Ya, bahkan arang Anda pun bisa memiliki gluten di dalamnya. Inilah cara untuk tetap aman
Cookout atau piknik sepertinya merupakan jenis pesta paling rewel yang dapat Anda miliki, tetapi jika Anda berencana untuk membuat gluten-free Anda, Anda masih perlu melakukan beberapa perencanaan awal. Inilah yang perlu Anda ketahui untuk membuat barbekyu bebas gluten, cookout atau piknik sempurna (dan sangat aman) bagi siapa saja yang memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-selubung.
1 - Jadikan Api Anda Bebas Gluten
Itu mungkin terdengar gila - bagaimana bisa api menjadi apa pun kecuali bebas gluten? Sayangnya, beberapa jenis dan merek arang mungkin mengandung tepung gandum sebagai bahan, yang akan membuat api Anda agak berisiko.
Anda mungkin bisa lolos dengan itu, karena jumlah gluten yang sebenarnya dalam arang cenderung rendah, yang berarti jumlah gluten yang terkandung dalam abu arang akan tetap lebih rendah. Meskipun demikian, saya tidak akan terlalu dekat dengan bara beracun dengan marshmallow. Alih-alih mengambil risiko, hanya mendapatkan arang tanpa gandum sebagai bahan. Ada beberapa merek aman yang tersedia.
2 - Hot Dog Bebas Gluten
Kebanyakan hot dog cukup aman, gluten-bijak - bahkan, setidaknya satu merek utama baru-baru ini menghapus bahan perekat dalam bentuk frankfurter yang populer. Anda tidak akan kesulitan mengambil beberapa frank di sebagian besar toko yang sesuai dengan diet bebas gluten Anda.
Namun demikian, beberapa merek hot dog tertentu memenuhi standar yang lebih ketat dari standar minimum yang diterima kurang dari 20 bagian per juta gluten dalam produk jadi. Jika Anda lebih sensitif daripada rata-rata, atau Anda lebih memilih untuk meminimalkan eksposur Anda untuk melacak gluten, Anda mungkin ingin mempertimbangkan hot dog yang telah bersertifikat bebas gluten .
3 - Hamburger Bebas Gluten
Anda mungkin tidak perlu terlalu khawatir tentang gluten di hamburger , baik ... tetapi karena segala sesuatu yang melibatkan zat beracun itu, ada beberapa pengecualian.
Beberapa roti hamburger yang dibuat sebelumnya dapat mencakup remah roti atau produk berbasis biji-bijian lainnya sebagai pengisi. Ketika Anda membeli roti yang sudah terbentuk di toko kelontong, Anda harus memeriksa ini; untungnya, Departemen Pertanian AS mensyaratkan bahwa biji-bijian dalam roti hamburger diungkapkan pada label. Anda juga harus berhati-hati dengan gluten pada roti yang dibuat oleh teman atau keluarga.
4 - Roti Bebas Gluten
Setelah Anda mendapatkan hamburger dan hot dog, Anda perlu membuat roti untuk dimasukkan. Ada lebih dari setengah lusin perusahaan yang membuat hamburger bebas gluten dan roti hot dog akhir-akhir ini — lebih banyak daripada bahkan ada beberapa bertahun-tahun lalu.
Meskipun demikian, menyiapkan roti Anda tepat waktu untuk barbekyu bebas gluten Anda mungkin memerlukan perencanaan ke depan — tidak semua toko (bahkan toko bahan makanan yang besar) cenderung membawa roti hamburger dan hot dog bebas gluten, dan Anda mungkin perlu memesan beberapa dan minta mereka dikirim. Setelah Anda menemukan merek yang Anda sukai, cukup untuk bertahan sepanjang musim panas dan bekukan.
5 - Makanan Ringan dan Munchies
Anda tidak dapat memiliki piknik tanpa kudapan dalam bentuk keripik kentang, keripik jagung, dan bahkan keripik multigrain ... Anda tidak bisa . Untungnya, beberapa tahun terakhir (belum lagi ledakan dalam popularitas diet bebas gluten) telah membawa komunitas bebas gluten pilihan makanan ringan berlimpah, banyak yang tersedia di toko bahan makanan lokal Anda. Daftar ini menjelaskan apa yang tersedia, dan opsi mana yang mungkin mengandung sedikit jejak gluten daripada yang lain:
6 - Bir Bebas Gluten
Ada yang panjang - dan terus bertambah! - daftar bir bebas gluten di pasaran saat ini. Ada kemungkinan untuk menemukan bir Redbridge Budweiser di banyak toko kelontong yang berbeda (kita bahkan memilikinya di sini), tetapi jika Anda ingin mencoba yang lain, Anda punya banyak pilihan.
7 - Akhirnya ... Marshmallow panggang
Marshmallow panggang adalah akhir yang sempurna untuk barbekyu yang sempurna, dan untungnya mudah untuk menikmati gluten-free. Kami menggunakan marshmallow Kraft merek, yang tersedia secara nasional di sebagian besar toko (Kraft mungkin membuat marshmallow paling populer di pasar). Namun, ada merek aman lainnya yang tersedia.
Bahkan dimungkinkan untuk membuat sosarium bebas gluten, seperti yang biasa Anda buat kembali di perkemahan tidur musim panas. Artikel kami, Sosis Bebas Gluten menjelaskan dengan tepat apa yang harus Anda beli dan lakukan.
Nikmati barbeque bebas gluten Anda!