Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 74
Lemak - 4g
Karbohidrat - 6g
Protein - 3g
Waktu Total 15 mnt
Mempersiapkan 15 mnt , Masak 0 mnt
Porsi 7 (1 cangkir)
Kita tahu cara mudah untuk mengurangi kalori dan lemak dalam coleslaw adalah mengganti saus krim dengan yang berbahan dasar cuka. Namun masih ada harapan bagi kita yang mendambakan versi krim. Karena mayones adalah pelakunya, itu adalah bahan yang harus diganti. Dengan menggabungkan mayo rendah lemak dengan yogurt tanpa lemak Yunani, Anda mempertahankan tekstur krim coleslaw dan sedikit rasa mayonaise. Jika hasil akhirnya terlalu tajam, tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkannya.
Untuk membuat saus coleslaw ini lebih cepat, gunakan bumbu penyedap seperti bumbu penyedap peternak Butterey. Coleslaw ini sangat bagus dengan barbekyu atau makanan panggang . Rasa dingin yang dingin sangat cocok dengan bumbu BBQ panas.
Bahan
- 1/3 cangkir mayones dikurangi lemak
- 2/3 cangkir yogurt tanpa lemak Yunani
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/8 sendok teh paprika
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh garam
- Gula secukupnya, opsional
- 1 pon kubis, parut, atau 1 bungkus coleslaw mix
Persiapan
- Campur mayones, yogurt, jus lemon, dan bumbu bersama-sama dalam gelas ukur cair.
- Rasakan dan seimbangkan jus lemon, garam, dan gula sesuai selera Anda.
- Tempatkan kubis dalam mangkuk besar dan tuangkan sausnya. Anda mungkin ingin mencampur setengah kubis dan mendandaninya untuk membuatnya lebih mudah.
Piring Samping BBQ Sehat Lainnya
Barbekyu halaman belakang tidak lengkap tanpa berbagai lauk.
Tetapi banyak dari mereka dapat dimuat dengan lemak dan kalori. Berikut ini beberapa versi favorit musim panas yang sehat.
- Biji BBQ yang lebih sehat - Bawa ini bersama dengan coleslaw ke piknik atau cookout berikutnya. Mereka sempurna bersama!
- Brokoli bacon salad kalkun - Biasanya salad tradisional ini memiliki jumlah gula yang cukup, tetapi resep ini menyimpan rasa yang sama sambil mengurangi gula.
- Kembang kol "kentang" salad - Tidak ada kentang yang dibutuhkan untuk ini salinan rendah karbohidrat dari lauk musim panas klasik. Anda pasti akan mendapatkan pujian jika Anda membawa ini ke piknik!
- Salad empat kacang rendah karbohidrat - Diisi dengan kacang dengan sedikit pati, dan saus yang sudah "de-sugared," salad kacang empat ini mendapatkan perubahan yang sehat.
Dan jika Anda merasa seperti Anda memasak adalah karbohidrat-fest, pelajari beberapa tips dan dapatkan inspirasi dengan ide - ide liburan musim panas yang mengurangi karbohidrat.