Kalori di Pecans dan Manfaat Kesehatannya
Apakah Anda pecinta pecan? Pecan adalah bahan yang populer dalam banyak makanan manis. Tetapi tahukah Anda bahwa pecan bisa sehat? Kemiri kalori lebih rendah dari beberapa varietas kacang lainnya (sepuluh kacang menyediakan 98 kalori) sehingga Anda dapat memasukkannya dalam makanan bergizi selama Anda memakannya dalam jumlah sedang.
Pecan diproduksi oleh pohon hickory, umumnya ditemukan di Amerika Serikat bagian selatan.
Albany, Georgia adalah ibu kota pecan dunia. Pecan sering dibandingkan dengan walnut dan koki yang cerdas sering bertukar dua dalam resep. Banyak orang mendeskripsikan rasa pecan menjadi lebih bermentega daripada rasa walnut.
Fakta Nutrisi Pecan
| Fakta Nutrisi Pecan | |
|---|---|
| Ukuran Porsi 1 ons (sekitar 20 bagian) (28 g) | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 196 | |
| Kalori dari Fat 180 | |
| Lemak Total 20g | |
| Lemak Jenuh 2g | 8% |
| Lemak Tak Jenuh Ganda 6g | |
| Lemak tak jenuh tunggal 12g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kalium 116mg | 2% |
| Karbohidrat 4g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Gula 1g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 2% · Besi 4% | |
| > * Berdasarkan diet 2.000 kalori | |
Data nutrisi yang diberikan pada label adalah untuk pecan mentah. Jika pecan yang Anda beli diproses atau dimasak dengan bahan lain, data nutrisi akan berubah.
- Serupa dengan porsi yang sama (sekitar 20 pecan) pecan yang diberi gula memberikan 134 kalori, 12 gram lemak, 1 gram lemak jenuh, 4 miligram natrium, 8 gram karbohidrat, 2 gram serat makanan, 6 gram gula dan 2 gram protein.
- Satu porsi kue pecan menyediakan 464 kalori, 19 gram lemak, 3 gram lemak jenuh, 313 miligram natrium, 68 gram karbohidrat, 2 gram serat makanan, 29 gram gula, dan 5 gram protein.
- Satu porsi satu porsi campuran kudapan kacang mengandung kacang mengandung 167 kalori, 11 gram lemak, 1 gram lemak jenuh, 202 miligram sodium, 13 gram karbohidrat, 2 gram serat makanan, 3 gram gula dan 6 gram protein.
Manfaat Kesehatan dari Pecan
Kemiri adalah sumber lemak, tetapi mereka menyediakan lebih sedikit lemak daripada beberapa varietas kacang lainnya seperti kacang macadamia. Pecan memberikan dorongan kecil lemak tak jenuh ganda dan peningkatan lebih tinggi lemak tak jenuh tunggal , dianggap sebagai lemak "baik". Lemak tak jenuh tunggal atau MUFA berasal dari sumber tanaman dan mungkin bermanfaat dalam menurunkan LDL atau kolesterol "jahat" Anda. Untuk alasan ini, Akademi Nutrisi dan Diet merekomendasikan Anda memilih makanan dengan lemak tak jenuh tunggal daripada lemak jenuh.
Pecan juga menyediakan sejumlah kecil protein dan serat . Makan makanan dengan serat dan protein dapat membantu Anda merasa kenyang dan lebih puas pada waktu makan. Ahli penurun berat badan sering merekomendasikan bahwa para pelaku diet mengonsumsi makanan dengan serat untuk membantu mereka makan lebih sedikit dan menciptakan defisit kalori yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan .
Pecan juga merupakan sumber mangan yang baik, mineral yang membantu tubuh dan metabolisme Anda berfungsi dengan baik. Plus, mereka penuh dengan antioksidan dan vitamin E.
Pertanyaan Umum Tentang Pecan
Apa cara terbaik untuk menghindari makan terlalu banyak kacang?
Meskipun kacang memberikan manfaat kesehatan, mereka adalah salah satu makanan paling umum yang kita makan berlebihan . Satu porsi pecan hanya sekitar 10 kacang.
Tapi biasanya kita tidak menghitung kacang sebelum kita memakannya. Untuk menghindari berlebihan, gunakan tangan Anda untuk mengontrol porsi . Segenggam kecil kacang adalah satu porsi.
Apakah kacang atau kacang rasa bercampur sama sehat seperti kacang biasa?
Kemiri ditemukan di banyak campuran kacang populer. Ketika Anda membeli campuran kacang atau kacang campuran, kacang dapat dipanggang dalam minyak atau dibumbui dengan gula tinggi atau produk natrium tinggi. Hasilnya adalah Anda dapat mengkonsumsi lebih banyak gula atau sodium daripada yang Anda harapkan.
Bisakah kacang menjadi bagian dari diet penurunan berat badan?
Kacang-kacangan dapat membuat camilan pintar jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Tetapi hanya jika Anda memakannya dalam jumlah sedang.
Protein dan serat dalam kacang dapat membantu Anda merasa kenyang dan kenyang sehingga Anda tidak makan lagi segera setelah makan.
Cara Menyimpan Pecan
Anda dapat menyimpan pecan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Mereka harus tetap segar selama sekitar tiga bulan. Jika Anda menyimpannya di kulkas, mereka harus tetap segar hingga enam bulan. Anda juga dapat membekukan dan membekukan kacang pecan untuk digunakan hingga dua tahun, menurut distributor pecan.
Resep Pecan
Pecan sering digunakan dalam makanan manis, dipanggang, tetapi Anda dapat menggunakan pecan dalam jenis hidangan apa pun — bahkan minuman!
Jika Anda suka memasak atau memanggang, cobalah pancake pecan labu rendah karbohidrat . Atau, berkreasi dengan beberapa ayam pecan pecan.