Protein adalah makronutrien yang artinya tubuh membutuhkan jumlah yang besar. Ini juga memberikan kekuatan besar bagi kesehatan. Ini tidak berarti kita harus membeli ember bubuk protein atau mengisi lemari es dengan pon daging tanpa lemak. Asupan protein berbeda untuk semua orang berdasarkan usia dan intensitas aktivitas fisik sehari-hari misalnya.
Lebih banyak tidak selalu lebih baik ketika datang ke asupan protein.
Suatu hal yang berlebihan biasanya tidak diperlukan untuk mempertahankan tubuh yang sehat. Sayangnya, pemasaran protein telah menyebabkan banyak binaragawan, atlet, dan individu aktif untuk melahap lebih dari kebutuhan sehari-hari. Meskipun semua macronutrien perlu dipertimbangkan untuk kebugaran yang optimal, penting untuk memahami asupan protein dan fungsinya.
Fungsi Protein
Protein terdiri dari rantai asam amino dengan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Setiap molekul protein memiliki pekerjaan di dalam tertentu. Protein bertanggung jawab untuk struktur, fungsi, dan pengaturan sel, jaringan, dan organ tubuh. Sangat mudah untuk memahami kegembiraan yang melingkupi kekuatan protein dan godaan untuk mempercayai lebih baik.
Protein merupakan komponen penting dalam setiap sel tubuh manusia. Rambut dan kuku kita sebagian besar terdiri dari makronutrien. Protein diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan, mengatur enzim, hormon, dan bahan kimia tubuh lainnya.
Protein memainkan peran penting sebagai blok bangunan untuk tulang, darah, kulit, tulang rawan, dan otot kita.
Protein tidak disimpan oleh tubuh dan tidak dapat diambil sebagai sumber energi. Makronutrien esensial lainnya adalah karbohidrat dan lemak yang menyediakan energi yang dibutuhkan untuk hidup dan olahraga. Karena protein terutama diperoleh dari makanan yang kita makan, banyak yang percaya mengonsumsi dalam jumlah besar sepanjang hari adalah solusi untuk kebugaran optimal.
Ini tidak benar.
Kebutuhan Protein
Kebutuhan protein sering disalahpahami karena klaim pemasaran yang sukses dari kemampuannya untuk menciptakan massa otot tanpa lemak. Itu semua baik dan bagus, tetapi fokus harus ditempatkan pada kualitas dan kuantitas protein yang dikonsumsi secara individual.
Asupan protein di atas tunjangan harian yang direkomendasikan tetap menjadi subjek kontroversial dan di bawah tinjauan konstan. Posisi berdiri dari Komite Masyarakat Internasional Nutrisi Olahraga merekomendasikan "asupan protein 1,4 - 2,0 g / kg / hari untuk individu yang aktif secara fisik tidak hanya aman tetapi dapat meningkatkan adaptasi pelatihan untuk pelatihan latihan." Penekanan untuk pernyataan ini didasarkan pada individu yang terlibat dalam olahraga teratur dan makan diet seimbang gizi padat. Penelitian juga menunjukkan individu yang aktif dan atlet dapat memperoleh manfaat dari suplemen protein tambahan untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
Memenuhi Kebutuhan Anda Sendiri
Kebutuhan protein akan bervariasi untuk setiap orang dengan mempertimbangkan gaya hidup yang tidak aktif, aktif secara teratur, hingga atlet hardcore. Semua orang ingin percaya makan banyak ayam, protein kocok, dan makan protein bar akan secara ajaib menempatkan otot pada tubuh mereka.
Perlawanan pelatihan adalah apa yang menciptakan otot dan protein ramping memiliki tugas memperbaiki kerusakan. Ini simfoni latihan dan gabungan asupan protein yang membuat pertumbuhan otot terjadi.
Setiap dari kita memiliki gaya hidup yang berbeda ketika datang ke aktivitas fisik dari anak ke orang tua. Berbagai usia dan aktivitas fisik membantu menentukan tunjangan harian yang disarankan untuk protein. Saat ini dan menurut Institute of Medicine, tunjangan harian yang disarankan untuk protein dihitung menggunakan 0,8 gram protein per kilogram berat badan. Seorang pria dewasa yang tidak aktif dengan berat badan 160 lb akan membutuhkan 58 gram protein per hari misalnya.
Tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk anak-anak adalah 1,5 gram protein, 0,8 hingga 1,5 gram untuk orang lanjut usia, dan 1,2 hingga 2,0 untuk atlet per kilogram berat badan.
Sumber:
> Akademi Nutrisi dan Diet, Protein, dan Olahragawan - Berapa Banyak yang Anda Butuhkan? , Alexandra Caspero, MA, RD, 12-10-14.
> Perkumpulan Nutrisi Olahraga Internasional. Posisi Berdiri: Protein dan Latihan, Bill Campbell, Richard B Kreider, 9-26-07.
US National Library of Medicine, National Institutes of HealthTop of Form, Pengaruh Asupan Protein pada Kekuatan, Komposisi Tubuh dan Perubahan Endokrin dalam Atlet Kekuatan / Kekuatan, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12-13-06.