1 - Makanan Sehat Dengan Cepat
Saya tahu sepertinya itu banyak pekerjaan untuk menyiapkan makanan sehat di rumah, terutama ketika Anda tidak punya banyak waktu. Tampaknya jauh lebih mudah untuk mengambil beberapa cepat dan murah dalam perjalanan pulang dari tempat kerja atau sekolah, tetapi tentu saja, sebagian besar makanan takeout tinggi kalori dan tidak semua yang bergizi.
Tapi saya rasa saya bisa membantu. Semua kebutuhan makanan sehat adalah sumber protein, banyak sayuran atau buah-buahan dan mungkin beberapa biji-bijian atau sumber karbohidrat yang sehat. Stok dapur Anda dengan makanan dan bahan-bahan sehat sehingga Anda selalu siap. Simpan berbagai makanan segar, beku, kering dan kalengan di tangan - Anda dapat mencampur dan mencocokkan sesuai suasana hati Anda. Tidak yakin apa yang harus dibuat? Balik tayangan slide untuk beberapa ide makanan mudah.
2 - Mulai Dengan Pasta dan Jar Saus
Simpan beberapa botol saus pasta seperti marinara dan Fra Diavolo bersama dengan beberapa jenis pasta gandum yang berbeda di tangan. Saus berbahan dasar tomat ini merupakan sumber lycopene dan vitamin yang sangat baik dan biasanya mereka rendah kalori (carilah varietas rendah sodium jika Anda peka terhadap garam).
Anda hanya bisa menyajikan pasta dan saus sebagai makanan, tetapi nutrisi dan rasa akan jauh lebih baik jika Anda menambahkan beberapa bahan segar seperti tomat, bawang, paprika, zaitun, atau jamur.
3 - Buat Salad Besar dan Sajikan sebagai Makanan
Anda dapat digunakan untuk menyajikan salad sisi sebagai bagian dari makanan, tetapi jika Anda menggunakan piring besar, tambahkan lebih banyak sayuran dan sumber protein, Anda akan mendapatkan seluruh makanan Anda di sana.
Pikirkan tentang rata-rata salad sisi sederhana Anda, mungkin sesuatu seperti selada atau daun bayam mentah, tomat, ketimun, zaitun, dan bawang yang diberi saus zesty Italia atau saus keju biru kecil. Tumbuk hingga salad koki dengan taburan keju sederhana, telur rebus, dan irisan ham atau kalkun.
Atau buat sesuatu yang lebih mewah seperti salad yang digambarkan di sini. Mulailah dengan alas arugula dan atas dengan anggur, kenari, dan ayam, dan selesaikan dengan vinaigrette yang ringan namun beraroma. Tambahkan sepotong atau dua roti gandum (dan mungkin segelas anggur putih) dan makan malam disajikan.
Coba Resep Mudah Ini
4 - Mulai Dengan sekaleng Sup dan Jadikan Lebih Baik
Tidak ada yang lebih mudah daripada membuka sekaleng sup, menuangkannya ke dalam panci dan menyalakan kompor. Masalahnya adalah kebanyakan dari mereka tidak merasakan semua yang baik, cenderung terlalu tinggi sodium, dan mereka mungkin kekurangan di departemen nutrisi.
Namun, sangat menyenangkan untuk memiliki beberapa kaleng sup yang menunggu di lemari dapur Anda, dan Anda dapat meningkatkan rasa dan nutrisi dengan menambahkan beberapa tambahan yang sehat. Mungkin mulai dengan sup mie ayam sederhana dan masukkan wortel diiris untuk lebih banyak vitamin A, dan jika Anda memiliki beberapa sisa ayam, Anda dapat menambahkan lebih banyak protein dan membuat sup Anda menjadi makanan yang lezat.
Sebenarnya, jika Anda memiliki kulkas penuh, Anda dapat membuat sup yang hampir buatan sendiri jika Anda mulai dengan kaleng atau karton ayam, daging sapi, atau kaldu sayur dan tambahkan sayuran, pasta, kentang, kacang polong, daging atau ayam. Hal yang indah tentang membuat sup seperti ini adalah bahwa Anda benar-benar tidak bisa mengacaukannya - Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak bahan dan bumbu ketika sup memasak.
Coba Resep Mudah Ini
5 - Membuat Sandwich Sehat dan Enak
Saya pikir orang-orang sering mengasosiasikan sandwich dengan waktu makan siang, tetapi sandwich sehat yang besar dapat berfungsi sebagai makanan. Mulailah dengan roti gandum utuh favorit Anda atau gulungan besar dan tambahkan beberapa daging tanpa lemak. Sisa makanan baik-baik saja atau memanggang beberapa dada ayam agar tetap berguna untuk sup, salad, atau sandwich. Taburi dengan banyak sayuran, bawang, tomat, sedikit mustard atau setetes mayo, dan makan malam di atas meja.
Kemungkinan sandwich lainnya termasuk tuna kaleng atau salmon, jamur portabella tumis, atau roti burger sayuran beku yang dapat di oven microwave atau dipanaskan di atas kompor.
6 - Tumis Daging dan Sayuran dan Sajikan Lebih Dari Beras
Makanan seperti ini mungkin terlihat seperti Anda menghabiskan semua memasak sore tetapi dalam kenyataannya, itu sangat mudah. Daging tanpa lemak apa pun akan berfungsi - daging sapi, babi atau ayam - dan itu cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan. Sayuran hijau atau berwarna-warni adalah yang terbaik, seperti brokoli, paprika, atau wortel, tapi jamur juga bagus.
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci dan masak sayuran Anda. Tambahkan daging tumis sampai daging matang. Tambahkan saus favorit Anda dan sajikan di atas nasi yang telah Anda siapkan di atas kompor, di penanak nasi, atau untuk beras super cepat dan mudah, persediaan pada kantong beras yang langsung masuk ke microwave. Apakah jenis beras itu penting? Basmati adalah favorit saya, tetapi tantanglah untuk memilih nasi coklat kadang-kadang - itu memiliki lebih banyak serat dan rasa pedas yang sangat baik.
Coba Resep Mudah Ini
7 - Ambil Makanan untuk Pergi Dari Toko Kelontong
Mungkin Anda tidak punya waktu untuk memasak makan malam malam ini, dan Anda menyukai gagasan membawa makan malam ke rumah, tetapi yang bisa Anda pikirkan hanyalah makanan cepat saji. Tapi, Anda dapat membawa kembali makan malam yang sehat tanpa melalui rute makanan cepat saji - toko kelontong Anda memiliki banyak makanan yang siap untuk dimakan sekarang.
Pertama, ambil ayam rotisserie panas. Ayam-ayam ini rendah lemak, sering berbumbu bagus dan yang harus Anda lakukan hanyalah mengukir burung dan menyajikannya dengan beberapa sisi. Toko kelontong sering memiliki bar salad dan banyak makanan panas dan dingin yang dapat Anda bawa pulang dan langsung disajikan.
Sebagai alternatif, Anda dapat pergi ke bagian freezer dan mengambil beberapa kantong sayuran yang siap dikukus dalam microwave. Akhirnya, ambil roti kering yang bagus dari roti gandum dari counter bakery, dan ambil beberapa yogurt Yunani dari bagian produk susu untuk pencuci mulut.