1 - Mengapa Anda Perlu Makan Lebih Banyak Buah Berries
Memetik atau memakan buah beri merupakan sajian musim panas khusus. Mereka sangat lezat dan indah - pikirkan tentang stroberi merah yang kaya, blueberry yang berair, dan cranberry yang tajam. Mmm ... sangat bagus.
Buah beri juga harus menjadi bagian dari diet Anda karena mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat, plus mereka kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel Anda dari kerusakan radikal bebas. Dan yang paling penting, mereka rendah kalori, jadi mereka sempurna untuk diet berat badan.
Cantik, lezat, dan baik untukmu. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang permata nutrisi sempurna ini.
2 - Stroberi
Stroberi adalah buah lezat yang mudah ditemukan di setiap toko kelontong sepanjang tahun. Mereka juga murah dan sarat dengan nutrisi yang baik.
Satu cangkir stroberi mengandung lebih dari 100 miligram vitamin C, hampir sama dengan secangkir jus jeruk. Stroberi juga mengandung kalsium, magnesium, folat, dan potasium. Dan mereka rendah kalori - satu cangkir stroberi hanya memiliki 53 kalori.
Buat mereka tetap sehat dengan menjaga mereka tetap sederhana. Sajikan irisan buah beri dengan sedikit krim kocok dan almond sliver. Celupkan stroberi besar dalam cokelat untuk camilan bergizi yang terasa benar-benar dekaden.
3 - Raspberry
Raspberry adalah buah berry indah yang paling baik selama bulan-bulan musim panas ketika mereka berada di puncaknya dan paling terjangkau. Mereka halus dan tidak tahan lama, jadi gunakan dengan cepat. Kebanyakan raspberry berwarna merah, tetapi Anda mungkin menemukan raspberry emas atau hitam juga.
Nutrisi, raspberry kaya akan kalsium, magnesium, dan vitamin C. Plus, mereka rendah kalori - satu cangkir raspberry memiliki 64 kalori.
4 - Blueberry
Blueberry tampaknya membuatnya ke puncak hampir setiap daftar superfoods. Mungkin karena mereka penuh dengan antioksidan. Blueberry tersedia sepanjang tahun, tetapi mereka sedang dalam kondisi terbaik selama bulan-bulan musim panas.
Mereka juga baik untuk banyak nutrisi - satu cangkir blueberry memiliki banyak potasium dan hampir 4 gram serat. Anda juga akan mendapatkan dosis vitamin C yang baik dan hanya 83 kalori.
5 - Kismis
Kismis merah atau hitam segar mungkin tidak mudah ditemukan segar, tetapi Anda dapat menemukan kismis kering sepanjang tahun. Mungkin cara terbaik untuk mendapatkan kismis segar adalah mengunjungi pasar petani di akhir musim semi.
Kismis mengandung banyak kalium, kalsium, dan vitamin C, dan kaya serat. Satu cangkir kismis mentah segar memiliki sekitar 60 kalori.
Jika Anda menemukan kismis segar, beli banyak dan bekukan.
6 - Blackberry
Blackberry terlihat seperti raspberry hitam besar, dan mereka memiliki rasa yang lebih tajam. Mereka cukup baik untuk Anda karena mereka tinggi kalsium, vitamin C, dan kalium, ditambah satu cangkir blackberry memiliki lebih dari 7 gram serat sekitar 60 kalori. Dan seperti semua buah beri, mereka mengandung antioksidan.
Blackberry lezat dalam smoothies atau disajikan dengan sedikit creme fraiche.
7 - Lingonberi
Tart tapi lingonberry lezat paling dikenal dalam resep Skandinavia dan sering digunakan untuk membuat manisan dan jus. Selai Lingonberry tidak terlalu sulit untuk ditemukan tetapi cari lingonberi beku secara online.
Lingonberi rendah kalori (meskipun mereka biasanya membutuhkan gula untuk mengatasi kegetiran). Mereka juga kaya vitamin C, magnesium, dan serat.
Cobalah selai lingonberry dan brunost (keju cokelat) di atas sepotong roti pumpernickel.
8 - Bilberries
Bilberry terlihat sangat mirip blueberry, tetapi tidak. Bilberry adalah buah beri liar yang berasal dari Kepulauan Inggris, jadi mereka paling umum di resep Inggris. Bilberries juga berharga untuk manfaat kesehatan mereka karena kandungan antioksidan mereka.
Bilberry segar mungkin sulit ditemukan, tetapi Anda dapat menemukan bilberry kering secara online yang membuat camilan lezat dan sehat.
Manfaat Kesehatan Bilberry
9 - Cranberry
Cranberry berasal dari Amerika Utara dan paling sering disajikan selama liburan. Ini cukup mudah untuk menemukan cranberry segar atau beku di sebagian besar toko kelontong, plus ada banyak merek jus cranberry.
Sejauh nutrisi dan kesehatan, cranberry mengandung vitamin C yang tinggi dan mereka memiliki banyak antioksidan. Mereka juga mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah infeksi kandung kemih .
Cranberries sangat asam sehingga kebanyakan resep membutuhkan gula tetapi ada beberapa resep gurih yang tersedia.
10 - Elderberry
Elderberry adalah buah beri ungu kecil dan sangat enak. Mereka mungkin paling terkait dengan anggur elderberry dan sirup elderberry yang digunakan dalam sirup obat batuk dan tonik dingin. Tidak mudah menemukan elderberry di toko, tetapi mereka mungkin muncul di pasar petani lokal. Atau Anda mungkin menumbuhkan elderberry sendiri.
Elderberry mengandung vitamin C, kalsium, dan potassium yang tinggi, dan sangat tinggi vitamin A dan serat.
11 - Apa Tentang Ceri?
Secara teknis, ceri bukanlah buah karena mereka memiliki buah yang tidak dapat dimakan, tetapi buah merah kecil ini digunakan dengan cara yang sama.
Ceri mengandung beberapa nutrisi dan antioksidan, dan ceri gelap adalah sumber melatonin yang sangat baik - mirip dengan hormon yang meningkat di tubuh Anda saat Anda mengantuk. Bahkan, menggigit semangkuk penuh ceri sebelum tidur hanya akan membantu Anda tidur lebih nyenyak.
Sajikan buah ceri diadu dengan yogurt Yunani biasa atau yogurt beku asam. Atau tambahkan ceri ke smoothie dengan pisang, stroberi, atau buah-buahan lainnya.
Sumber-sumber
Nil SH, Taman SW. “Buah beri yang dapat dimakan: Komponen bioaktif dan pengaruhnya terhadap kesehatan manusia.” Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Departemen Pertanian Amerika Serikat, Badan Penelitian Pertanian, Database Nutrien Nasional untuk Rujukan Referensi Standar 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.