Vitamin sangat penting untuk kesehatan Anda, tetapi Anda hanya membutuhkannya dalam jumlah kecil dan Anda seharusnya bisa mendapatkan banyak dari makanan yang Anda makan. Tetapi bisakah Anda mendapatkan terlalu banyak vitamin?
Ya, tentu saja. Meskipun hampir tidak mungkin untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin dari makan makanan, Anda dapat overdosis pada beberapa vitamin jika Anda mengambil suplemen dosis besar untuk waktu yang lama.
Bagaimana Itu Bisa Terjadi? Saya Memikirkan Suplemen Itu Aman
Sebagian besar suplemen vitamin yang Anda lihat di rak-rak toko dijual dalam dosis yang tidak akan menyebabkan masalah selama Anda mengikuti petunjuk label. Tetapi kadang-kadang orang mengambil jumlah yang jauh lebih besar, yang disebut "mega-dosis" vitamin, berharap suplemen akan membantu mencegah atau mengobati masalah kesehatan tertentu.
Ada dua masalah dengan mengambil vitamin dosis mega. Pertama, jarang ada alasan ilmiah untuk mengambil sejumlah besar vitamin (dan hanya di bawah bimbingan dokter Anda), jadi Anda mungkin hanya membuang-buang uang. Dan kedua, Anda benar-benar dapat mengembangkan masalah kesehatan jika Anda mega-dosis dengan beberapa vitamin. Biasanya, masalah dapat dipulihkan jika Anda berhenti mengonsumsi mega-dosis, tetapi tidak selalu, jadi jika Anda menyadari bahwa Anda telah mengonsumsi vitamin dalam dosis besar, silakan hubungi dokter Anda segera.
Yang Vitamin Apakah Buruk untuk Saya Ketika Diambil dalam Dosis Besar?
Dewan Makanan dan Nutrisi dari Divisi Kesehatan dan Kedokteran dari Akademi Sains, Teknik, dan Kedokteran Nasional telah membentuk Tingkat Intake Tolerable (UL) untuk semua vitamin dan mineral.
UL adalah tingkat asupan harian tertinggi dari nutrisi yang tidak akan menimbulkan risiko bagi orang yang sehat.
Berikut ini lihat ULs untuk semua vitamin dan apa yang bisa terjadi jika Anda mengambil terlalu banyak:
Vitamin A
Vitamin A sangat penting untuk penglihatan normal, perkembangan sel, dan fungsi sistem kekebalan tubuh. Orang dewasa membutuhkan sekitar 700 hingga 900 mikrogram (mcg) per hari, dan itu ditemukan di hati, ikan, daging, produk susu, dan buah-buahan dan sayuran berwarna-warni.
UL untuk vitamin A berdasarkan usia:
0-3 tahun: 600 mcg
4-8 tahun: 900 mcg
9-13 tahun: 1.700 mcg
14-18 tahun: 2.800 mcg
Dewasa: 3.000 mcg
Karena Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, mudah bagi tubuh Anda untuk menyimpan sehingga dapat terakumulasi dari waktu ke waktu. Asupan jangka panjang dari jumlah berlebihan vitamin A dapat menyebabkan tekanan intrakranial, pusing, mual, kerusakan hati, sakit kepala, ruam, nyeri pada persendian dan tulang, koma, dan bahkan kematian.
Vitamin C
Vitamin C diperlukan untuk jaringan ikat yang kuat dan fungsi sistem kekebalan. Ini juga merupakan antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan dari radikal bebas. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 75 hingga 90 miligram (mg) per hari. Vitamin C ditemukan dalam banyak buah dan sayuran, tetapi orang sering mengonsumsi suplemen vitamin C berharap mereka akan membantu menangkal pilek dan flu.
UL Th untuk Vitamin C berdasarkan usia:
0-12 bulan: tidak diketahui
1-3 tahun: 400 mg
4-8 tahun: 650 mg
9-13 tahun: 1.200 mg
14-18 tahun: 1.800 mg
Dewasa: 2.000 mg
Mengambil sejumlah besar vitamin C tidak mengancam jiwa, tetapi dapat menyebabkan diare, mual, dan kram perut dan telah dikaitkan dengan batu ginjal.
Vitamin D
Vitamin D membantu tubuh Anda menyerap dan memanfaatkan kalsium, jadi jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin D, Anda berisiko terkena tulang yang lemah dan osteoporosis, di antara hal-hal lainnya.
Sebagian besar orang dewasa membutuhkan 600 International Unit (IU) setiap hari. Anda tidak mendapatkan banyak vitamin D dari makanan, tetapi tubuh Anda membuatnya setelah kulit Anda terkena sinar matahari. Vitamin D adalah suplemen yang populer, tetapi Anda bisa terlalu banyak mengonsumsi mega dosis setiap hari.
ULs untuk Vitamin D berdasarkan usia:
0-6 bulan: 1.000 IU
7-12 bulan: 1.500 IU
1-3 tahun: 2.500 IU
4-8 tahun: 3.000 IU
9+ tahun: 4.000 IU
Mengambil terlalu banyak vitamin D dalam bentuk suplemen dapat meningkatkan kadar kalsium dalam darah Anda, yang dapat berakibat buruk bagi jantung dan ginjal Anda. Anda tidak akan mendapatkan terlalu banyak vitamin D dari paparan sinar matahari yang berlebihan, dan sangat sulit untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin D dari diet Anda.
Orang dewasa membutuhkan sekitar 15 mg per hari.
Vitamin E
Tubuh Anda membutuhkan vitamin E untuk fungsi sistem kekebalan normal, dan juga berfungsi sebagai antioksidan dan membantu mencegah pembekuan darah dalam pembuluh darah Anda. Ini ditemukan dalam berbagai makanan, tetapi kebanyakan dalam kacang, biji-bijian, dan sayuran hijau. Kebutuhan orang dewasa rata-rata sekitar 15 mg per hari.
ULs untuk Vitamin E berdasarkan usia:
0-6 bulan: tidak diketahui
7-12 bulan: tidak diketahui
1-3 tahun: 200 mg
4-8 tahun: 300 mg
9-13 tahun: 600 mg
14-18 tahun: 800 mg
Dewasa: 1.000 mg
Terlalu banyak mengonsumsi vitamin E dapat meningkatkan risiko pendarahan, yang sangat penting jika Anda berisiko tinggi terkena stroke atau mengonsumsi obat pengencer darah.
Niasin
Niacin membantu mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk melakukan semua yang Anda lakukan. Kekurangan jarang terjadi karena ditemukan dalam berbagai macam makanan, tetapi juga dijual sebagai suplemen yang sering digunakan untuk mengelola kadar kolesterol.
UL untuk Niacin berdasarkan usia:
0-6 bulan: tidak diketahui
7-12 bulan: tidak diketahui
1-3 tahun: 10 mg
4-8 tahun: 15 mg
9-13 tahun: 20 mg
14-18 tahun: 30 mg
Dewasa: 35 mg
Mengambil sejumlah besar niacin dapat menyebabkan kerusakan hati dan mempengaruhi kadar gula darah pada orang yang menderita diabetes. Dalam jangka pendek, mengambil dosis besar niacin menyebabkan nilacin flush , yang meski tidak berbahaya, tidak nyaman dan bisa menakutkan.
Vitamin B-6
Tubuh Anda membutuhkan vitamin B-6 untuk membantu mengubah protein dan gula menjadi energi, dan itu penting untuk produksi fungsi hemoglobin dan sistem syaraf. Kebutuhan orang dewasa rata-rata sekitar 1,3 mg per hari. Ini sangat sulit untuk memiliki kekurangan B-6, jadi suplementasi tidak diperlukan, tetapi, itu telah digunakan untuk mengurangi kadar homosistein dan untuk membantu mengobati depresi dan sindrom terowongan karpal.
ULs untuk Vitamin B-6 berdasarkan usia:
0-6 bulan: tidak diketahui
7-12 bulan: tidak diketahui
1-3 tahun: 30 mg
4-8 tahun: 40 mg
9-13 tahun: 60 mg
14-18 tahun: 80 mg
Dewasa: 100 mg
Penggunaan suplemen vitamin B-6 jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan saraf, lesi kulit, mual, dan sensitivitas cahaya.
Asam folat
Asam folat adalah bentuk sintetis dari folat , vitamin B-kompleks yang penting untuk membuat DNA, pembelahan sel dan pertumbuhan. Folat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran hijau, sedangkan asam folat sering digunakan untuk membentengi sereal dan roti. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 400 mcg setiap hari, tetapi itu juga dijual sebagai suplemen makanan.
T ULs untuk Asam Folat berdasarkan usia:
0-6 bulan: tidak diketahui
7-12 bulan: tidak diketahui
1-3 tahun: 300 mcg
4-8 tahun: 400 mcg
9-13 tahun: 600 mcg
14-18 tahun: 800 mcg
Dewasa: 1.000 mcg
Mengambil sejumlah besar asam folat dapat menutupi kekurangan vitamin B-12 yang dapat menyebabkan kerusakan saraf. Ada kemungkinan juga bahwa sejumlah besar asam folat dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal.
Choline
Kolin adalah vitamin B-kompleks yang dibutuhkan tubuh Anda untuk beberapa proses biologis dan Anda membutuhkannya untuk menghasilkan zat kimia otak yang disebut asetilkolin. Rata-rata orang dewasa membutuhkan sekitar 500 mg per hari.
The ULs for Choline berdasarkan usia
0-6 bulan: tidak diketahui
7-12 bulan: tidak diketahui
1-8 tahun: 1.000 mg
9-13 tahun: 2.000 mg
14-18 tahun: 3.000 mg
Dewasa: 3.500 mg
Mengambil terlalu banyak kolin setiap hari dapat menyebabkan bau badan amis, keringat berlebih, tekanan darah rendah dan masalah hati.
Bagaimana dengan Semua Vitamin Lainnya?
The Food and Nutrition Board belum menetapkan ULs untuk vitamin K, thiamin, riboflavin, vitamin B-12, asam pantotenat atau beta-karoten (prekursor tanaman vitamin A). Itu tidak berarti tidak apa-apa untuk mengambil mega-dosis besar, hanya saja tingkat toleransi belum ditentukan.
Keamanan Suplemen Vitamin
Berikut adalah beberapa tips penting yang perlu diingat jika Anda ingin mengonsumsi vitamin sebagai suplemen:
- Bicarakan dengan dokter Anda jika Anda berpikir untuk mengonsumsi vitamin atau suplemen diet untuk kondisi medis tertentu.
- Jika Anda mengonsumsi suplemen, ikuti petunjuk label, kecuali dokter Anda telah mengatakan sebaliknya kepada Anda.
- Jauhkan semua botol vitamin dari jangkauan anak-anak kecil.
- Ingatlah bahwa mengonsumsi suplemen tidak akan memperbaiki pola makan yang tidak sehat sehingga tetap fokus pada makan diet seimbang termasuk banyak buah, sayuran, dan gandum utuh.
> Sumber:
> National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. "Lembar Fakta Suplemen Diet Folat." Diperbarui 20 April 2016.
> National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. "Lembar Fakta Vitamin A untuk Profesional Kesehatan." Diperbarui 31 Agustus 2016.
> National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. "Lembar Fakta Vitamin C untuk Profesional Kesehatan." Diperbarui 11 Februari 2016.
> National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. "Lembar Fakta Vitamin D untuk Profesional Kesehatan." Diperbarui 11 Februari 2016.
> National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. "Lembar Fakta Vitamin E untuk Profesional Kesehatan." Diperbarui 31 Agustus 2016.