Makanan Vegetarian Rendah Lemak Rendah Lemak
Apakah Anda menganggap diri Anda sebagai konsumen makanan sehat? Apakah Anda makan diet rendah karbohidrat, tetapi menolak untuk mendekati lemak?
Ada beberapa makanan sehat yang memiliki kandungan lemak tinggi. Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar ahli diet akan mengatakan kepada Anda bahwa tidak semua lemak buruk (bagaimanapun juga, otak kita sebagian besar adalah lemak), masih banyak pesan campuran tentang lemak dalam makanan kita.
Pada dasarnya, begitu Anda tahu berapa banyak karbohidrat bekerja untuk Anda dan berapa banyak protein yang Anda butuhkan, sisa kalori Anda akan berasal dari lemak. Jika Anda kehilangan berat badan, maka Anda menggunakan lemak yang tersimpan di tubuh Anda. Saat penurunan berat badan melambat, tambahkan lemak daripada karbohidrat jika Anda membutuhkan lebih banyak makanan.
Sebagian besar ahli diet menganggap diet rendah karbohidrat menjadi apa pun di bawah 100-150 gram karbohidrat per hari, yang pasti jauh lebih sedikit daripada diet standar Barat.
Makan Makanan Tinggi Lemak dengan Diet Rendah Karb
Jika Anda telah menentukan bahwa diet rendah karbohidrat adalah bagaimana Anda memilih untuk makan, maka pada akhirnya Anda harus menerima kenyataan bahwa Anda akan menambahkan makanan berlemak tinggi ke dalam diet Anda. Diet rendah karbohidrat harus lebih tinggi dalam lemak, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan cukup energi untuk menopang diri sendiri.
Ada beberapa kontroversi tentang lemak jenuh di antara para ahli diet rendah karbohidrat, tetapi konsensus yang berkembang dalam konteks diet rendah karbohidrat adalah bahwa lemak jenuh bukanlah setan yang telah mereka buat. Umumnya, sebagian besar ahli setuju bahwa makanan berikut ini sangat baik untuk Anda dan dapat ditambahkan ke dalam diet Anda. Kelima makanan ini akan membuat Anda sehat untuk mulai meningkatkan lemak dalam diet Anda, akan membantu Anda merasa lebih kenyang setelah makan, dan baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
1 - Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang kaya dan superfood rendah karbohidrat. Mereka dikemas dengan nutrisi, dan seluruh California alpukat hanya memiliki 3 gram karbohidrat bersih. Alpukat secara teknis adalah buah dan kaya akan serat, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, folat, dan potasium. Ini semua adalah alasan bagus untuk menikmati alpukat.
2 - Minyak Zaitun
Minyak zaitun baik untuk Anda — ini benar-benar makanan yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. Minyak zaitun extra virgin memiliki anti-inflamasi serta efek antioksidan dalam tubuh, dan penelitian telah menunjukkan bahwa itu dapat melindungi Anda dari penyakit jantung dan bahkan kanker. Cari tahu lebih banyak tentang keajaiban minyak zaitun , serta informasi penting tentang seleksi dan penyimpanan.
3 - Kacang dan Biji
Kacang-kacangan telah terbukti sehat jantung. Dalam banyak penelitian, orang yang makan kacang cenderung tidak akan terkena penyakit jantung dan diabetes. Tidak semua kacang diciptakan sama. Beberapa memiliki lebih banyak karbohidrat dan berbagai jenis lemak .
4 - Biji Rami dan Chia
Meskipun banyak tanaman, seperti kebanyakan sayuran hijau, memiliki beberapa asam lemak omega-3 , mereka benar-benar dalam jumlah kecil dibandingkan dengan apa yang direkomendasikan. Ada beberapa biji, seperti biji rami dan biji chia , yang mengandung lemak omega-3. Meskipun lemak tidak lagi berharga rantai omega-3 (DHA dan EPA) ditemukan pada ikan berminyak, benih ini masih menyediakan sumber asam lemak omega-3 dan kaya nutrisi dan serat.
5 - Kelapa
Minyak kelapa, yang ditemukan dalam daging dan susu kelapa dan juga diekstrak dan dijual seperti minyak, kontroversial sebagai rekomendasi. Ini karena minyak kelapa sebagian besar lemak jenuh, yang bagi banyak orang adalah tanda bahaya otomatis. Di sisi lain, ada banyak lemak jenuh yang berbeda, dan tentunya tidak semua memiliki efek yang sama di dalam tubuh. Lemak dalam kelapa sebagian besar trigliserida rantai menengah , yang beberapa penelitian menunjukkan mungkin memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh kita, masalah pencernaan, beberapa masalah otak seperti penyakit Alzheimer, dan banyak lagi. Beberapa penelitian menunjukkan jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin memiliki toleransi glukosa yang meningkat ketika Anda mengkonsumsi jenis minyak ini.
Salah satu cara di mana trigliserida ini berbeda adalah bahwa kita menggunakannya cukup cepat untuk energi, sehingga mereka cenderung untuk disimpan dalam sel-sel lemak kita. Keton mudah dihasilkan ketika trigliserida rantai menengah dimetabolisme, yang mungkin menjadi penjelasan parsial untuk kurangnya penyimpanan lemak.