tapi, jika Anda tidak menggunakan minyak dalam jumlah besar, pilih botol yang lebih kecil daripada yang lebih besar sehingga Anda tidak membuang-buang minyak atau akhirnya menggunakan minyak tengik dalam masakan Anda.
Tepung harus disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara kering untuk kesegaran optimal dan hanya berlangsung hingga enam bulan. Jangan membeli lebih dari yang Anda butuhkan.