Merek Macaroni dan Keju yang Paling Sehat
Suka makaroni dan keju? Kamu tidak sendiri. Ini adalah favorit di rumah tangga di seluruh negeri. Tapi apakah makanan yang ramah anak ini bernutrisi? Sayangnya, itu tinggi kalori, tinggi lemak dan sangat tinggi sodium. Tetapi beberapa merek lebih baik dari yang lain. Dan ada cara untuk menurunkan kalori dalam makaroni dan keju dan membuatnya lebih sehat.
Kraft Mac dan Cheese Kalori dan Nutrisi
| Fakta Nutrisi Kraft Macaroni dan Cheese | |
|---|---|
| Ukuran porsi 1 cangkir (70 g) | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 250 | |
| Kalori dari Lemak 25 | |
| Total Fat 3g | 5% |
| Lemak Jenuh 1.5g | 8% |
| 10mg kolesterol | 3% |
| Sodium 570mg | 24% |
| Karbohidrat 47g | 16% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Gula 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 0% · Setrika 0% | |
| * Berdasarkan diet 2.000 kalori | |
Fakta gizi Kraft Macaroni dan Keju yang tercantum di sini adalah untuk satu porsi (sekitar 1/3 dari kotak) tanpa bahan tambahan yang diperlukan untuk menyiapkan makan malam. Tergantung pada bagaimana Anda mempersiapkannya, nutrisi total akan bervariasi.
Instruksi pada kotak Kraft menunjukkan bahwa harus menambahkan empat sendok makan mentega atau margarin dan seperempat cangkir susu untuk memadukan mac dan keju Anda. Satu porsi yang disiapkan menyediakan 350 kalori dan 110 kalori dari lemak. Jika Anda makan seluruh kotak, kalori dan lemak akan jauh lebih tinggi. Untuk mendapatkan jumlah total kalori Anda dalam makaroni dan keju tambahkan hal berikut berdasarkan metode persiapan Anda.
- Jika Anda membuat mac dan keju dengan empat sendok makan mentega dan seperempat cangkir susu murni, tambahkan 445 kalori dan 48 gram lemak dan 30 gram lemak jenuh
- Jika Anda membuat mac dan keju dengan empat sendok makan margarin dan seperempat cangkir susu murni, tambahkan 444 kalori dan 48 gram lemak dan 10 gram lemak jenuh
- Jika Anda membuat mac dan keju dengan empat sendok makan mentega dan seperempat cangkir susu 2 persen, tambahkan 437 kalori dan 47 gram lemak dan 30 gram lemak jenuh
- Jika Anda membuat mac dan keju dengan empat sendok makan mentega dan seperempat cangkir susu skim tambahkan 428 kalori dan 46 gram lemak dan 29 gram lemak jenuh
Fakta Nutrisi untuk Merek Lain yang Dipertahankan dari Mac dan Cheese
Bagaimana dengan merek makaroni dan keju lainnya? Ini adalah fakta kalori dan nutrisi untuk merek populer lainnya berdasarkan data USDA.
- Satu porsi Stouffer's Macaroni and Cheese (seperlima dari wadah ukuran keluarga) menyediakan 350 kalori, 17 gram lemak, 7 gram lemak jenuh, 34 gram karbohidrat, 15 gram protein, 2 gram serat, 2 gram gula dan 920 gram natrium.
- Satu porsi Lean Cuisine Macaroni and Cheese menyediakan 300 kalori, 6 gram lemak, 48 gram karbohidrat, 13 gram protein, 2 gram serat, 5 gram gula, dan 560 miligram sodium.
- Satu porsi Makanan Organik Amy Macaroni dan Keju (beku) menyediakan 400 kalori, 16 gram lemak, 10 gram lemak jenuh, 16 gram protein, 47 gram karbohidrat, 3 gram serat, 6 gram gula dan 640 miligram natrium.
- Satu porsi Velveeta Shells and Cheese menyediakan 360 kalori, 12 gram lemak, 3,5 gram lemak jenuh, 49 gram karbohidrat, 13 gram protein, 2 gram serat, 4 gram gula dan 870 miligram sodium.
Fakta Nutrisi untuk Mac dan Keju Buatan Sendiri
Bisakah Anda menurunkan kalori dan lemak jika Anda membuat makaroni dan keju sendiri di rumah?
Kalori dan nutrisi akan bervariasi berdasarkan bahan-bahan Anda, tetapi satu cangkir resep makaroni dan keju buatan sendiri akan menyediakan 492 kalori, 22 gram lemak, 13 gram lemak jenuh, 19 gram protein, 54 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan 909 miligram natrium.
Merek Mana yang Terbaik?
Jadi merek mana yang terbaik? Semuanya tinggi kalori, sodium, dan lemak. Dan kebanyakan dari mereka menyediakan bahan-bahan buatan. Dari semua yang terdaftar, Lean Cuisine Macaroni and Cheese akan mengurangi kerusakan pinggang Anda. Bisa dikatakan, Anda juga bisa membuat mac dan keju sendiri menggunakan bahan-bahan yang lebih ringan.
Pilihan lain adalah mengganti makaroni dengan makanan yang lebih sehat dan rendah kalori seperti kembang kol atau brokoli.
Apakah Macaroni and Cheese Healthy?
Ada beberapa hal yang harus Anda pertimbangkan sebelum menambahkan makaroni dan keju ke dalam rencana makan Anda. Makanan ini sangat tinggi kalori dan tidak mungkin membantu Anda mempertahankan berat badan atau menurunkan berat badan kecuali Anda benar - benar memperhatikan ukuran porsi Anda .
Kebanyakan resep dan varietas pra-paket menggunakan pasta yang diperkaya , bukan pasta gandum utuh. Jadi Anda tidak mendapatkan banyak serat makanan ketika Anda mengkonsumsi makanan. Serat memberikan beberapa manfaat kesehatan dan membantu para pelaku diet mengurangi rasa lapar.
Selain itu, makaroni dan keju sangat tinggi sodium. Bahkan jenis yang Anda buat di rumah menyediakan hampir setengah dari asupan harian sodium yang direkomendasikan . Jadi, ketika Anda menambahkan hanya satu porsi makanan ini untuk diet harian Anda, Anda cenderung mengonsumsi terlalu banyak sodium untuk hari itu.
Terakhir, makaroni dan keju adalah makanan yang sering kita makan berlebihan . Kotak biru yang populer seharusnya menyediakan 2,5 porsi. Tetapi banyak orang memakan seluruh kotak sebagai makanan. Jika Anda mengkonsumsi seluruh kotak Kraft Macaroni dan Keju (disiapkan dengan margarin dan 2 persen susu), Anda akan mengonsumsi 875 kalori, 32,5 gram lemak, 11 gram lemak jenuh dan 25 gram protein. Anda juga akan mengonsumsi lebih dari 1800 miligram sodium.
Cara Sehat untuk Mempersiapkan Makaroni & Keju
Meskipun versi buatan sendiri dari makaroni dan keju bukanlah makanan yang paling sehat, Anda akan mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih baik jika Anda membuatnya sendiri. Mengapa? Karena banyak merek yang diproduksi menggunakan keju bubuk dan bahan buatan lainnya yang tidak memberikan manfaat yang disediakan oleh bahan-bahan asli.
Jadi bagaimana Anda meringankan resep favorit Anda? Salah satu cara untuk menyesuaikan resep makaroni dan keju untuk kesehatan yang lebih baik adalah dengan menggunakan pasta gandum utuh. Ini tidak akan menurunkan jumlah kalori, tetapi Anda akan mendapatkan dosis serat yang baik untuk diet Anda. Dan apakah Anda membuat sendiri di rumah atau membeli berbagai kotak, menggunakan skim atau 2 persen susu akan menurunkan lemak dan kalori. Anda juga dapat mencoba pendekatan yang berbeda dengan resep ini untuk makaroni dan keju slow cooker yang sehat .