Kalori dalam Kacang Brasil dan Manfaat Kesehatannya
Kacang brazil sering ditemukan dalam campuran kacang. Namun tidak banyak pemakan mengonsumsi brazil nuts solo. Meskipun kalori kacang Brasil cukup besar, camilan lezat ini dikemas dengan nutrisi sehingga Anda dapat memasukkannya ke dalam diet sehat jika Anda memperhatikan ukuran porsi Anda.
Brasil Nut Kalori dan Nutrisi
Fakta Nutrisi Kacang Brasil | |
---|---|
Melayani Ukuran 6 Utuh (30 g) | |
Per Melayani | % Nilai Harian * |
Kalori 186 | |
Kalori dari Fat 171 | |
Total Fat 19g | 31% |
Lemak Jenuh 4.3g | 23% |
Lemak Tak Jenuh Ganda 6g | |
Lemak tak jenuh tunggal 7g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodium 1mg | 0% |
Kalium 187mg | 6% |
Karbohidrat 3,7 g | 1% |
Serat Makanan 2,2 g | 9% |
Gula 0,7 g | |
Protein 4.3g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
Kalsium 4% · Besi 3% | |
> * Berdasarkan diet 2.000 kalori |
Kacang Brazil adalah kacang besar yang berasal dari pohon kacang Brasil di Bolivia, Peru, dan Brasil. Anda dapat membeli mur di shell atau sudah dikupas. Melepaskan cangkang tidak mengubah nutrisi karena bagian "benih" tersebut tidak dimakan.
Ukuran kacang Brazil standar adalah hanya enam kacang, tetapi mudah untuk memakan lebih dari itu. Seberapa sering Anda menghitung kacang sebelum memakannya? Jika Anda menikmati camilan jenis ini, mungkin ada gunanya melakukannya sampai Anda terbiasa dengan ukuran porsi yang tepat dari jenis kacang ini (atau apa pun).
Manfaat Kesehatan Kacang Brasil
Kacang Brasil memberikan beberapa manfaat kesehatan. Kacang adalah makanan tinggi lemak, tetapi mereka menyediakan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sehat . Kacang Brazil juga menyediakan serat dan protein yang ramah terhadap makanan untuk membantu mempromosikan rasa kenyang . Dan kacang Brasil merupakan sumber selenium, magnesium, fosfor, dan tiamin yang baik.
Pertanyaan Umum Tentang Kacang Brasil
Apa cara terbaik untuk menghindari makan terlalu banyak kacang?
Meskipun kacang memberikan manfaat kesehatan, mereka adalah salah satu makanan paling umum yang kita makan berlebihan .
Satu porsi hanya enam kacang. Tetapi seberapa sering Anda menghitung kacang sebelum memakannya? Kacang-kacangan sering disimpan dalam wadah yang dapat ditutup kembali di pantry atau di mangkuk di atas meja atau meja. Ketika Anda makan kacang tanpa berpikir dari wadah terbuka yang besar, Anda cenderung makan terlalu banyak. Untuk menghindari berlebihan, gunakan tangan Anda untuk mengontrol porsi .
Segenggam kecil kacang adalah satu porsi.
Apakah kacang atau kacang rasa bercampur sama sehat seperti kacang biasa?
Kacang Brazil sering ditemukan dalam campuran kacang kaleng yang Anda temukan di gang makanan ringan di toko kelontong. Ketika Anda membeli campuran kacang atau kacang campuran, kacang dapat dipanggang dalam minyak atau dibumbui dengan produk natrium tinggi. Hasilnya adalah Anda dapat mengonsumsi lebih banyak lemak atau sodium daripada yang Anda harapkan.
Bisakah kacang menjadi bagian dari diet penurunan berat badan?
Kacang-kacangan dapat membuat camilan pintar jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Protein dan serat dalam kacang dapat membantu Anda merasa kenyang dan kenyang sehingga Anda tidak makan lagi segera setelah makan.
Akankah makan kacang membuatku kembung?
Beberapa orang melihat bahwa mereka kembung sehari setelah makan kacang di sebuah bar atau di pesta. Anda mungkin tidak akan kembung karena kacang, tetapi jika camilan itu sangat asin, Anda mungkin mengalami peningkatan berat sementara dari peningkatan asupan natrium.
Cara Menyimpan Kacang Brasil
Kacang Brazil dapat disimpan di dalam atau di luar cangkang. Tetapi kacang Brasil yang telah dikeluarkan dari cangkang bisa menjadi lebih buruk dengan cepat.
Cara terbaik untuk menyimpan kacang adalah menyimpannya dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Mereka harus tetap segar selama sekitar tiga bulan. Jika Anda menyimpannya di kulkas, mereka harus tetap segar hingga enam bulan dan jika Anda membekukannya, Anda dapat menggunakannya selama sekitar satu tahun.
Cara Berbeda Menggunakan Kacang Brasil
Kacang brazil dapat dimakan mentah atau dipanggang. Banyak orang menggambarkan mereka memiliki tekstur yang mirip dengan kelapa.
- Anda dapat memanggang kacang Brazil di atas kompor atau di oven. Jika Anda menggunakan metode stovetop, taruh lapisan kacang dalam wajan berat dan panggang di atas api sedang selama 5-10 menit, pastikan untuk menjaga panci tetap bergerak agar kacang tidak terbakar.
- Untuk memanggang kacang Brasil di oven , panaskan hingga 350 derajat. Tempatkan kacang dalam satu lapisan pada loyang dan panggang selama 5-10 menit.
Taburkan kacang panggang atau kacang mentah pada salad untuk meningkatkan protein atau tambahkan ke bagian atas porsi kecil es krim.
Resep Kacang Brasil
Siap menggunakan kacang Brasil dalam resep Anda? Berikan ide-ide ini untuk dicoba.
- Brokoli Panggang dan Pesto Kacang Brasil
- Couscous dengan kacang Aprikot, Lemon dan Brasil
- Brownies Empat Kacang Coklat
> Sumber:
> Kacang Yang J. Brasil dan manfaat kesehatan yang terkait: Ulasan. LWT - Ilmu dan Teknologi Pangan . 2009; 42 (10): 1573–1580.