Cara paling populer untuk makan buah jeruk, seperti jeruk dan grapefruits , adalah dalam gelas sebagai jus, terutama saat sarapan . Tampaknya asosiasi jus jeruk dan jus grapefruit sebagai makanan sarapan sangat kuat sehingga orang tidak berpikir tentang memakannya sepanjang hari. Itu memalukan karena buah jeruk relatif murah, bergizi, dan tersedia sepanjang tahun.
Buah jeruk kaya akan vitamin C, fitokimia, dan serat . Buah jeruk yang paling populer adalah jeruk, biasanya disajikan sebagai jus jeruk di pagi hari. Lemon, limau, dan grapefruits sangat rendah kalori. Jeruk, tangelos, dan jeruk keprok memiliki lebih banyak kalori, tetapi mereka masih tidak memiliki kalori yang tinggi.
Buah jeruk bervariasi dalam jumlah asam mereka. Lemon dan limau sangat asam, jadi sulit untuk memakannya sendiri. Grapefruits tidak terlalu asam, tetapi umum untuk menyajikan grapefruits dengan sedikit gula. Jeruk dan jeruk keprok sangat manis.
Memilih, Menyimpan, dan Mempersiapkan Buah Jeruk
Buah jeruk harus keras dan terasa sedikit berat untuk ukuran mereka ketika Anda mengambilnya. Pilih buah yang tidak ternoda dan memiliki kulit utuh.
Kebanyakan jeruk mudah disimpan karena Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar selama kulitnya masih utuh. Setelah dikupas atau diiris, daging harus disimpan di kulkas.
Makan mereka dalam 3 hingga 4 hari.
Kupas jeruk Anda dan pisahkan bagian-bagiannya. Grapefruit juga dapat disiapkan dengan cara ini, tetapi mereka mungkin membutuhkan tambahan gula atau pemanis lain. Anda juga dapat menggunakan jeruk dan grapefruit dalam resep, atau menyajikan jus sebagai minuman. Perhatikan bahwa ketika Anda membeli jus grapefruit, biasanya ditambahkan gula - baca daftar bahan untuk melihat isinya.
Ide bagus untuk Buah Jeruk
Kebanyakan orang perlu meningkatkan asupan buah dan sayuran, jadi makan jeruk beberapa hari per minggu adalah cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan itu. Berikut beberapa kiat untuk memasukkan lebih banyak jeruk ke dalam diet sehat Anda:
- Simpan jeruk tanpa biji dalam mangkuk buah (hingga 4 atau 5 hari dengan kulit utuh) untuk camilan mudah dibawa-dan-pergi.
- Taburkan gula merah di atas irisan grapefruit dan panggang di oven
- Tangerines dan clementines sangat cocok untuk anak-anak karena mereka mudah dikupas dan sangat manis.
- Tempatkan irisan jeruk dalam wadah plastik kecil dan bungkus dengan sisa makan siang yang dikantongi.
- Kupas jeruk, iris bagian menjadi dua dan tambahkan ke dalam salad segar.
- Tambahkan irisan lemon atau jeruk nipis ke air soda atau air biasa.
- Buat camilan beku kaya vitamin dengan membekukan jus jeruk di cetakan atau cangkir kertas kecil dengan tongkat kayu.
> Sumber:
> Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar (Rilis 28, dirilis September 2015, sedikit direvisi Mei 2016)