4 Aturan Sederhana untuk Mengurangi Karbohidrat Makanan Cepat
Siapa di antara kita yang tidak kekurangan waktu dan setidaknya tergoda untuk menyetir di restoran cepat saji? Tergantung pada definisi "fast food," kebanyakan orang di AS memakannya setidaknya sekali seminggu, meskipun seringkali lebih dari itu. Statistik menunjukkan praktik ini sebagai salah satu alasan untuk epidemi obesitas dan memang sulit untuk mendapatkan makanan cepat saji yang sehat.
Di sisi lain, bukan tidak mungkin mengonsumsi makanan cepat sesekali tanpa merusak diet Anda. Untungnya, dengan munculnya diet rendah karbohidrat yang trendi, semakin banyak lokasi makanan cepat saji yang menawarkan opsi yang lebih sehat atau akan membiarkan Anda bertukar barang.
Ada empat aturan utama untuk memaksimalkan makanan sehat dan meminimalkan gula dan karbohidrat lainnya di restoran cepat saji.
Bandingkan Informasi Gizi
Sebelum mengemudi melalui makanan cepat saji favorit Anda, bandingkan informasi gizi dari beberapa restoran cepat saji lokal. Beberapa akan menawarkan pilihan yang lebih sehat untuk memancing para pelaku diet, sehingga sedikit riset sebelumnya akan membantu Anda memilih restoran yang paling tidak menyinggung untuk diet Anda.
Banyak restoran berantai menawarkan info gizi di situs web mereka juga. Ini dapat memberi Anda banyak wawasan tentang jumlah karbohidrat untuk item menu favorit Anda. Satu hal yang benar-benar diperhatikan adalah salad dressing . Cobalah untuk menemukan pilihan yang rendah gula karena beberapa paket termasuk lebih dari empat sendok teh gula.
Pesan salad dengan ayam panggang
Ayam adalah andalan salad makanan cepat saji, meskipun Anda mungkin menemukan beberapa menu yang mencakup opsi steak atau udang. Semua ini akan menjadi pilihan protein yang baik dan salad sering menjadi salah satu hal tersehat di menu.
Penting untuk dicatat, bahwa ayam di restoran cepat saji sering disuntik dengan zat yang mengandung gluten , yang akan menambah karbohidrat.
Tips untuk Salad Carb Rendah
- Lewati crouton, strip tortilla, dan tambahan yang serupa.
- Pilih saus salad rendah gula seperti minyak dan cuka. Bahkan dressing "rendah lemak" dapat memiliki sejumlah gula dalam jumlah yang luar biasa. Anda juga dapat memilih tanpa saus salad jika tidak ada opsi sehat di tangan.
- Pilih salad dengan campuran sayuran dan berbagai sayuran.
- Pastikan ayam di salad Anda panggang dan tidak renyah atau digoreng. Ayam panggang tanpa breading adalah cara terbaik untuk pergi.
Pesan Burger dan Sandwich Tanpa Roti
Berkat diet rendah karbohidrat yang populer, lebih mudah untuk meminta burger tanpa roti dan mendapatkan apa yang Anda inginkan. Banyak restoran cepat saji hanya akan membungkus perlengkapan sandwich di selada.
Perlu diingat bahwa apa pun yang dilapisi tepung roti dan digoreng — seperti kebanyakan ikan dan banyak sandwich ayam — akan memiliki tambahan karbohidrat.
Anda dapat mengubah roti tanpa roti menjadi makanan yang cukup enak dengan sedikit improvisasi juga. Tambahkan salad sisi ke pesanan Anda dan mintalah wadah besar terpisah seperti yang digunakan oleh salad yang lebih besar. Kemudian masukkan salad sisi ke dalamnya dan letakkan protein di atasnya.
Lewati Minuman
Bahkan jika makanan Anda datang dengan soda gratis, lewatkan saja! Jika minuman didiskon dengan pembelian makanan, tanyakan apakah Anda dapat menukar soda untuk air atau es teh tanpa pemanis.
Jika Anda harus minum soda, pilih soda diet.
Beberapa minuman manis memiliki lebih banyak karbohidrat daripada makanan Anda, jadi sebaiknya hindari minuman apa pun yang mungkin dimaniskan. Jika Anda mendapatkan minuman berbasis kopi, pilihlah kopi hitam atau minuman yang dibuat dengan susu rendah lemak atau skim.
> Sumber:
> Pusat Nasional untuk Statistik Kesehatan. Intake Kalor Dari Makanan Cepat Di Kalangan Orang Dewasa: Amerika Serikat, 2007–2010. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. 2013.