Makanan Diizinkan di Paleo Diet

Ini adalah makanan yang direkomendasikan untuk mendekati Paleo Diet . Perhatikan bahwa penulis tidak setuju pada beberapa detail. Saya sedang dalam proses merevisi daftar ini untuk mencerminkan pemikiran yang berkembang mengenai topik ini, tetapi bukan tujuan saya untuk secara komprehensif mencantumkan ide-ide dari semakin banyak penulis tentang hal ini. Satu hal yang disepakati oleh para penulis ini adalah bahwa tidak mungkin kita benar-benar meniru makanan periode Paleolitik, jadi substitusi harus dibuat dalam beberapa kasus.

Ini menjelaskan banyak pilihan penulis yang berbeda.

Daging dan Telur

Daging (termasuk makanan laut) dan telur adalah komponen penting dari Diet Paleolitik. Idealnya, hewan-hewan dari mana telur dan daging berasal dari makanan alami (untuk hewan) diet organik. Artinya, ayam memiliki akses ke sayuran, serangga, dll, serta biji-bijian. Ternak makan rumput dan tanaman hijau padang rumput lainnya. Ikan harus berasal dari alam liar, atau setidaknya diberi makan apa yang dimakan ikan liar. Bagaimanapun, daging harus bebas dari breading apapun.

Loren Cordain ( The Paleo Diet ) percaya kita harus mencari sumber daging rendah lemak, sementara yang lain tidak setuju. Alasannya adalah daging saat ini jauh lebih tinggi dalam lemak jenuh sehingga kita harus mencari daging rendah lemak dan kemudian menambahkan lemak dari sumber lain.

Sayuran

Sayuran dianjurkan, meskipun beberapa versi diet mengecualikan kacang hijau dan kacang polong karena mereka adalah kacang-kacangan. Beberapa versi hanya mengatakan bahwa jika tidak bisa dimakan mentah, jangan memakannya (meskipun ini tidak berarti bahwa itu harus dimakan mentah, hanya saja itu harus bisa dimakan mentah ).

Kentang dan umbi bertepung lainnya (misalnya singkong) adalah daerah dengan berbagai pendapat. Beberapa pemakan Paleo akan makan ubi jalar dan beberapa umbi lainnya, tetapi masih menghindari kentang putih.

Buah-buahan

Buah-buahan umumnya diizinkan. Beberapa menyarankan bahwa orang yang perlu menurunkan berat badan harus membatasi konsumsi buah-buahan gula tinggi, terutama buah dan jus kering.

Beberapa orang mengatakan bahwa setiap orang harus membatasi ini.

Kacang dan Biji

Kacang-kacangan dan biji-bijian umumnya diperbolehkan, meskipun Cordain menunjukkan bahwa mereka yang ingin menurunkan berat badan membatasi mereka hingga empat ons per hari. Perhatikan bahwa kacang adalah kacang-kacangan dan tidak diizinkan. Beberapa tidak memungkinkan kacang mete karena mereka tidak bisa dimakan mentah. Susu almond tanpa pemanis dan santan sering digunakan sebagai pengganti susu.

Minyak

Meskipun penulis bervariasi pada minyak yang disarankan, pada dasarnya konsensus tampaknya bahwa minyak dari tanaman yang diizinkan baik-baik saja. Minyak zaitun dan minyak kacang termasuk minyak kelapa umumnya dianjurkan (Cordain merekomendasikan minyak canola, tetapi tidak minyak kelapa). Suplemen minyak ikan sering direkomendasikan.

Minuman

Tidak mengherankan bahwa air didorong, dan umumnya teh dianggap baik-baik saja. Di luar itu, ada beberapa variasi untuk saran tentang kopi dan alkohol. Tentu saja, minuman manis (baik yang manis dengan gula atau pemanis buatan) cukup banyak, meskipun Cordain merasakan minuman diet sesekali mungkin baik-baik saja.

Itu cukup banyak untuk makanan yang diizinkan di Paleo Diet. Juga pastikan untuk memeriksa makanan yang dilarang di paleo .