Substitusi Resep Rendah Kalori untuk Baking

Apakah Anda mencoba menurunkan berat badan? Cara Anda memasak dan terutama cara Anda memanggang dapat memainkan peran besar dalam kesuksesan Anda.

Substitusi resep kalori rendah akan membantu Anda mengurangi lemak dan kalori dari resep makanan penutup favorit Anda. Dengan begitu Anda masih bisa menikmati makanan manis yang ramah diet dan menjaga diet Anda tetap di jalur .

Substitusi Resep untuk Memanggang

Dari pada... Menggunakan...
Susu (semua Susu bebas lemak atau 1%
Telur 2 putih telur per telur atau 1/2 cangkir telur pengganti per sel telur
Gula Campuran gula Splenda
Keping cokelat Buah kering
Gila Setengah dari jumlah yang dibutuhkan (panggang terlebih dahulu)
tepung putih Tepung gandum
Krim, berat Bagian yang sama setengah-setengah dan susu evaporated bebas lemak
Krim, ringan Bagian yang sama susu 1% dan susu evaporated bebas lemak
Krim asam Krim asam ringan atau yogurt tawar bebas lemak
mentega Margarin
Yogurt rasa buah Yoghurt bebas lemak dicampur dengan buah segar atau beku
Whipping cream Susu skim yang dikocok bebas lemak atau susu skim yang menguap (dingin)
Sirup Sirup bebas gula atau pengawet bebas gula atau buah yang dihaluskan
Kelapa Setengah jumlah yang dibutuhkan (dipanggang untuk meningkatkan rasa)
Kerak pai tradisional Biskuit graham Crust
Buah kalengan dalam sirup Buah kalengan dalam air atau jus

Tips Umum untuk Makanan Penutup Sehat

Dengan substitusi resep di atas, Anda harus dapat mengurangi kalori dalam makanan favorit Anda. Tapi hampir tidak ada dessert panggang yang sangat baik untuk diet Anda. Tetapi Anda dapat menikmati perawatan tanpa rasa bersalah jika Anda menyimpan beberapa kiat dalam pikiran:

Sumber:

Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Sekolah Purdue University of Consumer and Family Sciences. "20 Substitusi Bahan Sehat untuk Resep Sehat" (Handout) Workshop Nutrisi dan Keamanan Pangan untuk Penyedia Makanan Kuantitas.