Pilihan Kesehatan Terbaik dan Terburuk di Restoran Cina
Dapatkah Anda mencari tahu pilihan makanan sehat China terbaik saat berada di restoran favorit Anda? Atau mungkin Anda suka memasak makanan Cina di rumah. Apakah Anda tahu makanan Cina mana yang paling sehat untuk dipersiapkan? Jika Anda sedang diet untuk meningkatkan kesehatan atau menurunkan berat badan , gunakan panduan ini untuk memilih makanan Cina berkalori rendah di rumah atau di luar kota.
Menganalisis Menu China
Jika Anda berada di restoran Cina setempat, luangkan waktu untuk mengevaluasi menu sebelum memesan.
Sering ada halaman dan halaman pilihan dan nama-nama makanan tidak selalu akrab. Jika Anda tidak mengenali bahan-bahan atau metode persiapan tertentu, pastikan untuk meminta server Anda untuk mendapatkan informasi gizi penting sebelum Anda membuat keputusan akhir.
Anda juga dapat meminta makanan Anda untuk disesuaikan dengan kebutuhan diet Anda. Mintalah makanan pembuka atau makanan pembuka untuk disesuaikan agar menyertakan lebih banyak sayuran kukus atau biji-bijian utuh. Mintalah saus di sisi atau untuk hidangan samping tinggi lemak dan berkalori tinggi untuk diganti dengan sayuran kaya serat atau protein tanpa lemak. Jika Anda mencoba untuk mengurangi karbohidrat bertepung, mintalah nasi merah, bukan nasi putih. Beras merah memberikan lebih banyak serat ramah-makanan yang dapat membantu Anda merasa kenyang untuk makan lebih sedikit .
Makanan Cina Paling Populer
Chow Mein Nutrition Facts | |
---|---|
Ukuran porsi 1 cangkir (45 g) | |
Per Melayani | % Nilai Harian * |
Kalori 237 | |
Kalori dari Fat 125 | |
Total Fat 13.8g | 21% |
Lemak Jenuh 2g | 10% |
Lemak Tak Jenuh Ganda 7.8g | |
Lemak tak jenuh tunggal 3,5 g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 198mg | 8% |
Kalium 54mg | 2% |
Karbohidrat 25.9g | 9% |
Serat Makanan 1.8g | 7% |
Gula 0.1g | |
Protein 3.8g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
Kalsium 1% · Setrika 12% | |
> * Berdasarkan diet 2.000 kalori |
Chow mein adalah salah satu hidangan paling populer di menu di restoran Cina, terutama di Amerika Serikat. Chow mein adalah hidangan mie telur goreng. Seringkali, tumis daging atau sayuran goreng ditambahkan ke piring.
Kalori dalam chow mein tidak terlalu tinggi (seperti yang diindikasikan pada label Fakta Nutrisi) tetapi ingatlah bahwa jumlah kalori dan lemak adalah untuk porsi satu cangkir.
Pengunjung sering makan dua atau tiga cangkir ketika mereka makan di restoran Cina bergaya keluarga.
Egg roll adalah item menu Cina yang populer lainnya. Nutrisi untuk gulungan telur akan bervariasi tergantung pada bagaimana mereka disiapkan. Telur gulung goreng dengan daging babi atau udang dapat menghasilkan 100-200 kalori per gulung. Tapi gulungan telur kertas nasi yang dikukus cenderung menyediakan kurang dari 100 kalori per gulung.
Pilihan Sehat di Menu China
Pilihan makanan Cina yang sehat akan mencakup banyak sayuran kukus, seperti brokoli atau kacang polong dan kaldu. Beberapa item yang lebih populer dan sehat di menu China meliputi:
- sup panas dan asam
- Sup wonton
- lumpia dikukus
- sate ayam teriyaki
- hidangan yang dibuat dengan ayam atau udang kukus atau rebus
- sayuran kukus
- sayuran, daging tanpa lemak atau ikan tumis (minta lebih sedikit minyak untuk digunakan dalam persiapan)
- bok choy
Pilihan Paling Tidak Sehat di Menu China
Meskipun banyak makanan tradisional Cina sehat, beberapa tidak. Makanan yang digoreng atau ditutupi saus manis atau krim cenderung tinggi lemak, tinggi gula dan tinggi kalori. Anda selalu dapat memesan makanan ini dan mencoba untuk makan hanya sebagian kecil , tetapi itu bisa menjadi rumit di restoran Cina karena makanan sering disajikan bergaya keluarga.
Jika Anda mencoba untuk meningkatkan diet atau menurunkan berat badan, Anda mungkin ingin membatasi atau menghindari item menu ini:
- makanan pembuka babak belur atau goreng
- telur gulung tradisional yang digoreng
- Ayam Jenderal Tso
- ayam Kung Pao
- hidangan bebek yang tinggi lemak
- piring yang ditutupi dengan saus kaya (seperti saus manis dan asam)
Jika Anda mencoba membatasi asupan garam Anda, Anda juga harus meminta saran dari server Anda. Banyak makanan Cina (terutama makanan Cina yang dibawa pulang) disiapkan dengan banyak sodium.
Makanan Sehat Cina untuk Memasak di Rumah
Jika Anda menyukai makanan Cina, Anda akan menghemat kalori dan uang jika Anda memasaknya di rumah.
Ketika Anda memilih resep makanan Cina yang sehat, Anda dapat mengontrol bahan-bahan dan bahkan menukar bahan-bahan untuk menurunkan kandungan lemak dan kalori.
Coba salah satu resep ini di rumah.
- Mie Cina Brothy
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Sweet & Sour Chicken dengan Brown Rice
Ingat bahwa tidak masalah di mana Anda memilih untuk makan jika Anda ingin menikmati makanan Cina yang sehat, kontrol porsi, dan pilihan makanan cerdas membuat semua perbedaan.