10 hari untuk mengekang mengidam karbohidrat dan mengajarkan kontrol porsi
The Sonoma Diet , dibuat oleh ahli diet terdaftar Connie Gutterson, adalah diet penurunan berat badan berdasarkan kontrol porsi dan hanya makan makanan tersebut dari daftar yang disetujui. Ini mirip dengan Diet Mediterania karena membatasi jenis makanan yang bisa Anda makan. Tapi, tidak seperti Mediterania Diet, makanan ini dibingkai sekitar 10 "kekuatan" makanan, yaitu biji-bijian, almond, paprika, tomat, brokoli, anggur, bayam, blueberry, stroberi, dan minyak zaitun.
The Sonoma Diet juga terstruktur dalam tiga fase, yang disebut Gelombang. Gelombang Satu berlangsung selama 10 hari dan merupakan fase yang paling ketat. Kemudian diikuti oleh Wave Two, di mana seseorang bertujuan untuk mencapai berat badannya yang ideal, dan Wave Three yang berfokus untuk mempertahankan berat itu.
Tujuan Wave One
Selama 10 hari Wave One, seseorang ditempatkan pada diet yang sangat ketat. Makanan yang diizinkan selama Wave One termasuk daging, telur, kacang, keju cottage rendah lemak, sayuran rendah karbohidrat, biji-bijian utuh, dan rempah-rempah serta bumbu yang tidak terbatas. Ukuran porsi relatif kecil. Fase ini dirancang untuk menghancurkan kebiasaan buruk dan mencapai tujuan berikut:
- Mempromosikan penurunan berat badan cepat dengan membatasi karbohidrat dan kalori
- Sisihkan gula dan kurangi mengidam karbohidrat
- Ajarkan Anda kontrol porsi
- Dapatkan Anda terbiasa dengan makanan dasar di mana Anda akan menyiapkan semua makanan
Apa yang Bisa dan Tidak Bisa Makan
Seperti halnya semua diet rendah karbohidrat , ditambahkan gula dan sebagian besar sumber pati harus dihindari.
Lemak jenuh disimpan hingga minimum. Tidak ada buah, alkohol, atau apapun yang manis diizinkan selama Gelombang Satu. Sementara sejumlah kecil pemanis atau diet soda dapat dikonsumsi jika Anda memiliki waktu yang sangat kasar, mereka umumnya berkecil hati dan dianggap bertentangan dengan tujuan dari fase awal.
Sebaliknya, makanan yang disetujui untuk Wave One termasuk:
- Protein tanpa lemak termasuk telur, makanan laut, unggas (tanpa kulit), produk kedelai, dan potongan daging sapi atau babi tanpa lemak
- Produk susu rendah lemak tertentu
- Satu porsi kacang setiap hari
- Sayuran rendah pati
- Seporsi kecil kacang (yang perlu Anda hitung)
- Lemak tertentu seperti minyak kacang atau minyak zaitun
- Beberapa bumbu rendah karbohidrat.
Berapa Banyak Anda Bisa Makan
Dengan Sonoma Diet, Anda tidak perlu menghitung kalori, karbohidrat, atau lemak karena jenis makanan yang Anda makan. Sebaliknya, kontrol diet dialokasikan sesuai dengan ukuran piring. Untuk memastikan kontrol porsi yang konsisten, diet mengharuskan Anda memiliki yang berikut:
- Mangkok yang berisi dua cangkir cairan
- Sepiring tujuh inci
- Sepiring sembilan inci
Pelat dan mangkuk harus diukur untuk memenuhi persyaratan yang tepat. Menurut Gutterson, perbedaan kecil dalam diameter dapat membuat perbedaan besar dalam jumlah makanan yang Anda konsumsi. Setelah Anda memiliki makanan yang sesuai di tangan, makanan Wave One disajikan sebagai berikut:
- Sarapan adalah porsi protein dan biji-bijian di piring tujuh inci (beberapa sayuran diperbolehkan) atau sereal gandum utuh dan susu dalam mangkuk.
- Makan siang disajikan di piring sembilan inci dengan sedikit lebih dari setengah sayuran dan sisanya terdiri dari protein.
- Makan malam juga di piring sembilan inci dan terdiri dari 50 persen sayuran, 30 persen protein, dan 20 persen biji-bijian.
Meskipun karbohidrat tidak dihitung secara khusus, Gutterson menyatakan bahwa menu Wave One memiliki sekitar 40 gram karbohidrat yang dapat digunakan (bersih) . Ini konsisten dengan fase awal banyak diet rendah karbohidrat dan akan dianggap ketogenik bagi kebanyakan orang (artinya mereka membakar lebih banyak lemak daripada karbohidrat).
Meskipun bermanfaat bagi banyak orang, Sonoma Diet mungkin bermasalah untuk beberapa karena pembatasan kalori yang ketat.