Salad Brokoli Dengan Resep Bacon Turki

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 120

Lemak - 5g

Karbohidrat - 13g

Protein - 9g

Total Waktu 22 menit
Siapkan 20 mnt , Masak 2 mnt
Porsi 10 (sekitar 2/3 cangkir)

Resep daging kalkun salad brokoli ini tidak seperti resep salad brokoli tradisional dengan bahan-bahan alami. Ini menjaga kombinasi rasa asin manis dari salad brokoli dingin klasik, tetapi menghasilkan lebih banyak rasa dengan lebih banyak jus lemon daripada biasanya dan penggunaan kismis daripada kismis. Biji bunga matahari menambahkan kerutan yang sangat dibutuhkan. Karena kismis jauh lebih kecil, Anda mendapatkan sedikit manis manis dengan sedikit gula.

Bahan

• 3/4 cangkir yogurt Yunani polos tanpa lemak
• 1 1/2 sendok makan jus lemon (4 1/2 sendok teh, atau secukupnya)
• 2 sendok makan pasta tanggal
• 1/4 cangkir cincang halus
• Bawang
• 2 sendok makan kismis kering dipotong kecil-kecil
• 2 batang besar
• brokoli (dicincang sampai sekitar 5 cangkir kuntum dan batang kupas)
• 1/4 pon daging kalkun
• 1/4 cangkir
• biji bunga matahari (tidak asin)

Persiapan

1. Masak daging kalkun sampai renyah, tiriskan tetesan dan bumbui daging berlebih lemak. Potong daging kalkun menjadi potongan setengah inci hingga seukuran inci.
2. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan rias, dan tambahkan garam dan lada secukupnya. Setelah ini dikombinasikan dengan baik, tambahkan bawang cincang halus dan kismis kering.
3. Rebus batang besar brokoli (potong sejajar sekitar 5 cangkir kuntum dan batang kupas) dengan merebusnya atau memanaskannya selama 1 hingga 2 menit. Seharusnya masih renyah, tidak sesulit ketika mentah. Dinginkan dengan cepat di air es, atau dengan menjalankannya di bawah air keran dingin.

1. Untuk semangkuk saus, tambahkan brokoli pucat, 1/2 pon daging dimasak hingga renyah, ditiriskan dan dicincang, dan 1/4 cangkir biji bunga matahari tanpa garam. Aduk rata untuk memastikan semuanya dilapisi dengan saus.
2. Jika Anda mau, simpan sedikit biji bunga matahari dan bacon untuk taburkan di atasnya.

Lebih Banyak Tentang Kurr Kering

Kismis kering sebenarnya berwarna merah gelap, anggur tanpa biji Korintus hitam kering untuk menghasilkan buah yang hitam dan kecil. Nama "currant" berasal dari kota Yunani kuno "Corinth."